Рицинолеин является основным компонентом касторового масла и представляет собой триглицерид рицинолевой кислоты . [1] Касторовое масло, отжатое натуральное жирное масло семян Ricinus communis, также содержит смеси глицеридов изорицинолеиновых кислот и гораздо меньшие следы тристеарина и глицерида дигидроксистериновой кислоты. Рицинолеин является активным началом при использовании касторового масла в качестве слабительного и растворителя для нескольких медицинских алкалоидов .