У растений и животных поглощение минералов , также называемое поглощением минералов , представляет собой способ, которым минералы попадают в клеточный материал, как правило, по тому же пути, что и вода . У растений входной портал для поглощения минералов обычно находится через корни . Некоторые ионы минералов диффундируют между клетками . В отличие от воды, некоторые минералы активно поглощаются растительными клетками. Концентрация минеральных питательных веществ в корнях может быть в 10 000 раз больше, чем в окружающей почве . Во время транспортировки по растению минералы могут выходить из ксилемы и попадать в клетки, которым они необходимы. Ионы минералов пересекают плазматические мембраны по хемиосмотическому механизму. Растения поглощают минералы в ионной форме: нитрат (NO 3 − ), фосфат (HPO 4 − ) и ионы калия (K + ); все они испытывают трудности с пересечением заряженной плазматической мембраны.
Давно известно, что растения тратят энергию на активное поглощение и концентрацию минеральных ионов. Протонный насос гидролизует аденозинтрифосфат (АТФ) для транспортировки ионов H + из клетки; это создает электрохимический градиент , который заставляет положительные ионы поступать в клетки. Отрицательные ионы переносятся через плазматическую мембрану вместе с ионами H + , поскольку ионы H + диффундируют вниз по градиенту концентрации.
У животных минералы, обнаруженные в малых количествах, являются микроминералами, в то время как семь элементов, которые требуются в больших количествах, известны как макроминералы ; это Ca, P, Mg, Na, K, Cl и S. В большинстве случаев минералы, которые попадают в кровь, проходят через эпителиальные клетки, которые выстилают слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта тонкого кишечника. Минералы могут диффундировать через поры плотного соединения при парацеллюлярной абсорбции, если есть электрохимический градиент. Через процесс перетаскивания растворителем минералы также могут поступать с водой, когда они солюбилизированы дипольно-ионными взаимодействиями. [1] Кроме того, абсорбция микроэлементов может быть усилена присутствием аминокислот, которые ковалентно связаны с минералом. [2]