Варата ( Telopea ) — австралийский эндемичный род из пяти видов крупных кустарников или небольших деревьев, произрастающих в юго-восточной части Австралии ( Новый Южный Уэльс , Виктория и Тасмания ). Самым известным видом в этом роде является Telopea speciosissima , которая имеет ярко-красные цветы и является государственной эмблемой Нового Южного Уэльса (NSW). Варата является членом семейства протейных , цветковых растений, распространенных в Южном полушарии. Ключевым диагностическим признаком протейных является соцветие , которое часто очень большое, ярко окрашенное и эффектное, состоящее из множества мелких цветков, плотно упакованных в компактную головку или колос. Виды варата могут похвастаться такими соцветиями диаметром от 6 до 15 см с базальным кольцом цветных прицветников. Листья расположены по спирали, 10–20 см длиной и 2–3 см шириной с цельными или зубчатыми краями. Название «варата» происходит от названия народа аборигенов эора , которые до прихода европейцев населяли территорию Сиднея.
Род Telopea принадлежит к семейству растений Proteaceae . В пределах Proteaceae их ближайшими родственниками, по-видимому, являются роды Alloxylon (древесные вараты), Oreocallis и Embothrium , группа в целом терминальных растений с красными цветками, которые окаймляют южные края Тихоокеанского побережья . Вместе они составляют подтрибу Embothriinae. [1] [2] Род был впервые описан Робертом Брауном в 1810 году по типовому виду Telopea speciosissima . В роду насчитывается пять видов растений, все из которых легко скрещиваются при выращивании. [3] Существует две основные ветви, одна из которых представляет собой пару видов T. speciosissima и T. aspera , а другая линия дала начало сначала T. truncata , затем T. oreades и T. mongaensis . [4] Линия speciosissima-aspera (клада) имеет две синапоморфии — отличительные общие характеристики, предположительно отсутствующие у предков — листья с зубчатыми краями и крупные красные обверточные прицветники. Линия truncata-oreades-mongaensis имеет цветки, которые открываются от центра к краю соцветия (базитонические), а не наоборот (акротонические), что является особенностью клады speciosissima-aspera и более дальних родственников. [3]
Род Telopea включает пять видов:
Виды растут как крупные кустарники или небольшие деревья со спирально расположенными листьями с цельными или зубчатыми краями. Они предпочитают супесчаные почвы и являются пирогенными цветущими видами, что означает, что они полагаются на цветение после пожара, за которым следует производство и распространение не спящих семян, чтобы воспользоваться благоприятными условиями роста в измененной среде после пожара.
Естественное распространение пяти видов Telopea ограничено регионами восточного побережья от севера Нового Южного Уэльса до Тасмании. Каждый из видов имеет свое собственное отличительное естественное распространение с минимальным или нулевым перекрытием. Климатические изменения могли ограничить расширение распространения вида или привести к его изоляции в определенном регионе. Однако варата также может расти за пределами этих естественных ареалов распространения. Культивирование в основном происходит к северу от Сиднея и в хребтах Данденонг, Виктория. T. speciosissima также успешно выращивалась в районах, не указанных на карте. В Австралии эти районы включают юго-запад Западной Австралии, побережье Квинсленда, а также Тувумбу. За рубежом, в Новой Зеландии, США, Южной Африке и Израиле также можно выращивать варата с разной степенью успеха. Он был завезен в Англию в 1789 году, но не может пережить английские зимы на открытом воздухе, за исключением юго-западных прибрежных регионов, и он редко цветет в теплицах.
Некоторое время варата имела репутацию сложного растения. У нее сложная культура, и в течение многих лет были случаи, когда люди пытались вывести растение, но попытка не удалась. Это может быть следствием неподходящих почвенных условий, внешнего вида или климата. Варата также является медленно созревающим растением с коротким, непредсказуемым и ненадежным периодом цветения. Ранние проблемы с выращиванием привели к тому, что примерно 90% всех варатов, проданных на рынках Сиднея Флемингтон в начале 90-х годов, были собраны с кустов. За 20 лет с тех пор был достигнут определенный прогресс, и несколько сортов выращиваются в коммерческих целях, в основном в районах к северу и югу от Сиднея и в хребте Данденонг в Виктории. Однако проблемы с выращиванием все еще присутствуют. [5]
Размножение варатаха для коммерческого производства относительно легко по сравнению с другими стадиями цикла роста. Растения обычно размножаются черенками, свежими семенами или хранящимися семенами. Свежие семена имеют хорошую всхожесть, но довольно быстро портятся, если не хранить их при низкой температуре и низкой влажности. Сухие семена прослужат несколько лет в холодильном хранилище, но их следует обработать фунгицидом общего назначения перед хранением и при размножении, чтобы обеспечить хорошую всхожесть и здоровые саженцы. Лучшее время для черенкования — когда растение переживает всплеск роста. Черенки берутся из твердой древесины с последних двенадцати месяцев роста. Если растительного материала мало, для черенкования можно использовать отдельные узлы.
Другие методы размножения, которые являются успешными, но не широко используются для коммерческого производства, включают прививку и культуру тканей. Подвой для прививки является энергичным и, как таковой, требует большого труда при постоянном контроле отрастания подвоя из лигноклубня. Таким образом, это не рекомендуемый метод, но он полезен для быстрого роста ограниченного материала. Комбинации подвоя и привоя используются для многих древесных многолетников, чтобы обеспечить необходимое сочетание цветочных или фруктовых характеристик и культурных требований.
Культивирование тканей очень трудоемко и, скорее всего, будет использоваться только в случае быстрого увеличения количества растений из ограниченного или ценного материала. Однако этот процесс сложен, поскольку разные клоны требуют разных оптимальных условий культивирования, требующих разной работы по развитию для каждого клона. Также существуют проблемы с закаливанием, когда корни и листья, полученные in vivo, отмирают при высадке.
Для растений Telopea , размножаемых семенами, переход от сеянца к цветку занимает около 5 лет. Черенки могут занять всего 2 года. Наиболее распространенная форма размножения — семена, однако некоторые разновидности и сорта необходимо размножать черенками, если производитель хочет, чтобы растения сохранили свою форму. Свежие семена имеют более высокую жизнеспособность, чем черенки, и прорастают через 2–3 недели после сшивания.
Общее выращивание варата как единого процесса является сложным, поскольку время цветения, количество и качество легко зависят от изменений в среде обитания растений. Эти факторы необходимо учитывать еще до покупки земли для производства. Северная ориентация обеспечивает максимальное воздействие солнца. Сочетание северной, восточной и западной экспозиций раздвинет время цветения, при этом цветение на западном склоне произойдет немного позже. По мере приближения местоположения к экватору время цветения будет наступать раньше. Также необходимо учитывать высоту, поскольку она влияет на температуру, что оказывает большое влияние на время цветения. Больше цветов будет производиться при полном солнечном свете, хотя в тени можно найти цветы лучшего качества. Пол Никсон (1997) в своей книге «Варата» утверждает, что «идеальной ситуацией является богатая, хорошо дренированная, глубокая почва с северо-восточной ориентацией, дающая растениям полное солнце до тех пор, пока не завянут бутоны, а затем накрыть кусты затеняющей тканью, пока они не зацветут».
Основным фактором при выращивании является дренаж воды. Варата естественным образом растет на бедных песчаных почвах, где он процветает благодаря превосходным свойствам дренажа воды. Свойства дренажа могут быть связаны с экспозицией, и в результате растения, выращенные на северо-восточной экспозиции, обычно цветут на 1–2 недели раньше, чем на западной экспозиции в том же месте. Системы полива также должны быть тщательно продуманы, чтобы совпадать с правильным дренажем. Будучи уроженцем Австралии, Варата является крепким растением, хорошо приспособленным к жизни в суровых условиях и малом количестве осадков. Системы полива по-прежнему необходимы для выращивания, чтобы производить надежный урожай и качественное цветение.
В дикой природе варата приспособилась к росту на почвах с низким содержанием питательных веществ, что привело многих людей к мысли, что это необходимо для развития растения. Удобрения не являются необходимыми для развития растения, но варата, как было показано, восприимчива к некоторым методам лечения. Известно, что многие местные растения плохо приживаются на почвах с высоким содержанием азота и фосфора. Это совпадает с наблюдением, что внесение удобрений сразу после пересадки варата в поле часто приводит к высокой смертности. В других исследованиях сообщалось о сильной реакции роста на высокие уровни питательных веществ, особенно фосфора. Пока что детали этой реакции еще не ясны и предполагают сложную взаимосвязь азота и фосфора. Более ранняя работа (1963) по родственным видам показала, что внесение удобрений может ускорить созревание и дать раннее цветение. Если вносится удобрение, дренажные свойства почвы означают, что питательные вещества быстро вымываются, поэтому лучшим методом внесения является многократное внесение на критических этапах развития, таких как периоды промывки.
Обрезка является очень важным фактором для коммерческого выращивания варата в попытке разработать форму растения, которая будет способствовать максимальному производству цветков, пригодных для продажи. Цель состоит в том, чтобы получить как можно больше кончиков роста, поскольку именно на них будут развиваться цветы.
При правильном сочетании факторов выращивания можно производить до шестидесяти цветков на растении в год. Это может означать до 20 000–50 000 цветков на гектар. Соцветия Waratah собирают, когда 0–50% цветков открыты, хотя соцветия с 0–5% цветков открыты и имеют самую длинную жизнь в вазе и наименьшую вероятность повреждения прицветника в поле. [5]
В культуру вводится ряд отобранных форм T. speciosissima и гибридов с другими видами Telopea . Они демонстрируют вариации в окраске цветков и/или прицветников. Вот некоторые примеры:
Проблемы с выращиванием возникают на протяжении всего цикла роста Telopea spp., причем первые проблемы возникают на стадии прорастания. Проростки Waratah часто связаны с распространенным состоянием растений, известным как выпревание . Выпревание — это состояние, которое вызывает гибель семян или проростков, вызванное рядом различных грибковых патогенов. Определенное семя может быть заражено грибком, часто вызывая его потемнение и размягчение, убивая проросток до того, как он прорастет, или заставляя его прорастать в предварительно ослабленном состоянии. Проростки также могут быть инфицированы после прорастания, что приводит к истончению стебля, пока он в конечном итоге не сгниет, а проросток не опрокинется. Проблема часто связана и поощряется чрезмерно влажными условиями.
Еще одной важной проблемой для производства является побурение прицветников — изменение цвета эффектных цветочных прицветников цветочной головки, происходящее до сбора урожая. Побурение прицветников стало основным ограничением финансовой прибыли из-за снижения качества срезанных цветов. Побурение обычно является результатом повреждения солнцем, но также может быть связано с ожогами от ветра. Было показано, что добавление затеняющих тканей к стратегиям управления посевами снижает уровень избыточного света и значительно минимизирует финансовые потери из-за снижения случаев побурения прицветников.
В естественном состоянии варата не очень хорошо конкурирует с окружающими кустарниками и лучше всего себя чувствует после пожара, когда конкуренция устранена. Это означает, что наличие сорняков во время выращивания оказывает сильное влияние на рост, особенно когда варата небольшие. С сорняками следует серьезно обращаться на ранних стадиях роста. После того, как растения достигнут высоты талии, случаи следует проанализировать индивидуально, чтобы определить наилучший метод борьбы с сорняками.
В Новом Южном Уэльсе самым разрушительным вредителем для посевов варата является макадамиевый кольчатый щитовщик ( Neodrepta luteotactella ). Ущерб наносится личинками, и повреждения обычно сначала проявляются на развилке веток или листьях. Это состояние обычно ограничивается молодыми кустарниками или деревьями. Листья скелетируются, и личинки сплетают их вместе в укрытие, которое включает личиночные фекалии. Личинки также могут прорыть ходы в развивающиеся цветочные головки, полностью уничтожая урожай, если их не контролировать. Биологические методы борьбы включают поощрение видов птиц. Сверлильщик присутствует в течение всего года, поэтому обработки пестицидами с сильным постоянным распылением следует проводить ежемесячно. То, что используется для сверлильщика, должно также контролировать более мелких вредителей, таких как белая щитовка , которая распространена в естественном состоянии, и минирующая моль макадамии ( Acocercops chionosema ). Минирующая моль не представляет угрозы для жизни растения, но предпочтительно, чтобы стебли для рынка все еще имели прикрепленные листья. Таким образом, поврежденные листья снижают ценность урожая. Химикаты с зиленом или толуолом не следует использовать, так как они не переносятся растением.
Также существуют проблемы с грибковой инфекцией . Виды грибков вызывают гниение стеблей ( Phytophthora spp.) и корней ( Rhizoctonia spp.), что в конечном итоге может привести к гибели растения, но обычно это можно контролировать с помощью адекватного дренажа.
Проблема производства, которая исходит изнутри растения, заключается в высоком уровне генетической и, следовательно, морфологической изменчивости, присутствующей в производимых цветах. Необходимость повышения качества и постоянства срезанных цветов неоднократно подчеркивалась в отраслевых обзорах. Непостоянство продукта является ключевым препятствием для дальнейшего роста отрасли.
Во многих родах Proteaceae соцветие очень большое и эффектное, часто ярких цветов, состоящее из множества мелких цветков, плотно упакованных в компактную головку или колос. Отдельные цветки в соцветии также придают видам Proteaceae уникальный вид. Виды Telopea — это долгоживущие многолетние растения, которые повторно прорастают из лигнотуберкулов после пожара. После нескольких лет пожара повторно прорастающие стебли производят конечные цветы, которые продолжают цикл цветения ежегодно. «Цветок» Telopea на самом деле является соцветием, которое включает в себя от 10 до 240 отдельных цветков, в зависимости от рассматриваемого вида. Столбик утолщен на дистальном конце, образуя «пыльца-представитель». Пыльца-представители имеют область на конце столбика, которая представляет пыльцу опылителю. Рыльце изначально захвачено внутри околоцветника, и по мере роста столбика оно изгибается, пока не разделит околоцветник, и пестик не высвободится, чтобы подняться вертикально. Открытое соцветие обычно содержит функционально мужские и женские цветы в любой момент времени. Соцветия имеют диаметр от 6 до 15 см с базальным кольцом из цветных прицветников.
Прежде чем цветок может быть произведен, растение должно пройти цветочную индукцию и инициацию. Цветочная индукция включает физиологические процессы в растении, в результате которых апикальная меристема побега становится компетентной для развития цветов. Она включает биохимические изменения на верхушке, в частности, вызванные цитокининами, и эти процессы можно обратить вспять. Цветочная инициация представляет собой морфологическую трансформацию индуцированной точки роста из вегетативной в цветочную зачаточную и включает растительный гормон флориген. Флориген вырабатывается в листьях в репродуктивно благоприятных условиях и действует в почках и кончиках роста, вызывая ряд различных физиологических и морфологических изменений. Как только этот процесс начинается, у большинства растений его нельзя обратить вспять, и стебли развивают цветы, даже если первоначальное начало события формирования цветов зависело от некоторого экологического сигнала. Как только процесс начинается, даже если этот сигнал удален, стебель продолжит развивать цветок. Цветочная индукция и инициация могут просто произойти, когда растение достигнет достаточно зрелого возраста. Однако у многих видов растений цветение происходит в ответ на ряд сигналов окружающей среды или, наоборот, подавляется сигналами окружающей среды.
Зарождение цветков у T. speciosissima наблюдалось с середины декабря, при этом цветочные почки развивались быстрее на старых побегах, а цветочные зачатки появлялись с середины января по февраль. Зачатки цветков зарождались в течение 6–8 недель после первичного прилива роста с ноября по январь. После зарождения примордиев на растениях может быть еще один вегетативный прилив роста. Цветок развивается в форме бутонов в течение семи-восьми месяцев. Дата цветения сильно варьируется, поскольку цветение варата чувствительно к окружающей среде.
Цветение, как правило, варьируется в зависимости от географического положения и климатических различий, начиная с начала августа в прибрежном Квинсленде и до декабря в Тасмании. У Waratahs короткий период цветения в одном месте, хотя сорта можно выбрать для обеспечения разумного распространения. Было показано, что в популяции из 1000 саженцев, где общее время цветения составляло пять недель, распространение было таким, что 10% зацвели на первой неделе и 10% на пятой неделе. Большая часть различий была объяснена сортовыми различиями, когда растения одного сорта цветут примерно в одно и то же время. Как правило, Waratahs цветут в течение 4–6 недель весной (сентябрь–октябрь) в районе Сиднея, но позже в более прохладных районах.
Коренные народы Таравал из региона Кронулла на юге Сиднея используют варата в медицинских целях. Цветы помещают в чашу с водой, чтобы нектар мог впитаться, а затем пьют цветочную воду для удовольствия (из-за ее укрепляющего эффекта и для лечения болезней у детей и пожилых людей).
В честь этого рода назван ботанический журнал Telopea , а также западный пригород Сиднея Telopea, Новый Южный Уэльс .
Компания Neptune Oil использовала изображение варата в качестве бренда для своего моторного масла с конца 1910-х годов до момента прекращения его использования в 1940-х годах.
Telopea speciosissima — цветочная эмблема штата Новый Южный Уэльс и нескольких организаций в штате, включая команду по регби New South Wales Waratahs и Grace Bros (теперь Myer ). Waratah — это также название Sydney Trains A set , класса электропоездов с несколькими вагонами, эксплуатируемых Sydney Trains в Сиднее. В 2009 году премьер-министр Нового Южного Уэльса Натан Риз заказал создание государственного логотипа на основе цветочной эмблемы. Получившийся дизайн логотипа подвергся критике за то, что он больше похож на лотос, чем на варату Нового Южного Уэльса. [6]
