Размножение плодовых деревьев обычно осуществляется вегетативно (неполовым путем) путем прививки или окулировки желаемого сорта на подходящий подвой .
Многолетние растения можно размножать как половым, так и вегетативным способом. Половое размножение начинается, когда мужская зародышевая клетка ( пыльца ) одного цветка оплодотворяет женскую зародышевую клетку ( семяпочку , зачаточное семя) того же вида, инициируя развитие плода , содержащего семена . Каждое семя, прорастая, может вырасти и стать новым образцом дерева. Однако новое дерево унаследует характеристики обоих своих родителей и не будет соответствовать сорту ни одного из родителей, от которого оно произошло. То есть это будет свежая особь с непредсказуемым сочетанием собственных характеристик. Хотя это желательно с точки зрения создания новых комбинаций из богатства генофонда двух родительских растений (такая половая рекомбинация является источником новых сортов), лишь в редких случаях полученное новое плодовое дерево будет непосредственно полезным или привлекательным на вкус. человечества. Большинство новых растений будут иметь характеристики, находящиеся где-то между характеристиками двух родителей.
Поэтому, с точки зрения садовода или садовника, для обеспечения надежности предпочтительнее размножать плодовые сорта вегетативно. Это предполагает взятие черенка (или привоя) желательного родительского дерева , который затем выращивается для получения нового растения или « клона » оригинала. Фактически это означает, что первоначальная яблоня Брэмли , например, была успешным сортом, выращенным из косточки, но с тех пор каждый Брэмли размножался черенками живого вещества с этого дерева или одного из его потомков.
Самый простой способ вегетативного размножения дерева — укоренение или черенкование . Черенок (обычно часть стебля материнского растения) срезают и втыкают в почву . Иногда для повышения шансов на успех используются искусственные гормоны укоренения. Если черенок сначала не погибнет от грибков, вызывающих гниль, или от высыхания , из заглубленной части черенка вырастут корни и станут новым полным растением. Однако, хотя этот метод хорошо работает для некоторых растений (таких как инжир и оливки ), для большинства сортов фруктовых деревьев этот метод имеет слишком низкий уровень успеха, чтобы быть коммерчески жизнеспособным. Корневые черенки (кусочки корня, отрезанные и вызывающие рост нового ствола) также не используются для размножения плодовых деревьев, хотя этот метод эффективен для некоторых травянистых растений.
Усовершенствованный способ рутирования — это наслоение . Это укоренение куска дерева, который все еще прикреплен к своему родителю и продолжает получать от него питание. Новое растение отрезают только после того, как оно успешно пустило корни. Отводки — метод, наиболее часто используемый для размножения клоновых подвоев яблони.
Самый распространенный метод размножения плодовых деревьев, подходящий практически для всех видов, — прививка на подвои . По сути, это предполагает физическое соединение части побега гибридного сорта с корнями другого, но близкородственного вида или сорта, так что две части срастаются как одно растение. Процесс соединения двух сортов должен обеспечить максимальный контакт между камбием (слоем чуть ниже коры) каждого, чтобы они успешно срастались. Прививка является предпочтительным методом, поскольку он не только размножает новое растение желаемого гибридного сорта, но обычно также дает дополнительные преимущества в результате характеристик подвоев (или подвоев ), которые выбираются по таким характеристикам, как сила их роста. , морозостойкость и толерантность к почве, а также совместимость с желаемым сортом, который сформирует надземную часть растения (называемую привоем ). Например, подвои винограда , произошедшие от североамериканского винограда, позволяют выращивать европейский виноград на территориях, зараженных филлоксерой , почвенным насекомым, которое атакует и убивает европейский виноград при выращивании на собственных корнях. Двумя наиболее распространенными методами прививки являются «кнут и язык», выполняемые весной по мере подъема сока, и «окулировка», выполняемая примерно в конце лета.
Одна из причин прививки на подвои заключается в том, что это позволяет садоводу определить конечный размер дерева.
Еще одной желательной характеристикой подвоев является адаптивность к окружающей среде. Это может быть толерантность к влажным/сухим почвенным условиям, кислотности/щелочности почвы или даже к температуре горячего/холодного воздуха. [1]
Размерные классы яблонь насчитывают от одного до десяти в зависимости от высоты и ширины. [2] «1» — это карлик, который может быть продуктивным и иметь длину до 3 футов (0,91 м) при правильной обрезке. «10» — это дерево стандартного размера, без карликовости, оно вырастает до 20 футов (6,1 м) в высоту и ширину или более, в зависимости от выбранного сорта. В целом диапазон классов составляет (1) 10-20% от полного размера, (2) 20-30%, (3) 30-40% и т. д. до размера 10, который составляет 100% от полного размера.
Серия и клоны Маллинга уже много лет являются стандартными подвоями для яблонь и остаются «рабочими лошадками» для коммерческой отрасли в США [3] и Великобритании. Однако, поскольку большинство из них восприимчивы к болезням, некоторые подвои Маллинга заменяются новыми сортами, включая серию Корнелл-Женева, которая устойчива к основным проблемам, препятствующим качественному производству яблок с использованием органических систем контроля. Один из новейших подвоев серии «CG», коммерчески выпущенный только в 2004 году, — это CG5202(G.202), который повышает устойчивость к шерстистой яблоневой тле, а в сочетании с высокоустойчивыми сортами, такими как «Liberty», он показывает отличные результаты. потенциал. [4] [5] Подвои на основе яблони сибирского краба используются в более холодных регионах для большей устойчивости к холоду. [6]
Способность новых подвоев изменять или улучшать характеристики плодовых деревьев ограничена и может разочаровать в долгосрочной перспективе. Чтобы получить полную картину воздействия любого подвоя, требуется десять лет, поэтому подвой, который кажется многообещающим в первые пять лет испытаний, может потерпеть неудачу в последние пять лет. Подвой Марка был таким подвоем и теперь впал в немилость. [3] Другой, G.30, оказался отличным подвойом для производства, но только после ряда лет испытаний было обнаружено, что он в некоторой степени несовместим с сортом «Гала», так что теперь он рекомендуется закрепить и подключить проводку. [3]
Промышленный консорциум проводит испытания различных подвоев, получившие название «NC-140». [5] Они тестируют множество подвоев семечковых растений на разных участках по всей территории Соединенных Штатов и, таким образом, дают производителям более четкое представление о том, чего ожидать при выращивании фруктовых деревьев на конкретном подвое, с использованием конкретных методов посадки в их конкретном районе страны. Эта информация может принести экономическую выгоду как производителям, так и потребителям, а также помочь снизить необходимость распыления пестицидов так часто, как это требуется в настоящее время. [7]
Ниже представлен выбор подвоев яблони. Они обозначаются цифрами, перед которыми стоят буквы, обозначающие разработчика подвоя.
«Бад 118» Зимостойкий ранний подшипник на замену ММ111, выведенный в Советском Союзе. Полноразмерное дерево, если только ему не дать дать потомство, что замедлит его рост. Выносливость к зоне 3 Министерства сельского хозяйства США.
«Бад 9» Зимостойкая, ранняя замена подшипников М9, выведенная в Советском Союзе. Карликовое дерево устойчиво к гнили кроны и менее восприимчиво к засухе, чем большинство других карликовых пород. Дает крупные плоды, скороспелый и выносливый к зоне 3 USDA.
«М» обозначает приклады серии Malling . Компания East Malling Research является пионером в разработке карликовых подвоев. Научно-исследовательская станция Ист-Маллинг в Кенте, Англия, собрала клоны подвоев Paradise из Франции в 1912 году, из которых 24 буквы «М» были обозначены без особого порядка характеристик подвоев, кроме того, где они находились в саду на момент присвоения номеров. . Другими словами, M.2 — большее дерево, чем M.9, а M.27 меньше, чем M.26. [1]
«ММ» обозначает поголовье Маллинг-Мертон, выведенное в результате совместной программы разведения Института Джона Иннеса в Мертоне, Англия, и исследовательской станции Ист-Маллинг в начале 1950-х годов. [10] Серия «ММ» была разработана в первую очередь для обеспечения устойчивости к заражению шерстистой яблоневой тлей ( Eriosomatinae ). [11]
«EMLA» обозначает исследовательские станции East Malling / Long Ashton, которые взяли акции «M» и разработали безвирусные версии. Например, EMLA 7 — это M 7 с гарантированно свободным от вирусов запасом. [3] Характеристики EMLA часто отличаются от родительского подвоя «М». Обратите внимание, что почти все подвои яблони, имеющиеся в отрасли, теперь не содержат вирусов. [1]
«CG» или «G» обозначают подвои Корнелл-Женева, выведенные в результате сотрудничества Корнелла и Министерства сельского хозяйства США на Нью-Йоркской сельскохозяйственной экспериментальной станции в Женеве, штат Нью-Йорк. «G» — старое обозначение. Все новые акции обозначаются буквой «CG», за которой следуют цифры, которые фактически предоставляют некоторую информацию об акции. Как можно предположить, это огромное улучшение классической схемы именования, которая вообще не имеет метода идентификации. [12]
«П» обозначает Польшу. Подвои польской яблони были разработаны специально для зимостойкости. [13]
«А2» : Разработан в Швеции для обеспечения выносливости и силы. [14]
Саженец : Очень сильнорослые деревья, полученные на подвое, выращенном из семян. Существует большая изменчивость, чем у вегетативно размножаемых подвоев. Яблоки, используемые для производства рассадных подвоев, включают сорта «Долго» и « Антоновка », которые чрезвычайно выносливы и сильнорослые. [ нужна цитата ]
Груши обычно прививают на подвои айвы, из которых получаются деревья небольшого и среднего размера. Однако некоторые сорта несовместимы с айвой и требуют двойной обработки. Это означает, что в качестве промежуточного звена между ними используется кусок прививки груши, совместимый как с подвоем айвы, так и с сортом груши. Если этого не сделать, груша и подвой могут в конечном итоге разделиться на месте прививки. К сортам, требующим двойной обработки, относятся «Бристольский крест», «Доктор Жюль Гайо», «Дойенне д'Эте» и «Вильямс Бон Кретьен».
До 1970-х годов вишню выращивали на сильнорослых подвоях «Malling F12/1», «Mazzard» ( Prunus avium ) или «Maheleb» ( P. maheleb ), которым требовалось много места и времени перед началом выращивания, поэтому выращивание вишня не была реалистичным вариантом в масштабах сада. Внедрение подвоя «Кольт» позволило выращивать деревья, достигающие максимальной высоты от 12 до 15 футов (от 3,7 до 4,6 м), а при обучении в виде пирамиды можно ограничить рост примерно до 10 футов (3,0 м). [15] Популярный сладкий сорт «Стелла» можно даже успешно выращивать в горшке во внутреннем дворике, если его привить на подвой «Кольт». [15] Более новый подвой, «Гизела 5», [16] постепенно становится доступным садоводам, из него получается дерево на 20% меньше, чем «Кольт» и на 45% меньше, чем «Махалеб» и «Маззард», из которого изготавливаются сетки для защиты птиц. намного легче. Кроме того, Немецкий консорциум питомников (Consortium Deutscher Baumschulen — CDB®) представляет по всему ЕС свой новейший самый карликовый подвой вишни «Gisela 3», который на 50% карликовее по сравнению с «Mahaleb» и «Mazzard» и еще на 10% меньше. чем подвой «Гизела 5».
Подвои сливы часто подходят для персиков , нектаринов и абрикосов . Они включают:
Многие виды фруктов, например инжир , оливки и гранат , обычно выращивают на собственных корнях, поскольку использование специального подвоя может не иметь больших преимуществ или подходящие подвои могут быть недоступны. Однако даже для фруктовых деревьев, которые обычно выращивают привитыми на подвое, могут быть преимущества в выращивании их на собственных корнях, особенно в традиционных системах посадки , пропагандируемых как в устойчивом сельском хозяйстве , так и в пермакультуре . Недостатки использования деревьев с собственной корневой системой могут включать чрезмерный размер и чрезмерное производство древесины (таким образом, до начала плодоношения требуется очень много времени), хотя горизонтальное расположение ветвей и ограничение обрезки только летом могут помочь стимулировать производство фруктов в более раннем возрасте. [17] [18] [19] Исследований по использованию метода собственного корня в крупномасштабных системах недостаточно. Британский садовод Хью Эрмен был видным сторонником фруктовых деревьев с собственным корнем, особенно яблонь, после своей работы в исследовательском центре Брогдейла в Кенте. [20] Исследования, проведенные в Брогдейле, не продолжались, но с начала века возобновился академический интерес к фруктовым деревьям с собственным корнем. [21]
В дополнение к размножению деревьев на подвоях, предназначенных для контроля размера/силы силы и придания устойчивости к болезням, прививка над подвоем может использоваться для получения нескольких сортов одного вида, известных как генеалогическое древо , или, в определенных пределах, сортов разных фруктов. виды на одном дереве, часто известном как дерево фруктового салата . Генеалогические деревья обычно объединяют несколько сортов (чаще всего два или три) яблони, груши или определенного вида косточковых фруктов на одном подвое, тогда как деревья фруктовых салатов обычно несут два или более различных видов из одного рода, например, слива, абрикос , персик или мандарин , лимон и лайм . Определенные комбинации, в том числе вишня ( prunus cerasus ) и черешня ( prunus avium ), хотя и относятся к одному и тому же роду, известны как трудные, хотя иногда сообщалось об успехе. Другие прививки такого типа могут дать Pomato .
