Комбинированные столовые приборы , также известные как гибридные приборы , представляют собой приборы, которые обладают качествами других приборов, объединенных в один. Это может быть сделано для создания более удобного, менее расточительного или более экономичного продукта. [1] Было создано много различных типов комбинированных приборов, каждый из которых предназначен для выполнения различных задач.
Самым известным и часто используемым комбинированным прибором является ложка-вилка , представляющая собой комбинацию ложки и вилки.
Ложки-вилки — это тип комбинированной посуды, которая совмещает функции ложки и вилки. Ложки-вилки существуют уже давно, некоторые приборы, напоминающие ложки-вилки, были обнаружены еще в 1894 году. [2] Слово «ложка-вилка» впервые было упомянуто в словаре Century Dictionary в 1909 году, где оно было названо сочетанием слов ложка и вилка, что означало длинную тонкую ложку с зубцами, похожими на вилки. [3] Ложка-вилка — один из самых узнаваемых и популярных гибридных приборов в наше время, используемый в тюрьмах, школах, ресторанах и многих других учреждениях. [4] По данным The Washington Post , примерно 35% взрослых американцев владеют ложкой-вилкой. [5] Название «ложка-вилка» было впервые зарегистрировано в качестве торговой марки в 1970 году компанией Van Brode Milling Company. [4]
Другие вариации spork включают вилку для мороженого, которая выглядит очень похожей на spork, и была фактически изобретена до spork в викторианскую эпоху . [6] Еще более ранние версии и артефакты объединения ложки и вилки можно найти у голландцев , некоторые из которых датируются 17-19 веками. [7] В финском языке есть слово для spork, Lusikkahaarukka , что буквально означает ложка-вилка. Она выполняет ту же работу, что и spork, объединяя функции ложки и вилки вместе, хотя вместо того, чтобы объединять их в однокомпонентный прибор, она состоит из двух частей, ложки и вилки, соединенных вместе шарниром. Обычно она используется финскими военными . [4]
Ложка -вилка для рамэна — это форма ложки-вилки, разработанная Масами Такахаси для устранения отходов, производимых одноразовыми палочками для еды. [8] Конструкция состоит из ложки с четырьмя зубцами , которые выступают прямо из переднего обода ложки, а не из чашки с надрезами, сделанными для создания зубцов, как обычно можно увидеть на традиционной конструкции ложки-вилки. Первоначально она была разработана для популярной японской сети ресторанов рамэн Sugakiya в 2007 году. [9] Она была сделана для того, чтобы легко есть рамэн, имея возможность вращать лапшу зубцами, а затем зачерпывать суп ложкой, как описано в Музее современного искусства , где продается этот прибор. [10] Она также продается в магазине Японско-американского национального музея . [11]
Spork Chops — это тип комбинированной посуды, похожей на chork, которая объединяет палочки для еды с вилкой и ложкой. [12] На одной палочке находится вилка с двумя зубцами, а на другой — маленькая ложка. [13] Как и chork, она сделана для тех, у кого есть трудности с использованием палочек для еды, сохраняя при этом функцию палочек для тех, кто умеет ими пользоваться. Их также можно использовать для еды определенных блюд, таких как суп с лапшой, для которого могут потребоваться ложка, вилка и палочки для еды. [14] Они доступны для продажи на различных веб-сайтах, в частности в магазине Carnegie Museums of Pittsburgh . [15]
Splayds — это тип комбинированной посуды, которая совмещает функции трех основных столовых приборов: вилок, ложек и ножей. [16] Он был изобретен в 1940-х годах в Австралии Уильямом МакАртуром после того, как он увидел, что людям трудно удерживать все свои приборы на тарелке. [17] Другими словами, он был изобретен для удобства, чтобы людям не требовалось три разных прибора для еды. К 1990-м годам он продавался в 52 странах, и по всему миру было продано более 5 миллионов штук. [18]
Другой дизайн, объединяющий три основных столовых прибора: вилки, ложки и ножи, был создан Map Project Office в сотрудничестве с Fortnum and Mason и назван Tritensil . Он был создан студией в попытке улучшить оригинальный sporf/spork и создать более элегантный, полезный, экономичный и экологически чистый прибор. [1] Он был разработан после многих испытаний для использования со многими различными продуктами питания и задачами, связанными с едой, такими как поедание салата или намазывание джема. Первоначально он был разработан Fortnum еще в 1914 году в их рождественском каталоге и позже был возрожден. [19]
Другой продукт с таким же названием был изобретен другой компанией с таким же названием. Он был разработан, чтобы быть экологически чистым, удобным и, как утверждается, предназначенным для использования любителями активного отдыха, военными, пожарными и т. д. [20]
Другой дизайн, объединяющий вилку, ложку и нож, — это вилка-шпиц . Она была создана компанией DMECH, Inc. из Цинциннати, штат Огайо . [21] Компания утверждает, что сокращает отходы пластика , создавая более экологичную посуду. [22] Посуда поставляется с ложкой-вилкой на одном конце и ножом на другом, разработанными для того, чтобы ее можно было разломить пополам, чтобы создать два отдельных прибора, как было показано в журнале Cincinnati Magazine . [23] Создатели надеются заменить набор из трех предметов, которые обычно выдаются в магазинах и закусочных.
FRED , что является сокращением от field rated eating device , или в шутку «чертовски смешное устройство для еды», представляет собой комбинацию консервного ножа , открывалки для бутылок и ложки в одном компактном приспособлении. Он выдается Австралийскими силами обороны своим солдатам. [24] Он стал частью пайков сил в 1960-х годах и, по состоянию на 2016 год, все еще распространяется силами. [ 25] Артефакты FRED, которые использовались во время войны во Вьетнаме , также можно найти в Австралийском военном мемориале . [26]
Spifes — это тип гибридной посуды, которая совмещает функции ложки и ножа. Название представляет собой портманто от «spoon» и «knife». Он был создан Zespri , новозеландским продавцом киви, для создания посуды, которую можно было бы легко использовать для нарезки и употребления киви . [27] Другая версия spife была также создана Zespri в сотрудничестве с Scion, под названием «biospife». Она была разработана и изготовлена для того, чтобы сделать гораздо более экологически чистый и устойчивый продукт, используя биопластиковые материалы и предназначенный для утилизации вместе с кожурой киви. [28] После долгих разработок и исследований в 2017 году около 150 000 biospifes были готовы к выпуску на рынок. [29]
Канадский филиал Nutella , популярного бренда шоколадной пасты с лесным орехом, также разработал свой собственный спайф и провел конкурс в 2017 году, раздав 40 000 спайфов победителям. [30] Nutella провела рекламную кампанию, чтобы спонсировать спайф, и он был представлен в нескольких социальных сетях , таких как Instagram и FaceBook , а также в серии видеороликов на YouTube под названием Nutella Breakfast Challenge , сделанных для того, чтобы показать универсальность Nutella. [31]
Концепция объединения ложки и ножа в одно целое существует уже давно. Первыми примерами были древнеримские артефакты , датируемые еще 3 веком н. э., хотя на некоторых из них можно увидеть только часть ложки. Предполагается, что в какой-то момент существовала часть лезвия, которая была прикреплена к другой стороне. [32] Подобные римские артефакты были найдены в разных частях Европы , таких как Вормс , Кельн и Хелпстон . Лезвие, как правило, является наименее сохранившейся частью артефакта и, вероятно, крепилось к рукоятке с помощью железного хвостовика. [33] Они были сделаны из различных материалов, таких как серебро, кость и бронза.
Другие столовые приборы, которые выполняют похожую функцию объединения ложки и ножа, включают грейпфрутовую ложку , которая выглядит как ложка с кончиком, имеющим зубчатый край. Она используется для еды цитрусовых, используя зубчатую часть, чтобы прорезать кожуру , а затем, используя ложечную часть, чтобы зачерпнуть и взять мякоть и съесть ее. [34]
Chorks — это тип комбинированного прибора, который совмещает функции палочек для еды и вилки. Они были популяризированы крупной сетью ресторанов быстрого питания Panda Express , чтобы помочь людям, испытывающим трудности с использованием палочек для еды , которые могут быть относительно сложным прибором в использовании. [35] Прибор впервые появился на фотографии в 2016 году, на которой был представлен ограниченный тираж блюда General Tso's chicken .
Концепция чорков пришла от BIG, также известной как Brown Innovation Group, дебютировавшей в 2010 году на выставке Национальной ассоциации ресторанов , где она получила награду за инновации. [36] Изобретенный Джорданом Брауном, он был вдохновлен своими трудностями с использованием палочек для еды, когда он был в суши-ресторане, когда ему приходилось тянуться к вилке вместо этого, пытаясь схватить более мелкие зерна риса. [37] Он разработал его для людей, которые все еще не овладели навыками палочек для еды и все еще иногда нуждаются в использовании вилки для еды. На веб-сайте компании утверждается, что он экономически эффективен и полезен для помощи людям в том, чтобы стать мастером палочек для еды, с 3 различными вариантами использования: как вилка, как тренажер и как палочки для еды. [38]
Forkchops — еще один гибридный прибор, который совмещает в себе функции палочек для еды и вилок, однако, он дополнительно добавляет нож. [39] Он был разработан Дональдом БонАзиа, дизайнером из Лос-Анджелеса , и был доступен для продажи в магазине Японско-американского национального музея . [40] Он был представлен в нескольких журналах, а также в The Chew and Friends . [41]
Для этих типов принадлежностей нет единого названия, но было два известных дизайна, объединяющих ложку и палочки для еды в одно целое. Айсса Ложеро, французский дизайнер, создала палочки для еды плюс один , комбинацию, состоящую из отдельной части ложки, которая имеет два небольших отверстия сбоку, где две палочки для еды могут быть легко установлены, чтобы иметь возможность сделать две палочки для еды в ручку, чтобы затем использовать часть ложки, как показано на фотографиях продукта. [42] Он также известен как Spoonplus . Его можно купить на веб-сайте AC/AL Studio, [43] студии, которую Айсса, вместе с Амандин Чхор, основали. [44]
Другой дизайн называется Froggetmee ( альтернативно пишется FrogGetMee или Frog Get MEE ), разработанный Ankul Assavaviboonpan. [45] Как описывает WIRED , он объединяет палочки для еды с ложкой на другом конце и может позволить быстро употреблять пищу. [46] Froggetmee выиграл премию Good Design 2006 в разделе товаров для дома. [47]
Knorks — это тип гибридной посуды, которая совмещает функции ножа и вилки. Это словосочетание слов «knife» и «fork». Они были разработаны Майком Миллером в Ньютоне, штат Канзас . [48] Впервые он задумал дизайн в восьмом классе, когда пытался есть пиццу вилкой, но у него возникли проблемы с ее разрезанием, поэтому он придумал решение «половина ножа, половина вилки». Он сделал свой первый прототип, используя столовые приборы своей матери и Bondo, чтобы склеить столовые приборы. Он оставил свой университет, чтобы продолжить проектирование knork, одолжив 10 000 долларов США у своих бабушки и дедушки и заказав материалов на сумму 40 000 долларов США для создания knork, дебютировав knork на Ярмарке штата Канзас в 2003 году . [49] Норк был разработан для использования как правшами, так и левшами и включал в себя платформу для пальцев, чтобы было легче резать и было удобно во время резки. С тех пор этот прибор добился большого успеха, привлекая внимание крупных брендов, таких как Bed Bath & Beyond , Taco Bell , KFC , а также Вооруженных сил США , которые были заинтересованы в разработке титанового складного норк. [50] Норк находится в коллекции в онлайн-каталоге Исторического общества Канзаса . [51] Бренд Knork также разрабатывает множество других приборов. [52]
Еще один более ранний, не связанный, но похожий дизайн был создан после Первой мировой войны , он был сделан для людей с ампутированными конечностями, которые потеряли руку и испытывали трудности при использовании нескольких столовых приборов. Эти приборы также назывались ножами Нельсона. Такое сочетание позволяло им использовать один столовый прибор для резки и употребления пищи. [53] Норксы используются и по сей день, и многие, кто страдает от физических недостатков , говорят, что это очень полезный инструмент для приема пищи. [54] [55] По этим причинам его считают важным медицинским изобретением. [56]
На Андаманских островах также были найдены некоторые более примитивные инструменты, напоминающие комбинацию ножа и вилки , как это зафиксировано в Трудах Национального музея США . [57]
Предшественниками современного кнорка являются кондитерские вилки , которые выглядят очень похожими по конструкции и используются для еды пирожных. [58]
Трубочки-ложки — это гибридные трубочки, которые совмещают функции трубочки и ложки. Их также можно назвать строонами, и они обычно используются для молочных коктейлей , слашей и других напитков, которые содержат твердые частицы или являются твердыми, но тают в жидкости. [59] Некоторые компании, такие как Polar Krush, адаптировали трубочки-ложки к биоразлагаемости, пытаясь сделать их более экологичными . [60]
Бомбилья очень похожа на соломинку для ложки, однако, вместо того, чтобы использовать «ложку» для потребления твердых частей, она используется как противоположность; она используется как фильтр для отфильтровывания твердых частиц, таких как листья, которые обычно содержатся в Мате , типе травяного напитка, богатого кофеином. [61] Впервые она была использована в 16 веке в Южной Америке для употребления Мате, чтобы люди не заглатывали маленькие, маленькие кусочки листьев, которые обычно содержатся в напитке. [62] Эта утварь широко используется и сегодня. Существуют и другие конструкции бомбильи, каждая из которых предназначена для разных целей при употреблении мате, и они могут быть изготовлены из разных материалов, таких как серебро . [63]
Вилка для пиццы представляет собой комбинацию вилки и резака для пиццы , позволяющую пользователю нарезать пиццу , а затем быстро съесть нарезанный кусок. [ 64] Она была создана Дэниелом Морвеком, который также создал и управляет Stupidiotic, где она также продается на веб-сайте. [65] [66] Также был создан Kickstarter для прибора, где говорится, что его также можно использовать для блинов , вафель , стейков и многого другого, хотя затея оказалась неудачной. [64]
Другие продукты, которые объединяют вилку и нож для пиццы в одном, включают Nyfork , который также, как утверждается, может использоваться с другими продуктами, такими как мясной рулет . [67] Он был создан Innovative Products, inc, и этот прибор позволяет пользователям разрезать пиццу на маленькие кусочки без хлопот, связанных с использованием ножа и вилки. [68] Также можно увидеть патент на улучшение конструкции вилок для пиццы, в котором говорится, что его создание предотвратило травмы пользователей путем создания крыла между ножом для пиццы и ручкой. [69] Продажа вилок для пиццы других продавцов также может быть найдена на веб-сайте Walmart . [70]