Leukoma staminea , широко известная как тихоокеанский моллюск с маленькой шеей , моллюск с маленькой шеей , ракушка из залива Томалес , моллюск с твердой скорлупой , ракушка из залива Томалес , каменный моллюск или ребристая ковровая раковина [2] — вид двустворчатых моллюсков семейства Veneridae . [3] Этот вид моллюсков использовался древними людьми в Северной Америке ; например, народы чумаш в Центральной Калифорнии собирали этих моллюсков в заливе Морро примерно 1000лет назад, [4] и характерные раковины образуют мусорные кучи около их поселений. [5]
Как и другие представители семейства Veneridae, этот вид имеет меловую раковину, макушка которой находится впереди средней линии раковины, но ближе к средней линии, чем к переднему концу раковины. Две створки одинакового размера имеют овальную или сердцевидную форму. Ширина раковины составляет более четверти ее длины, а длина раковины редко превышает 6 см (2,4 дюйма). Макушки направлены к переднему концу раковины. Замочек имеет три кардинальных зуба в каждой створке и ряд мелких зубов вдоль вентральных краев створок. Имеются многочисленные концентрические гребни, более четко обозначенные на переднем конце, но радиальные гребни часто более четко скульптурированы. Нога большая, и есть четко выраженный мантийный синус. [2]
Leukoma staminea является родным для восточной части Тихого океана. Его ареал простирается вдоль побережья Северной Америки от Алеутских островов и Аляски на севере до Нижней Калифорнии на юге. Обычно он встречается в защищенных районах на песке, твердом иле и глинисто-гравийных субстратах от среднего и нижнего берега до глубины около 10 м (33 фута), обычно зарытый менее чем на 8 см (3 дюйма) под поверхностью осадка. Иногда он находится в более открытых местах, в заполненных гравием трещинах в скалах или в пустых норах других моллюсков. [2]
Этот моллюск является фильтратором и потребляет микроскопические водоросли , такие как динофлагелляты , диатомовые водоросли и цианобактерии . [2] [6] Некоторые динофлагелляты вырабатывают нейротоксины , такие как сакситоксин и его производные, которые биоаккумулируются в моллюсках и других двустворчатых моллюсках и могут вызывать паралитическое отравление моллюсками (PSP) при употреблении моллюсков в пищу. [2] [6] Несмотря на этот факт, моллюски употреблялись в пищу коренными американцами и до сих пор используются в качестве пищи для людей. [2] Согласно отчету 1996 года Программы морских консультаций при Университете Аляски , Управление по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) считает морепродукты небезопасными, если они содержат более 80 мкг токсинов, вызывающих PSP, на 100 г тканей морепродуктов. [7] [8] PSP вызывается смесью по меньшей мере 21 различных химических видов, некоторые из которых подвергаются химическим преобразованиям внутри динофлагеллятов или внутри животных, которые приобретают сакситоксины, и которые сохраняются у разных животных в течение разного периода времени. [7] Очевидно, что уровни токсинов, вызывающих PSP, обычно намного выше в летние месяцы [9], хотя это не означает, что морепродукты обязательно безопасны в другое время. [10] Риски также различаются в зависимости от вида [7] [8] но морепродукты, доступные для розничной продажи, должны соответствовать стандартам FDA. [10]
При отравлениях PSP, которые произошли летом 1993 года в Кадьяке, Аляска , уровень сакситоксина достигал 19 600 мкг/100 г в мидиях Аляски Mytilus edulis — достаточно, чтобы обеспечить смертельную дозу в одной мидии весом 2,5 г. [7] Напротив, самый высокий измеренный уровень сакситоксина в тихоокеанском моллюске Littleneck составил 580 мкг/100 г, согласно этому отчету 1996 года. [8] Моллюски Littleneck «обычно менее токсичны и сохраняют свои токсины в течение более короткого периода времени, чем другие виды», такие как «моллюски-масляники и голубые мидии, [которые] имеют тенденцию накапливать самые высокие уровни токсинов PSP... [и] гуидаки и гребешки, [которые] имеют тенденцию быть токсичными в течение более длительных периодов времени», но это не означает, что эти моллюски «всегда безопасны для употребления в пищу, [так как] вы можете получить PSP от моллюсков Littleneck». [11] Причина разницы, вероятно, в том, что у моллюска Littleneck есть фермент , который превращает сакситоксин в декарбамоилсакситоксин , способность, которой не обладают ни голубые мидии, ни масляный моллюск Saxidomus gigantea (в котором были зарегистрированы уровни сакситоксина до 7750 мкг / 100 г [8] ). [12] Это преобразование в декарбомильное производное было отмечено у некоторых других видов моллюсков и значительно снижает токсичность присутствующих сакситоксинов. [13]
Хищники включают таких моллюсков, как листовая рогоротая улитка ( Ceratostoma foliatum ) и лунная улитка Льюиса ( Neverita lewisii ), крабы Metacarcinus magister и Cancer productus , гигантский тихоокеанский осьминог ( Enteroctopus dofleini ) и морская выдра . [2] Рыбы, такие как тихоокеанский бычок-олень, иногда откусывают сифоны , когда они вытягиваются для кормления. Этот моллюск нерестится летом на севере своего ареала. Это медленнорастущий вид, который может жить до шестнадцати лет. [2]
{{cite journal}}: CS1 maint: неподходящий URL ( ссылка )