Род Mercenaria включает куахогов, состоящих из Mercenaria mercenaria , северного куахога или твердого моллюска , и M. campechiensis , южного куахога. Эти два вида обычно скрещиваются там, где их ареалы перекрываются.
Mercenaria mercenaria далее подразделяется на рынке и, следовательно, на кухне по размеру: самый большой из них — quahog или chowder clam, затем идут более мелкие cherrystones и самые маленькие littlenecks; некоторые рынки также различают top necks, которые по размеру являются промежуточными между cherrystones и littlenecks. Более мелкие моллюски едят сырыми по всей Новой Англии, Нью-Йорке и Нью-Джерси; более крупные моллюски больше подходят для приготовления.
Другие виды в пределах рода включают моллюска-венера M. stimpsoni, обнаруженного в водах северной части Тихого океана. Все эти виды ранее были помещены в родственный род Venus .
Разновидность
Всемирный реестр морских видов признает следующие существующие виды действительными: [2]
Несколько других видов известны только по окаменелостям. Эти моллюски жили с олигоцена по четвертичный период (с 23,03 до 0,0 млн лет назад). Ископаемые раковины были найдены в отложениях России , Японии , Индонезии , США и Бразилии .
†Mercenaria Campechiensis carolinensis Конрад 1875 г.
†Mercenaria campechiensis rileyi Конрад 1838
†Mercenaria Campechiensis tridacnoides Lamarck 1818 г.
† Mercenaria capax Конрад 1843 г.
† Mercenaria cuneata Конрад 1869 г.
† Наемник друидов Опека, 1992 г.
† Mercenaria ducatelli Конрад 1838 г.
† Mercenaria erecta Kellum 1926 г.
† Mercenaria gardnerae Kellum 1926 г.
† Mercenaria langdoni Dall 1900 г.
†Mercenaria nannodes Гарднер 1947
† Mercenaria permagna Конрад 1838 г.
† Mercenaria plena Конрад 1869 г.
† Mercenaria plena inflata Dall, 1903 г.
† Mercenaria plena nucea Dall 1903 г.
† Mercenaria prodroma Гарднер, 1947 г.
† Mercenaria tetrica Конрад 1838 г.
[3]
Жемчуг
Северный моллюск куахог известен тем, что производит очень редкие и коллекционные, неперламутровые жемчужины, известные своим фиолетовым цветом. Жемчуг куахог часто имеет форму кнопки и может варьироваться в цвете от белого до лавандового и фиолетового. [4]
Библиография
WS Arnold, TM Bert, DC Marelli, H. Cruz-Lopez, PA Gill Генотип-специфический рост твердых моллюсков (род Mercenaria) в гибридной зоне: различия между местообитаниями
Джон Норман Крайтер, Майкл Кастанья Биология твердого моллюска
Ссылки
Wikispecies содержит информацию, связанную с Mercenaria .
На Викискладе есть медиафайлы по теме Mercenaria.
^ ИТИС
^ Mercenaria Schumacher, Всемирный регистр морских видов 1817 г. Получено 30 сентября 2011 г.
^ База данных палеобиологии
^ Хо, Джойс Винг Ян (2015). «Большая натуральная жемчужина Куахог». Драгоценные камни и геммология . 51 (1): 63–64 . Проверено 27 августа 2024 г.