Schinus molle ( перуанский перец , также известный как американский перец , перуанский перец , эскобилла , ложный перец , розовый перец , молле дель Перу , перечное дерево , [4] перечное дерево , калифорнийское перечное дерево , пирул , [5] перуанская мастика , [6] ] Anacahuita o Aguaribay [7] и Pepperina [8] ) — вечнозеленое дерево , вырастающее до 15 метров (50 футов). Он произрастает на территории от Перуанских Анд до юга Бразилии. Ярко-розовые плоды Schinus molle часто продаются как «горошки розового перца», хотя S. molle не имеет отношения к черному перцу ( Piper nigrum ). Слово molle в языке Schinus molle происходит от mulli , [9] слова кечуа , обозначающего дерево. Дерево является хозяином перечной моли Bombycomorpha bifascia .
Schinus molle — быстрорастущее вечнозеленое дерево, вырастающее до 15 метров (50 футов) в высоту и ширину. [6] Это самый крупный из всех видов Schinus и потенциально самый долгоживущий. [10] Верхние ветви дерева имеют тенденцию поникать. [6] Перисто-сложные листья дерева имеют длину 8–25 см и ширину 4–9 см и состоят из 19–41 очередного листочка. [6] [10] Мужские и женские цветки встречаются на отдельных растениях ( двудомные ). [6] Цветки маленькие, белые, собраны в метелки на концах поникающих ветвей. [10] Плоды представляют собой круглые костянки диаметром 5–7 мм с древесными семенами , которые меняют цвет с зеленого на красный, розовый или пурпурный, [6] собраны в плотные гроздья из сотен ягод, которые могут присутствовать круглый год. [10] Шершавая сероватая кора скручена, и из нее капает сок. [6] Кора, листья и ягоды ароматны при измельчении. [6]
Schinus molle произрастает в засушливой зоне северной части Южной Америки и Андских пустынях Перу, простираясь до центральной Аргентины и центрального Чили . [6] Однако он получил широкое распространение во всем мире. Он известен своей прочной древесиной, используемой для изготовления седел, и был одним из источников поставок седел в испанские колонии. Его также используют для производства специй, но в основном его сажают как декоративное дерево . [11]
S. molle — засухоустойчивый, долгоживущий и выносливый вечнозеленый вид, ставший серьезным инвазивным сорняком во всем мире. [11]
В Южной Африке, например, S. molle проник в саванны и луга и натурализовался вдоль дренажных линий и обочин дорог в полупустыне. [11] Он также инвазивен на большей части территории Австралии в различных средах обитания: от лугов до сухих открытых лесов и прибрежных зон, а также на железнодорожных подъездных путях и заброшенных фермах. [6]
Хотя розовые/красные ягоды не связаны с коммерческим перцем ( Piper nigrum ) [6], они продаются как горошины розового перца и часто смешиваются с коммерческим перцем. [6] Однако плоды и листья потенциально ядовиты для домашней птицы, свиней и, возможно, телят. [6] Также существуют записи о маленьких детях, у которых после употребления фруктов наблюдалась рвота и диарея. [6] В настоящее время Schinus molle не имеет общепризнанного статуса безопасного (GRAS) Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США . [12]
Экстракты S. molle используются в качестве ароматизатора в напитках и сиропах. [13]
В традиционной медицине S. molle использовался при лечении различных ран и инфекций благодаря своим антибактериальным и антисептическим свойствам. [13] Его также использовали в качестве антидепрессанта и мочегонного средства, а также при зубной боли, ревматизме и нарушениях менструального цикла, [13] при этом недавние исследования на мышах подтвердили его антидепрессивный эффект. [14] [15] Также высказывалось предположение, что инсектицидные свойства S. molle делают его хорошим кандидатом для использования в качестве альтернативы синтетическим химикатам в борьбе с вредителями. [13]
Свежие зеленые листья в пучках используются шаманами в традиционных мезоамериканских церемониях для очищения и благословения. [16]
Листья также используются для естественного крашения тканей в Андском регионе. Эта практика восходит к доколумбовым временам. Инки использовали масло из его листьев в ранних практиках мумификации, чтобы сохранить и бальзамировать своих мертвецов. [17] Schinus molle также используется в качестве сырья в парфюмерии. [ нужна цитата ]
Существуют археологические свидетельства того, что в государстве Вари Среднего горизонта (600–1000 гг. н.э.) костянки S. molle широко использовались для производства чичи , ферментированного алкогольного напитка. [10] [18] [19] Археологические раскопки на территории Килькапампа на юге Перу обнаружили доказательства того, что Вари использовали семена дерева вилка ( Anadenanthera colubrina ) и сочетали галлюциногенный препарат с чича . [20]
Инки использовали сладкую внешнюю часть спелых фруктов для приготовления напитка . Ягоды тщательно протирали, чтобы избежать смешивания с горькими внутренними частями, смесь процеживали и оставляли на несколько дней для приготовления напитка. Его также варили для приготовления сиропа или смешивали с кукурузой, чтобы приготовить питательную кашу. [21]
В конце 19 века S. molle был обильно посажен в Калифорнии и стал известен многим как «калифорнийское перечное дерево». [22] Дерево вызывало романтические ассоциации с испанскими миссиями штата – к 1870-м годам «перечное дерево стало таким же привычным визуальным образцом, как сандалии и посохи падре». [22] Их также ценили за тень и устойчивость к полузасушливым условиям, поэтому их высаживали вдоль новых проспектов в городах Южной Калифорнии. В 1911 году редакционная статья газеты Los Angeles Times прославляла перечное дерево:
«Одна из первых особенностей, которая захватывает восточного туриста при посещении этого излюбленного зимнего курорта, — это чудесная перистая листва и великолепные алые ягоды этого несравненного тенистого дерева, создающие приятную атмосферу отдыха и богатство тропических растений. цвет калифорнийского пейзажа... Да ведь перечное дерево стало неотъемлемой частью жизни солнечного Юга».
Однако в начале двадцатого века S. molle потерял популярность как уличное дерево, отчасти потому, что на нем обитает черная щитовка , щитовка, угрожающая цитрусовым рощам Южной Калифорнии. [22] Деревья также имеют тенденцию поднимать своими корнями тротуары, образовывать присоски и мешать подземным телефонным проводам и канализационным трубам. [23] [22] Многие из самых старых деревьев были выкорчеваны, а в цитрусовых колониях были запрещены новые уличные посадки ( Лос-Анджелес запретил новые уличные посадки в 1930 году).
Дерево размножается семенами, отпрысками и черенками. [6] Семена имеют особенно твердую оболочку, и скорость прорастания значительно увеличивается после того, как они прошли через кишечник птиц или других животных. [6] Семена прорастают весной, при этом рассада растет медленно, пока не приживется. [6] Семена легко прорастают под деревом в существующей подстилке материнского дерева, сотнями сразу, и их можно легко пересадить.
