В биохимии дегидроаминокислота или α,β-дегидроаминокислота — это аминокислота, обычно с двойной связью C=C в боковой цепи. Дегидроаминокислоты не кодируются ДНК, а возникают посредством посттрансляционной модификации . [1]
Распространенной дегидроаминокислотой является дегидроаланин , который в противном случае существует только как остаток в белках и пептидах. Остаток дегидроаланина получается дегидратацией серин -содержащего белка/пептида (альтернативно, удалением H 2 S из цистеина ). Другим примером является дегидробутирин, полученный при дегидратации треонина .
Обычно аминокислотные остатки не реагируют с нуклеофилами, но дегидроаминокислоты являются исключениями из этой модели. Например, дегидроаланин добавляет цистеин и лизин, образуя ковалентные сшивки. [2]
Необычная дегидроаминокислота — дегидроглицин (DHG), поскольку она не содержит углерод-углеродной двойной связи. Вместо этого это иминокислота глиоксалевой кислоты . Она возникает в результате радикально-индуцированной деградации тирозина . [3]
Дегидроаминокислоты не содержат аминоалкеновых групп, но известны соответствующие N-ацилированные производные. Эти производные, также известные как N-ациламиноакрилаты, являются прохиральными субстратами для асимметричного гидрирования . Нобелевская премия по химии 2001 года была присуждена Уильяму С. Ноулзу за синтез L - ДОФА из N-ацилакрилата. [4] [5]