Японский перепел ( Coturnix japonica ), также известный как перепел котурникс , — это вид перепелов Старого Света , обитающий в Восточной Азии . Сначала считался подвидом обыкновенного перепела , теперь рассматривается как отдельный вид. Японский перепел играл активную роль в жизни человечества с XII века и продолжает играть важную роль в промышленности и научных исследованиях. Там, где он встречается, этот вид широко распространен на большей части своего ареала. В настоящее время существует несколько настоящих племенных мутаций японского перепела. Разновидности, встречающиеся в настоящее время в Соединенных Штатах, включают Фараон, Итальянский, Маньчжурский, Тибетский, Розеттский, а также следующие мутации: сцепленный с полом коричневый, фис, ру, серебристый, андалузский, голубой/синий, белокрылатый, прогрессивно-пестрый, альбинос. , ситцевый, блестящий, а также бесцветные мутации, такие как цвет морской волны. [2] [3]
Японский перепел был официально описан голландским зоологом Коэнраадом Якобом Темминком и немецким орнитологом Германом Шлегелем в 1848 году и получил трехчленное название Coturnix vulgaris japonica . [4] Этот вид теперь отнесен к роду Coturnix , который был введен в 1764 году французским натуралистом Франсуа Александром Пьером де Гарсо . [5] [6] [7]
Раньше японского перепела считали родственником обыкновенного перепела ( Coturnix coturnix ). [8] Ареалы двух таксонов встречаются в Монголии и вблизи озера Байкал без явного скрещивания. Кроме того, потомство от скрещивания в неволе демонстрирует пониженную плодовитость. [9] [10] Таким образом, японский перепел теперь рассматривается как отдельный вид. [7] Считается монотипическим : ни один подвид не распознается. [7]
Морфология японского перепела различается в зависимости от стадии его жизни . В птенцов как самцы, так и самки имеют одинаковое оперение и окраску. [11] Головы у них желтовато -коричневые, с небольшими черными пятнами в области над клювом. [11] Крылья и спина цыпленка бледно-коричневые, на спине также есть четыре коричневые полосы, идущие по всей длине. По макушке проходит бледно-желто-коричневая полоса, окруженная более мелкими черными полосами. [11]
Оперение японского перепела диморфно по половому признаку , что позволяет отличать представители разных полов друг от друга. [11] [12] Взрослые самцы и самки имеют преимущественно коричневое оперение. Однако отметины на горле и груди, а также оттенок коричневого оперения могут сильно различаться. [11] [12] Грудные перья самок усеяны темными пятнами среди обычно бледных перьев. Напротив, перья на груди самцов имеют однородный темно-красновато-коричневый цвет без темных пятен. [11] Этот красновато-коричневый цвет также проявляется на щеках самца, в то время как перья на щеках самки имеют более кремовый цвет. У некоторых самцов также образуется белый воротник, тогда как ни у одной самки этого вида этого не наблюдается. Важно отметить, что, хотя эта окраска очень типична для диких популяций Coturnix japonica , одомашнивание и селекция этого вида привели к появлению множества различных штаммов, демонстрирующих разнообразные цвета и узоры оперения. Большинство штаммов имеют половой диморфизм, однако есть такие, которые невозможно отличить по окраске оперения, к ним относятся Texas A&M, English white, Tuxedo и другие. [11]
Самцы, как правило, меньше самок. [12] Взрослые дикие особи весят от 90 до 100 граммов, тогда как их домашние собратья обычно весят от 100 до 120 граммов. [11] Однако вес одомашненных линий значительно различается, поскольку коммерческие линии, выведенные для производства мяса, могут весить до 300 граммов. [11]
По сравнению с обыкновенным перепелом, японский перепел имеет более темную и контрастную верхнюю часть тела и более глубокий рыжий низ. [10] В период размножения у самца японского перепела появляются характерные рыжие перья на горле. В период отсутствия размножения они заменяются длинными бледными перьями. Эта особенность оперения не наблюдается у обыкновенного перепела. [9]
Было выделено около 28 различных типов вызовов в зависимости от обстоятельств, в которых они используются, и различного поведения, проявляющегося во время вызова. Типы криков японских перепелов различаются у самцов и самок, один и тот же стимул приводит к разным вокализациям . Большинство звуков, используемых этим перепелом, появляются после пяти недель развития; однако они остаются относительно изменчивыми до достижения половой зрелости. [12] Типичный крик японского перепела характеризуется двумя короткими частями, которые предшествуют финальной основной трели . [13]
Было замечено, что кукареканье самцов ускоряет развитие половых желез самок, поскольку те, кто подвергается такому кукареканью, достигают зрелости намного раньше, чем те, кто не подвергается воздействию мужских вокализаций. [12] Различия в образе ворон наблюдались между самцами, имеющими спаривающихся особей, и самцами, не состоящими в спаривании. [14]
Известно, что популяции японского перепела в основном обитают в Восточной Азии и России . Сюда входят Индия , Корея , Япония и Китай . [13] [15] [16] Хотя было показано, что некоторые постоянные популяции этого перепела зимуют в Японии, большинство мигрирует на юг, в такие районы, как Вьетнам , Камбоджа , Лаос и южный Китай. [17] Этот перепел также был обнаружен во многих частях Африки , включая Танзанию , Малави , Кению , Намибию , Мадагаскар и территорию долины реки Нил , простирающейся от Кении до Египта . [16]
Места размножения японского перепела в основном локализованы в Восточной и Центральной Азии, [13] [15] в таких районах, как Маньчжурия , юго-восточная Сибирь , север Японии и Корейский полуостров . Однако его гнездование также наблюдалось в некоторых регионах Европы , а также в Турции . [16]
Японский перепел — это, прежде всего, наземный вид, который имеет тенденцию оставаться в районах с густой растительностью, чтобы укрыться и уклониться от хищников. [18] Таким образом, его естественная среда обитания включает травянистые поля, кусты вдоль берегов рек и сельскохозяйственные поля, засеянные такими культурами, как овес, рис и ячмень. [16] [18] Также сообщалось, что он предпочитает открытые места обитания, такие как степи , луга и горные склоны рядом с источником воды. [1]
Обычно считается, что японские перепела обладают слаборазвитым чувством вкуса, о чем свидетельствует их неспособность различать различные виды углеводов, представленных им. Однако исследования показали, что ограниченная способность ощущать вкус действительно присутствует. Доказательством этого являются особи перепелов, которые предпочитают растворы , содержащие сахарозу , по сравнению с простой дистиллированной водой и избегают соленых растворов. [12] Хотя японский перепел обладает обонятельным эпителием , мало что известно о его способности чувствовать запахи. Несмотря на это, некоторые исследования показали, что эти птицы способны обнаруживать определенные вещества, используя только обоняние. Например, сообщается, что они способны обнаруживать присутствие определенных пестицидов , а также избегать продуктов, содержащих токсичные белки, называемые лектинами , используя только обоняние. [12] Благодаря носо-латеральной конверсии глаз японский перепел может добиться фронтального перекрытия глазных полей. Восприятие на большие расстояния происходит при аккомодации поля бинокулярного зрения . Чтобы сохранить фокус внимания на определенном объекте во время ходьбы, перепел будет совершать соответствующие движения головой. Также было показано, что японский перепел обладает цветовым зрением, причем его восприятие цвета лучше, чем восприятие формы или формы. [12] О слухе Coturnix japonica известно немного ; однако было показано, что он способен различать различные фонетические категории человека. [12]
Этот вид перепелов также является заядлым купальщиком пыли: особи каждый день подвергаются многочисленным приступам пылевого купания. Купаясь в пыли, эта птица разгребает клювом и ногами землю, чтобы ее разрыхлить, а затем с помощью крыльев подбрасывает пыль в воздух. Когда пыль падает обратно на землю вокруг птицы, она трясет свое тело и взъерошивает перья, чтобы обеспечить их тщательное покрытие. Считается, что такое поведение проявляется в таких вещах, как простой уход за перьями и удаление паразитов . [12]
Тип отношений, демонстрируемых между самцами и самками японских перепелов, дал неоднозначные сведения, поскольку было замечено, что они демонстрируют как моногамные , так и полигамные отношения. Изучение одомашненных особей показывает, что самки, как правило, сближаются с одним или двумя самцами, хотя часто наблюдаются и дополнительные пары . [19]
Пик размножения японских перепелов приходится на летний сезон, когда семенники увеличиваются в размерах, а концентрация гормона тестостерона достигает своего пика. [20]
Японский перепел демонстрирует совершенно отчетливый и специфический брачный ритуал. Сначала самец хватает самку за шею и садится на нее. Садясь на самку, самец расширяет свою клоаку , выгибая спину, пытаясь инициировать клоакальный контакт между ним и самкой. Если контакт клоаки достигнут, оплодотворение самки будет проявляться в виде различимой пены, присутствующей в клоаке самки. После успешного спаривания с самкой самец характерно демонстрирует характерную походку. Самки либо облегчают попытки самца спариваться, оставаясь неподвижными и приседая, чтобы облегчить доступ самца к ее клоаке, либо препятствуют попыткам самца, вставая прямо и убегая от него. [21] Самки также могут вызвать первоначальный сексуальный контакт, идя перед самцом и приседая. [19] Было показано, что самцы, агрессивно действующие по отношению к самке во время брачного ритуала, снижают количество успешных спариваний. [21]
Яйца обычно откладываются за несколько часов до наступления сумерек. [12] Инкубация яйца начинается, как только откладывается последнее яйцо в кладке, и длится в среднем 16,5 дней. [12] [22] Самки японских перепелов проводят большую часть инкубации яиц, становясь все более нетерпимыми к самцам на протяжении всего процесса инкубации. В конце концов, самка прогонит самца до того, как вылупятся яйца. [12] Таким образом, самки также обеспечивают всю родительскую заботу о только что вылупившихся птенцах. [21]
Вес, цвет, форма и размер яиц могут сильно различаться у разных самок популяции японских перепелов; однако эти характеристики вполне специфичны и постоянны для каждой конкретной женщины. Яйца обычно пестрые , а фоновый цвет варьируется от белого до синего и бледно-коричневого. [11] В зависимости от породы японских перепелов яйца могут весить от 8 до 13 граммов, хотя общепринятый средний вес составляет 10 граммов. [11] [23] Возраст, по-видимому, играет роль в размере производимых яиц, поскольку самки старшего возраста, как правило, откладывают яйца большего размера. [23]
В рацион японского перепела входит множество различных видов семян трав, таких как белое просо и паникум . Они также питаются различными насекомыми, их личинками и другими мелкими беспозвоночными . [16]
Японский перепел в основном ест и пьет в начале и конце дня: поведение, как показано, точно соответствует фотопериоду . Однако они все равно будут есть и пить в течение дня. [12]
Самые ранние записи о одомашненных популяциях японских перепелов относятся к Японии XII века, но некоторые данные указывают на то, что этот вид был фактически одомашнен еще в XI веке. [11] [23] Этих птиц изначально разводили как певчих птиц, и считалось, что их регулярно использовали в песенных конкурсах. [11] [12]
В начале 1900-х годов японские селекционеры начали селекционное разведение для увеличения яйценоскости. К 1940 году индустрия перепелиных яиц процветала, но события Второй мировой войны привели к полной утрате линий перепелов, выведенных по певческому типу, а также почти всех линий, выведенных для производства яиц. После войны несколько оставшихся перепелов были использованы для восстановления отрасли, и считается, что все нынешние коммерческие и лабораторные линии произошли от этой оставшейся популяции. [11] [12]
Японский перепел считается близким аллопатрическим видом обыкновенного перепела, хотя оба по-прежнему признаются отдельными видами. [13] Из-за их тесного родства и фенотипического сходства, а также недавнего сокращения популяций диких обыкновенных перепелов по всей Европе, японских перепелов часто скрещивают с обыкновенными перепелами для создания гибридов, которые используются для пополнения сокращающихся популяций диких перепелов. [13] [15] Такие страны, как Греция, Франция, Испания, Португалия, Англия, Шотландия, Канада, Китай, Австралия и Италия, выпускают тысячи таких гибридов каждый год, чтобы пополнить сокращающуюся популяцию диких перепелов, часто выпуская этих птиц правильно. до начала охотничьего сезона. [13] [15] Эти гибриды практически неотличимы от местных обыкновенных перепелов в этих районах, хотя возникли опасения, что такие гибридизации могут нанести ущерб местным популяциям перепелов. [15]
Поскольку японские перепелки легко управляются, быстро растут, имеют небольшие размеры и могут производить яйца с высокой скоростью, их выращивают в больших количествах по всему миру. [11] [12] Япония, Индия, Китай, Италия, Россия и США создали коммерческую японскую отрасль по разведению перепелов. [11] Японский перепел обеспечивает развивающиеся страны стабильным источником мяса, а развитые страны — подходящей альтернативой курице. Тем не менее, свою истинную экономическую и коммерческую ценность перепелка находит в производстве яиц, поскольку домашние линии японских перепелов могут откладывать до 300 яиц в год при очень эффективных соотношениях конверсии корма в яйцо . [11] К 1990-м годам коэффициент конверсии корма в яйцо составил 2,62. [24]
Интерес к японскому перепелу как к исследовательскому животному значительно возрос после 1957 года благодаря группам из Калифорнийского университета и Обернского университета, которые предположили его ценность для биомедицинских исследований. В настоящее время он широко используется в исследовательских целях в государственных, федеральных, университетских и частных лабораториях. Области, в которых C. japonica широко используется, включают генетику , питание, физиологию , патологию , эмбриологию , рак , поведение и токсичность пестицидов. [22] [23]
Яйца японских перепелов облетели Землю на нескольких советских и российских космических кораблях, включая спутник «Бион-5» и космические станции «Салют-6» и «Мир» . [25] В марте 1990 года яйца на «Мире» были успешно инкубированы и вылупились. [26]
