Dianthus caryophyllus ( / d aɪ ˈ æ n θ ə s ˌ k ɛər i ə ˈ f ɪ l ə s / dy- AN -thəs KAIR -ee-ə- FIL -əs ), [1] [2] широко известный как гвоздика или гвоздично-розовый — вид гвоздики , произрастающий в Средиземноморском регионе . Его точный естественный ареал неизвестен из-за обширного культивирования в течение последних 2000 лет. Гвоздики ценятся за яркие цвета, нежные лепестки с бахромой и чарующий аромат.
Запах гвоздики часто описывается как пряный, гвоздичный или напоминающий сочетание корицы и мускатного ореха, отсюда и общее название «гвоздично-розовый». Этот восхитительный аромат сделал гвоздику популярным выбором для использования в парфюмерии, попурри и душистых продуктах.
Они имеют культурное значение и связаны с любовью, отличием и материнской привязанностью. Благодаря многочисленным сортам и гибридам гвоздики предлагают большое разнообразие цветов и форм, что делает их популярными для садов, цветочных композиций и ароматических продуктов. В целом, гвоздики — это непреходящие символы красоты и изящества, которые ценятся любителями цветов и используются для передачи сердечных эмоций. [3] [4] [5]
Гвоздики упоминались в греческой литературе 2000 лет назад. Термин «диантус» был придуман греческим ботаником Теофрастом и происходит от древнегреческих слов, обозначающих божественный («диос») и цветок («антос»). [6] Считается, что название «гвоздика» происходит от латинского corona-ae , «венок, гирлянда, венок, корона», [7] поскольку это был один из цветов, используемых в греческих и римских церемониальных коронах, или, возможно, от латинского caro (родительный падеж carnis ), «плоть», [7] которое относится к естественному цвету цветка, или в христианской иконографии incarnatio , « воплощение », Бог создал плоть в образе Иисуса.
Карл Линней описал гвоздику в первом томе своего труда «Виды растений» в 1753 году, дав ей название Dianthus caryophyllus . [8]
Хотя первоначально название «гвоздика» применялось к виду Dianthus caryophyllus , оно также часто применяется к некоторым другим видам Dianthus , и, в частности, к садовым гибридам D. caryophyllus и других видов этого рода.
Dianthus caryophyllus – травянистое многолетнее растение , вырастающее до 80 см ( 31+1 ⁄ дюйма ) в высоту. Листьяот серовато -зеленого до сине-зеленого цвета, тонкие, длиной до 15 см (6 дюймов) . Цветки появляются поодиночке или до пяти вместе в кишке ; они около3–5 см ( 1+1 ⁄ 4–2 дюйма в диаметре, со сладким ароматом; исходный природный цвет цветка яркий розовато-фиолетовый, нобыли выведены сорта других цветов, включая красный, розовый, желтый, белый и зеленый. Хотя иногда гвоздику окрашивают в синий цвет для срезанных букетов, не существует известных сортов гвоздики, которые бы давали настоящий синий цветок. Ароматные цветки- гермафродиты имеют радиальную симметрию. Четыре-шесть окружающих чашечку яйцевидных остроконечных чешуйчатых листьев составляют лишь четверть длины трубки чашечки. [5] [9]
Дикая гвоздика встречается в средиземноморских странах Испании , Италии , Хорватии , Албании , Греции и Турции . [10]
Гвоздикам требуется хорошо дренированная, нейтральная или слегка щелочная почва и полное солнце. Для посадки в саду было отобрано множество сортов . [5] Типичные примеры включают «Джину Порто», «Хелен», «Зашнурованный Ромео» и «Красную ракету». Их используют в медицинских целях, например, при расстройстве желудка и лихорадке. Их аромат исторически использовался для уксуса , пива, вина, соусов и салатов. [11]
Скрещивание D. caryophyllus с D. capitatus приводит к получению гибрида, устойчивого к бактериальному увяданию Paraburkholderia caryophylli . Однако цветок менее привлекателен, поэтому для улучшения цветка необходимо больше селекции и обратного скрещивания. [12]
Сорта гвоздики без аромата часто используются мужчинами в качестве бутоньерок или «петлей».
По большей части гвоздики выражают любовь, очарование и изысканность, хотя существует множество вариаций в зависимости от цвета.
Официальное название гвоздики, dianthus , происходит от греческого слова «небесный цветок» [18] или цветок Юпитера . [19]
Гвоздики часто носят по особым случаям, особенно на День матери и свадьбы. В 1907 году Анна Джарвис выбрала гвоздику в качестве эмблемы Дня матери, потому что это был любимый цветок ее матери. [20] Эта традиция сейчас наблюдается в США и Канаде во второе воскресенье мая. Энн Джарвис выбрала белую гвоздику, потому что хотела олицетворять чистоту материнской любви. [21] [22] Это значение со временем изменилось, и теперь можно носить красную гвоздику, если мать жива, и белую, если она умерла. [23]
В Словении красные гвоздики иногда дарят женщинам на Женский день, 8 марта, однако в наши дни часто дарят также орхидеи или розы. [24]
В Корее гвоздики выражают восхищение, любовь и благодарность. Красные и розовые гвоздики носят в День родителей (Корея не разделяет День матери и День отца, но 8 мая отмечает День родителей). Иногда в День родителей родители носят корсаж из гвоздик на левой груди. Гвоздики также носят в День учителя (15 мая). [25]
Красные гвоздики носят на Первомай как символ социализма и рабочего движения в некоторых странах, таких как Австрия , Италия, [26] и странах-преемниках бывшей Югославии . Красная гвоздика также является символом Революции гвоздик в Португалии .
Зеленые гвоздики украшают День Святого Патрика. Их, как известно, носил ирландский писатель Оскар Уайльд . Таким образом, зеленая гвоздика стала символом гомосексуализма в начале 20 века, особенно благодаря книге « Зеленая гвоздика» и песне Ноэля Кауарда «Мы все носим зеленую гвоздику» в его оперетте « Горько-сладко» .
В коммунистической Чехословакии и в Польше во времена Польской Народной Республики гвоздики традиционно дарили женщинам в широко отмечаемый Женский день вместе с товарами, которые было трудно достать из-за коммунистической системы страны, такими как колготки , полотенца, мыло и кофе . [ нужна цитата ]
После восстаний против Советского Союза в Азербайджане в 1990 году , в ходе которых 147 азербайджанских мирных жителей были убиты, 800 человек получили ранения и пять человек пропали без вести, гвоздика стала символом трагедии «Черного января», связанной с гвоздиками, брошенными в лужи крови, пролитые в Азербайджане. улицы Азербайджана после резни. [27]
В Оксфордском университете на все экзамены традиционно носят гвоздики; белый для первого экзамена, розовый для промежуточных экзаменов и красный для последнего экзамена. Одна история, объясняющая эту традицию, гласит, что первоначально между экзаменами белую гвоздику хранили в красной чернильнице, поэтому к последнему экзамену она была полностью красной; Считается, что эта история возникла в конце 1990-х годов. [ нужна цитата ]
Гвоздики — традиционный цветок на первую годовщину свадьбы. [28]
Гвоздику также называют «Цветком Бога». Греческое название гвоздики представляет собой смесь слов «диос» и «антос». Диос используется для описанного Зевса, тогда как Антос означает цветок; таким образом, к нему прикрепилось название «цветок Божий». [ нужна цитата ]
Гвоздика — национальный цветок Испании , Монако и Словении , а также провинциальный цветок автономного сообщества Балеарские острова . Цветок штата Огайо — алая гвоздика, которую в штат завез Леви Л. Ламборн . Выбор был сделан в честь Уильяма МакКинли , губернатора штата Огайо и президента США, который был убит в 1901 году и регулярно носил на лацкане алую гвоздику. [29]
Гвоздики не производят природный пигмент дельфинидин , и поэтому синяя гвоздика не может возникнуть в результате естественного отбора или традиционной селекции растений . Он разделяет эту характеристику с другими широко продаваемыми цветами, такими как розы , лилии , тюльпаны , хризантемы и герберы .
Примерно в 1996 году компания Florigene применила генную инженерию для извлечения определенных генов из цветков петунии и львиного зева, чтобы получить сине-лиловую гвоздику, которая продавалась под названием Moondust . В 1998 году в продажу поступила фиолетовая гвоздика под названием Moonshadow . [30] По состоянию на 2004 год были коммерциализированы еще три сине-фиолетовых/фиолетовых сорта. [31]
