Хомут – это компактная куча, холмик или груда материалов. [1] Зажим для хранения используется в сельском хозяйстве для временного хранения корнеплодов, таких как картофель , репа , брюква , мангельвурзель и сахарная свекла .
Зажим формируется путем выкапывания неглубокой прямоугольной впадины в поле, чтобы сделать основу для зажима. Затем корнеплоды укладываются на основание на высоту около 2 м (6 футов 7 дюймов). Когда зажим заполнен, земля, соскобленная с поля, чтобы сделать основание, затем используется для покрытия корнеплодов на глубину нескольких дюймов. Для защиты верхней поверхности от дождевой эрозии можно использовать солому или старое сено .
Хорошо сделанный зажим сохранит овощи прохладными и сухими в течение многих месяцев. Большинство зажимов относительно длинные и узкие, что позволяет постепенно удалять урожай с одного конца, не повреждая оставшиеся овощи. Использование зажима позволяет фермеру поставлять овощи на рынок в течение многих месяцев.
