Gymnema sylvestre [1] — многолетняя деревянистая лиана, произрастающая в Азии (включая Аравийский полуостров), Африке и Австралии. Используется в аюрведической медицине . Распространенные названия включают gymnema , [2] Australian cowplant и Periploca of the forests, а также хинди-термин gurmar , что означает «разрушитель сахара». [3] [4] [5]
Листья и экстракты содержат гимнемовые кислоты , основные биоактивные компоненты, которые взаимодействуют со вкусовыми рецепторами на языке, временно подавляя вкус сладости. [6] [7] [8] [9] [10]
Описание
Растение представляет собой лиану с листьями, имеющими мягкие волоски на верхней поверхности. Листья имеют удлиненно-овальную форму. Имеет небольшое желтое зонтиковидное соцветие , которое образуется в течение всего года. [11]
Характеристики
Gymnema sylvestre имеет долгую историю использования в фитотерапии и широкий спектр терапевтических свойств. [4] [5] [12]
Блокирует ощущения сладкого вкуса
Его листья содержат тритерпеноидные сапонины , [13] [14] [15] флавонолы , [16] и гурмарин . [5] Основными биологически активными молекулами растения являются джимнемовые кислоты, класс тритерпеноидных сапонинов, которые подавляют сладкий вкус на языке от сахарозы (сахара), стевии, ксилита и искусственных подсластителей, таких как аспартам. [17]
Эффект блокирования сладкого вкуса у G. sylvestre длится от 15 [6] до 50 минут [18] и может сохраняться даже в течение нескольких часов. [19] Гимнемовые кислоты, по-видимому, не оказывают долгосрочного воздействия на вкус и не влияют на восприятие горького, соленого или кислого вкуса. [7] [20]
Влияние на усвоение сахара и секрецию инсулина
Соединения джимнемовой кислоты в Gymnema sylvestre также могут прикрепляться к рецепторам на стенках кишечника, помогая снизить всасывание молекул сахара в кишечнике. [21] Этот процесс может снизить уровень сахара в крови и способствовать секреции и высвобождению инсулина. [21] Однако его противодиабетические свойства не были подтверждены на крысах. [22]
Использует
Сокращение потребления сахара: экстракты G. sylvestre, принимаемые в виде леденцов, ополаскивателей для рта или чая, снижают потребление сладкой пищи и общее потребление калорий. Экстракты (в форме мятных леденцов) снижают тягу к продуктам с высоким содержанием сахара и приятный вкус конфет. [23] Исследования также показывают, что экстракты Gymnema sylvestre снижают тягу к сахару. В двойном слепом исследовании участники, которые получили леденцы с джимнемовой кислотой, отказывались от конфет (перед тем, как попробовать их) чаще, чем группа плацебо. [10] [24] [25]
Потеря веса: в Японии ежегодно потребляется 50 тонн листьев G. sylvestre с целью снижения веса. [26] [27] Ранние исследования показывают, что прием определенной комбинации экстракта Gymnema sylvestre , гидроксилимонной кислоты и связанного с ниацином хрома внутрь в течение 8 недель может снизить массу тела у людей с избыточным весом или ожирением. [28]
Традиционное применение: В восточной и аюрведической медицине листья и экстракты G. sylvestre использовались для лечения глазных заболеваний, аллергии, запоров, кашля, кариеса, ожирения, заболеваний желудка и вирусных инфекций. G. sylvestre также использовался как антиоксидант, противомикробное средство и афродизиак. [5] [14] [26]
Этимология
Gymnema происходит от греческих слов gymnos (γυμνὀς) и nēma (νῆμα), что означает «голый» и «нить» соответственно; видовой эпитет sylvestre на латыни означает «лесной» . [29]
На хинди и урду имя гурмар , санскрит मधुनाशिनी (мадхунашини) , малаялам чаккараколли , тамильский சிறுகுறுஞ்சான் и телугу పొ డపత్రి (подапатри) буквально означает «разрушитель сахара». ( Санскрит ) мешашринги переводится как «бараний рог», название, данное растению из-за формы его плодов.
^ Duke JA, ред. (2002). Справочник по лекарственным травам (2-е изд.). CRC Press. стр. 855. ISBN978-0-8493-1284-7.
^ Quattrocchi U (1999-11-23). CRC Всемирный словарь названий растений: общие названия, научные названия, эпонимы, синонимы и этимология. Taylor & Francis US. ISBN978-0849326769.
^ ab Tiwari P, Mishra BN, Sangwan NS (2014). "Фитохимические и фармакологические свойства Gymnema sylvestre: важного лекарственного растения". BioMed Research International . 2014 : 830285. doi : 10.1155/2014/830285 . PMC 3912882. PMID 24511547 .
^ abcd Ulbricht C, Abrams TR, Basch E, Davies-Heerema T, Foppa I, Hammerness P, Rusie E, Tanguay-Colucci S, Taylor S, Ulbricht C, Varghese M, Weissner W, Woods J (2011). «Систематический обзор Gymnema (Gymnema sylvestre R. Br.), основанный на фактических данных, проведенный Natural Standard Research Collaboration». Журнал диетических добавок . 8 (3): 311–30. doi :10.3109/19390211.2011.597977. PMID 22432729. S2CID 29228955.
^ ab Kurihara Y (1969). "Антисладкая активность джимнемовой кислоты A1 и ее производных". Life Sciences . 8 (9): 537–43. doi :10.1016/0024-3205(69)90449-4. PMID 5791706.
^ ab Gent JF, Hettinger TP, Frank ME, Marks LE (1999). «Вкусовые спутанности после полоскания джимнемовой кислотой». Chemical Senses . 24 (4): 393–403. doi : 10.1093/chemse/24.4.393 . PMID 10480675.
^ Sanematsu K, Kusakabe Y, Shigemura N, Hirokawa T, Nakamura S, Imoto T, Ninomiya Y (сентябрь 2014 г.). «Молекулярные механизмы подавления сладкого кислотами». Журнал биологической химии . 289 (37): 25711–20. doi : 10.1074/jbc.M114.560409 . PMC 4162174. PMID 25056955 .
^ Гарднер З., МакГаффин М. (2013). Справочник по ботанической безопасности Американской ассоциации травяных продуктов, второе издание. CRC Press. ISBN978-1466516946.
^ ab Brala PM, Hagen RL (январь 1983). «Влияние восприятия сладости и калорийности предварительной нагрузки на краткосрочное потребление». Physiology & Behavior . 30 (1): 1–9. doi :10.1016/0031-9384(83)90030-6. PMID 6836034. S2CID 21639511.
^ Yeh GY, Eisenberg DM, Kaptchuk TJ, Phillips RS (апрель 2003 г.). «Систематический обзор трав и диетических добавок для контроля гликемии при диабете». Diabetes Care . 26 (4): 1277–94. doi : 10.2337/diacare.26.4.1277 . PMID 12663610.
^ Dateo GP, Long L (сентябрь 1973 г.). «Гимнемовая кислота, антисахариновый принцип Gymnema sylvestre. Исследования по изоляции и гетерогенности гимнемовой кислоты A1». Журнал сельскохозяйственной и пищевой химии . 21 (5): 899–903. doi :10.1021/jf60189a030. PMID 4733385.
^ ab Di Fabio G, Romanucci V, Di Marino C, Pisanti A, Zarrelli A (2015). "Gymnema sylvestre R. Br., индийская лекарственная трава: традиционное использование, химический состав и биологическая активность". Current Pharmaceutical Biotechnology . 16 (6): 506–16. doi :10.2174/138920101606150407112903. PMID 25860062.
^ Sinsheimer JE, McIlhenny HM (1967). «Составные части листьев Gymnema sylvestre. II. Азотистые соединения». Журнал фармацевтических наук . 56 (6): 732–6. doi :10.1002/jps.2600560615. PMID 6039815.
^ Liu X, Ye W, Yu B, Zhao S, Wu H, Che C (март 2004 г.). «Два новых флавонолгликозида из Gymnema sylvestre и Euphorbia ebracteolata». Carbohydrate Research . 339 (4): 891–5. doi :10.1016/j.carres.2003.12.017. PMID 14980834.
^ Frank RA, Mize SJ, Kennedy LM, de los Santos HC, Green SJ (1992-10-01). «Влияние экстрактов Gymnema sylvestre на сладость восьми подсластителей». Chemical Senses . 17 (5): 461–479. doi :10.1093/chemse/17.5.461.
^ Meiselman HL, Halperin BP (1970). «Человеческие суждения о смесях Gymnema sylvestre и сахарозы». Physiology & Behavior . 5 (8): 945–8. doi :10.1016/0031-9384(70)90187-3. PMID 5522511.
^ Заявка США 2004071801, Эделл Д., Хэндель Р., «Травяная формула Gymnema sylvestre в качестве диетической добавки», опубликована 15 апреля 2004 г.
^ Riskey DR, Desor JA, Vellucci D (1982-01-01). «Влияние концентрации джимнемовой кислоты и времени с момента воздействия на интенсивность простых вкусов: проверка двухфазной модели действия джимнемовой кислоты». Chemical Senses . 7 (2): 143–152. doi :10.1093/chemse/7.2.143. ISSN 0379-864X.
^ ab Tiwari, P; Mishra, BN; Sangwan, NS (6 января 2002 г.). "Фитохимические и фармакологические свойства Gymnema sylvestre: важное лекарственное растение". BioMed Research International . 2014 : 830285. doi : 10.1155/2014/830285 . PMC 3912882. PMID 24511547 .
^ Галлетто, Р.; Сикейра, В.Л.Д.; Феррейра, Э.Б. (август 2004 г.). «Отсутствие антидиабетического и гиполипидемического эффекта Gymnema sylvestre у недиабетических и аллоксан-диабетических крыс». Braz. Arch. Biol. Technol . 47 (4): 545–551. doi : 10.1590/S1516-89132004000400007 .
^ Стайс, Эрик. «Два клинических исследования подтверждают, что Sweet Defeat снижает тягу к сахару и его потребление».
^ Номер клинического исследования NCT02744885 для "Исследования поведенческого влечения Crave Crush" на ClinicalTrials.gov
^ Stice E, Yokum S, Gau JM (2017). «Леденцы Gymnemic acid снижают краткосрочное потребление пищи с высоким содержанием сахара: плацебо-контролируемый эксперимент». Журнал психофармакологии . 31 (11): 1496–1502. doi : 10.1177/0269881117728541. PMID 28944714. S2CID 46836377.
^ ab Огава Ю, Секита К, Умемура Т, Сайто М, Оно А, Кавасаки Ю, Учида О, Мацусима Ю, Иноуэ Т, Канно Дж (февраль 2004 г.). «[Экстракт листьев Gymnema sylvestre: 52-недельное исследование диетической токсичности на крысах Wistar]». Сёкухин Эйсейгаку Засси. Журнал Общества пищевой гигиены Японии . 45 (1): 8–18. дои : 10.3358/шокуэйши.45.8 . ПМИД 15168555.
^ Уэно М (1993). «Биологическая активность и применение ингибитора абсорбции сахара «Gymnema sylvestre»". Технический журнал по пищевой химии и химикатам . 12 : 21–26.
^ Preuss, HG (2004). «Влияние натурального экстракта (-)-гидроксилимонной кислоты (HCA-SX) и комбинации HCA-SX плюс ниацин-связанный хром и экстракт Gymnema sylvestre на потерю веса». Diabetes Obes Metab . 6 (3): 171–80. doi :10.1111/j.1462-8902.2004.00328.x. PMID 15056124. S2CID 36237508.
^ s:Новая международная энциклопедия/Гимнема
Дальнейшее чтение
Амбаста СП (1986). Полезные растения Индии . Нью-Дели: Директорат публикаций и информации, Совет по научным и промышленным исследованиям. ISBN 978-81-85038-02-5.
Внешние ссылки
СМИ, связанные с Gymnema sylvestre, на Викискладе?
Gymnema sylvestre среди растений Западной Африки – Фотопутеводитель.