В 2019 году Феррара объявила, что переносит свою всемирную штаб-квартиру в Чикаго. [28]
История
Семья Феррара работала пекарем в Италии . Сальваторе Феррара эмигрировал из Нолы в Нью-Йорк в 1900 году. [29] В 1908 году он открыл пекарню по адресу 772 W. Taylor, в самом сердце района «Маленькая Италия» Чикаго. [30] Он продавал миндаль, покрытый конфетами, известный как «конфетти» (или иорданский миндаль ), популярное лакомство на итальянских свадьбах. [29]
Когда продажи конфет стали преобладать над выпечкой, Феррара стала партнером двух зятей, Сальваторе Буффарди и Анелло Пагано. [31] Они построили двухэтажное кирпичное здание по адресу 2200 W. Taylor и начали производить разнообразные конфеты в панировке. [29] Второй этаж здания был отведен под вращающиеся котлы, производившие леденцы, причем все машины приводились в движение гигантским колесом. Конфеты бросили в отдел отгрузки через дыру в полу.
Частная инвестиционная компания Catterton Partners , владелец Farley's & Sathers Candy Company , организовала в 2012 году сделку, согласно которой эта хорошо зарекомендовавшая себя кондитерская компания объединилась с Ferrara Pan Candy Company. Хотя Ferrara Pan Candy была примерно вдвое меньше Farley's & Sathers, новая компания была названа Ferrara Candy Company и передана под руководство генерального директора Ferrara Pan Сальваторе Феррары II. [32]
Штаб-квартира Ferrara Candy находится в Чикаго, штат Иллинойс. Компания управляет семью производственными предприятиями в США и Мексике, а также распределительными центрами по всей территории США.
Компания продает 92% всех мягких кремов в США; это крупнейший производитель леденцов, крупнейший продавец разговорных сердечек и производит большую часть мармеладных конфет, потребляемых в Соединенных Штатах. У компании 21 магнат крахмала , из 40 в США в целом. В любой момент времени на предприятии работает от 700 до 800 сковородок. В компании говорится, что она производит 1 миллион фунтов мармеладных конфет в неделю на четырех производственных предприятиях: двух в США и двух в Мексике. В компании работает около 6000 человек.
1860-е: Начало бизнеса компании Генри Хайде Кэнди.
1890-е: основана компания Farley Candy.
1904: Производство конфет Brach's Candies начинается в подсобном помещении магазина в Чикаго. Компания Brock's Candy of Chattanooga начинает производство пенни-конфет, арахисовой крошки и желейных конфет.
1908: Основание Ferrara Pan Candy.
1919: Основание Bobs Candies.
1921: Представлена Бэби Рут.
1930-е: Начало деятельности компании Sathers Candy.
1962: Представлены Lemonheads
1980-е: Trolli Gummis начинает производство в США.
1994: Brach's Candy приобретает контрольный пакет акций Brock's Candy of Chattanooga.
1995: Создана компания Favorite Brands International путем приобретения предприятий Kraft Caramel, Marshmallow, Dinner Mints и Peanut Brittle. Генри Хайде, Inc продана компании Hershey Foods.
1996: Компания Favorite Brands International приобретает предприятия Farley Foods, Sathers Candy и Kidd Marshmallow.
1997: Favorite Brands International приобретает предприятия Dae Julie и Trolli Gummi.
2002: Catterton Partners формирует Farleys & Sathers Candy Company, состоящую из активов бывшей Farley Foods, Sathers Candy Company и бизнеса Kraft Taffy от Kraft; Chuckles и несколько других брендов Генри Хайде, приобретенных у Hershey Foods.
2005: Farley & Sathers приобретает у Wm бизнес Trolli Gummi, который раньше входил в группу продуктов Favorite Brands. Wrigley Jr. Company, которая приобрела ее как часть более крупной группы предприятий Kraft. Приобретена компания Bob's Candies.
2012: Catterton Partners приобретает компанию Ferrara Pan Candy Company и переименовывает компанию в Ferrara Candy, используя более короткое название с большей узнаваемостью.
2017: Группа Ferrero приобретает компанию Ferrara Candy. [33]
2018: Ferrero покупает кондитерский бизнес Nestlé в США, а ее подразделение Ferrera приобретает американские бренды конфет Nestlé.
2023: Компания Ferrara Candy приобретает Dori Alimentos. [34]
Атомный огненный шар : круглая карамель со вкусом корицы, изобретенная Нелло Феррарой (1918–2012) в 1954 году. Это своего рода челюсть . Внешние слои конфеты ярко-красного цвета, а внутренние — белого. Атомные огненные шары были приняты авиадиспетчерами в Центре управления полетами НАСА как «консольные конфеты выбора». [36]
Black Forest : бренд закусок и лакомств из фруктовых соков различной формы; Мармеладные мишки, мармеладные червячки и другие разновидности. [37]
Bobs Candies : мягкие мятные конфеты и палочки, леденцы и мятные «комочки».
Brach's : бренд конфет и сладостей, который производит и изобрел множество знаковых конфет, в том числе кукурузные конфеты, Conversation Hearts, Jelly Bird Eggs, Star Brite Mints, Royals, Bridge Mix, шарики из солодового молока, арахис с двойным погружением и другие.
Chuckles : мягкая желейная конфета, покрытая сахаром пяти оригинальных цветов (красный, оранжевый, желтый, зеленый и черный). Сейчас они производятся в различных вариантах и сезонных вариантах.
Fruit Stripe : жевательная резинка с фруктовым вкусом, созданная в 1960-х годах. Также выпускается в виде жевательной резинки.
Jaw Busters : оригинальный челюсть 1919 года. Растворяясь, они меняют цвет и вкус каждого из пяти слоев.
Jujyfruits : маленькие жевательные конфеты с фруктовым вкусом, имеющие различные фруктовые формы и вкусы, такие как малина, апельсин, лимон, лайм и анис. Также доступны мармеладные конфеты , более твердые конфеты, выпущенные в 1920 году, с традиционными вкусами лимона, лайма, фиалки, вишни и сирени.
Laffy Taffy : прямоугольная ириска, названная в честь шуток, включенных в каждую обертку. Вкусы включают банан, клубнику, кислое яблоко, вишню и виноград. Аналогичный продукт Tangy Taffy ранее был приобретен компанией Nestle и теперь продается под брендом Laffy Taffy.
Lemonhead : представленные в 1962 году, Lemonheads представляют собой круглые конфеты со вкусом лимона, состоящие из сладкой оболочки, мягкой кислой оболочки и твердой сердцевины. Другие сорта включают сорта Appleheads, Grapeheads и Chewy Lemonheads & Friends.
Nerds : представленные в 1983 году, Nerds представляют собой маленькие хрустящие конфеты, похожие на гальку, обычно содержат два вкуса в коробке, и каждый вкус имеет отдельное отделение и отверстие. Упаковки большего размера могут содержать товары разных цветов, иногда называемые Rainbow Nerds .
Сейчас и позже : маленькие квадратики ириски с 19 различными фруктовыми вкусами. Они выпускаются в вариантах Original, Chewy и Splits и расфасовываются как в батончики, состоящие из нескольких частей, так и в банки в ассортименте.
Rain-Blo : шарики жевательной резинки, цвет которых снаружи соответствует вкусу внутри.
Red Hots : небольшие конфеты со вкусом корицы , обычно острые, созданные и зарегистрированные под торговой маркой Ferrara Pan Candy Company в 1930-х годах.
Super Bubble : жевательная резинка в индивидуальной упаковке, впервые представленная в 1946 году, с оригинальным вкусом винограда, яблока и арбуза.
^ «Ferrero приобретет американскую кондитерскую компанию» . www.ferrarausa.com . 1 ноября 2017 года. Архивировано из оригинала 5 декабря 2017 года . Проверено 4 декабря 2017 г. Группа Ferrero [...] сегодня объявила, что [...] дочерняя компания Ferrero приобретет компанию Ferrara Candy [...] Сделка подлежит обычным условиям закрытия и одобрению регулирующих органов, и ожидается, что она завершится в четвертом квартале. 2017 года.
^ «Ferrero завершает приобретение компании Ferrara Candy Company» . 01.12.2017 . Проверено 20 августа 2018 г.
^ «Ferrero завершает приобретение кондитерского бизнеса Nestlé USA» . Business Wire (Пресс-релиз). 31 марта 2018 года . Проверено 7 мая 2018 г.
^ «Кому принадлежит Киткат? - АЭРОПОРТЫ» . 14 марта 2022 г. Проверено 3 января 2023 г.
^ Ори, Райан. «Ferrara Candy подтверждает, что ее штаб-квартира переедет в старое почтовое отделение Чикаго». chicagotribune.com . Проверено 14 декабря 2018 г.
↑ Хьюлетт, Майк (24 мая 2012 г.). «Farley's & Sathers объединится с Ferrara Pan». Звездная Трибьюн . Проверено 12 февраля 2019 г.
^ «Ferrara Candy будет приобретена производителем Nutella Ferrero» . Чикаго Трибьюн . 19 октября 2017 г. Проверено 12 декабря 2023 г.
^ «Ferrara Candy приобретает бразильского производителя сладостей и закусок» . Новости пищевого бизнеса . 25 июля 2023 г. . Проверено 12 декабря 2023 г.
^ «Феррара приобретет Jelly Belly за нераскрытую сумму» . ФудБев Медиа . 19 октября 2023 г. Проверено 19 октября 2023 г.
^ «Атомные огненные шары». -balettiedotcom- . Проверено 3 января 2023 г.
^ "Блэкфорест". www.ferrarausa.com . Архивировано из оригинала 5 декабря 2017 г. Проверено 4 декабря 2017 г.
