Khanon dok ( бирманский : ခနုံထုပ် ; произносится [kʰənòʊɴdoʊʔ] ; также пишется khanon htok ) — традиционная бирманская закуска или монт . Слово khanon htok является гибридом тайского khanom ( дословно « десерт » ) и бирманского htok ( дословно « посылка » ). Закуска по сути представляет собой фаршированный блинчик, похожий на омлет, наполненный обжаренной курицей или креветками , и свернутый как яичный рулет .
Кханон док — популярный деликатес в Мандалае , где он считался любимой закуской королевской семьи Мандалайского дворца во время чаепития или ужина. [1] [2] Серия бирманско-сиамских войн , начавшаяся с правления Синбьюшина , привела к появлению деликатесов, вдохновленных тайской кухней, включая кханон док, шве инь айе , монт лет хсаунг и монт ди . [3]