Ислама кёфте — традиционное блюдо, возникшее в Адапазары , столице провинции Сакарья в Турции .
Их подают с ломтиками хлеба и несброженным виноградным соком. [1] Нарезанный хлеб обмакивают в мясной бульон и жарят на гриле вместе с фрикадельками. Блюдо сопровождают ломтики помидоров и зеленый острый перец, также вместе с ним можно есть пияз .
Ислама кёфте — популярное блюдо в Турции.
