Нопалитос — это блюдо , приготовленное из нарезанных кубиками нопалес , плоских от природы стеблей, называемых подушечками, кактуса опунции ( Opuntia ). Они продаются свежими, бутилированными или консервированными и реже сушеными . Они имеют легкий, слегка терпкий вкус и хрустящую, слизистую текстуру. [1] Нопалитос часто едят с яйцами на завтрак, а также в салатах и супах на обед и ужин. [2]
