stringtranslate.com

Кертис Стоун

Кертис Трэвис Стоун OAM [1] (родился 4 ноября 1975 года) — австралийский знаменитый шеф-повар , автор и телеведущий. Стоун был послом свежих продуктов и рецептов для Coles Supermarkets в Австралии с 2010 года. [2]

Ранний период жизни

Стоун родился в Мельбурне в Австралии . Он вырос в пригороде Ист-Кейлор . Стоун начал готовить вместе со своей бабушкой по отцовской линии, Мод, в возрасте четырех лет. Его отец, Брайан Стоун, бухгалтер, а мать, Лоррейн, флорист; они разошлись, когда Стоуну было два года. [3] Стоун учился в средней школе для мальчиков, где он посещал занятия по домоводству, а затем пошел учиться на коммерческого повара в профессиональном училище. [4]

Карьера

Стоун учился на бакалавра бизнеса в Университете Виктории, прежде чем бросить учебу и решить продолжить карьеру шеф-повара. Он работал в австралийских ресторанах, прежде чем уехать работать в Лондон, где он дебютировал в своей кулинарной карьере в возрасте 18 лет в отеле Savoy . Получив квалификацию шеф-повара в Box Hill TAFE , Стоун начал готовить под руководством Марко Пьера Уайта в Café Royal и Mirabelle , а затем стал шеф-поваром в White's Quo Vadis . [5]

Телевидение

Стоун ненадолго вернулся в Австралию, чтобы принять участие в передвижном кулинарном шоу Surfing the Menu (на канале ABC ) вместе с другим шеф-поваром, Беном О'Донохью . [5]

Стоун появлялся в ряде кулинарных программ в Великобритании, включая Dinner in a Box , Good Food Live и Saturday Kitchen . Он также вел первый сезон My Restaurant Rules в Австралии. Начиная с мая 2006 года, Стоун вел Take Home Chef на TLC в Соединенных Штатах, [6] которая впоследствии стала международным хитом для TLC. [7] [8]

На американском телевидении Стоун регулярно появляется в программе Today на канале NBC . Во время своего второго появления в 2007 году он посетил дом ведущей Мередит Виейры, чтобы научить ее готовить, так как ее дети жаловались, что она не умеет этого делать. [9] 14 января 2011 года Стоун был соведущим четвертого часа Today вместе с Ходой Котб . [10] Он также появлялся в шоу Марты Стюарт Martha , Access Hollywood , Lopez Tonight , The Nate Berkus Show , The Talk , The Chew и Rachael Ray . 7 июня 2011 года Кертис был гостем в шоу Conan , где он научил Конана О'Брайена готовить идеальный ужин для свидания. [11]

Стоун появился в шоу Iron Chef America на канале Food Network в эпизоде ​​«Battle Skipjack Tuna», где он проиграл Iron Chef Bobby Flay . [12]

Стоун также появился в нескольких эпизодах « The Biggest Loser» . [ требуется ссылка ]

Стоун была кандидатом на шоу The Celebrity Apprentice 3 , премьера которого состоялась в марте 2010 года и которое стало третьей частью знаменитой версии The Apprentice . Шоу дебютировало 14 марта 2010 года, а Стоун была уволена 16 мая 2010 года, заняв четвертое место из 14 претендентов. В тот же день (16 мая 2010 года) Стоун была соведущей конкурса Мисс США 2010. Стоун также появлялась на шоу Эллен ДеДженерес и шоу Опры Уинфри . Стоун появилась в сегменте шоу Oprah's Ultimate Australian Adventure, четырехдневного телевизионного мероприятия, которое транслировалось в январе 2011 года. [13]

В июне 2010 года продюсеры нового сериала NBC « Великий ресторан Америки» объявили, что Стоун присоединится к судейской и инвестиционной группе вместе с Бобби Флэем , Стивом Эллсом и Лореной Гарсиа . [14] Первый сезон вышел в эфир в 2011 году, сразу за ним последовал четвертый выпуск «Ученика знаменитости» , где Стоун появилась в качестве гостя в первом эпизоде. [15]

В 2011 году Стоун стала ведущей третьего сезона Top Chef Masters на канале Bravo , заменив Келли Чой . [16] В январе 2012 года Bravo объявила, что Стоун будет соведущей нового кулинарного реалити-шоу под названием Around the World in 80 Plates вместе с коллегой-знаменитым шеф-поваром Кэт Корой . Сериал, премьера которого состоялась в мае 2012 года, рассказывает о 12 шеф-поварах, соревнующихся в кулинарной гонке в 10 странах за 44 дня. [17]

Стоун также был ведущим и ведущим судейского стола спин-офф-выпуска франшизы Top Chef , Top Chef Duels , в 2014 году. [ необходима ссылка ]

В августе 2012 года Стоун появился в эпизоде ​​MasterChef Australia All-Stars . Он вернулся в MasterChef в мае 2015 года для проведения мастер-класса вместе с Марко Пьером Уайтом . Стоун начал вести Kitchen Inferno в 2014 году [18] и был наставником дебютного кулинарного конкурса Food Network, All Star Academy , в 2015 году. Он снова появился на сети летом 2015 года в двух эпизодах шоу Guilty Pleasures . [19]

В 2015 году Стоун также появилась во втором сезоне шоу Celebrity Family Feud . [ необходима цитата ]

В 2017 году Стоун стала соведущей кулинарного реалити-шоу My Kitchen Rules на канале FOX . Ранее Стоун уже появлялась в оригинальной австралийской версии программы. [20]

В 2019 году на канале PBS стартовал сериал « Поездка с Кертисом Стоуном» . [21]

В 2021 году Стоун был судьей в первом сезоне Crime Scene Kitchen , а также был гостем за столом шеф-повара красной команды во время второго ужина в двадцатом сезоне Hell 's Kitchen . [ необходима ссылка ]

Рестораны

Стоун в Моде в 2018 году

1 февраля 2014 года Стоун открыл свой первый ресторан Maude в Беверли-Хиллз , названный в честь его бабушки по отцовской линии. [22] [4] Maude впервые был удостоен звезды Мишлен в путеводителе Мишлен по Калифорнии 2019 года [23] и продолжает удерживать свой рейтинг в одну звезду по состоянию на 2023 год. [24] Стоун открыл второй ресторан Gwen в Голливуде в 2016 году, названный в честь его бабушки по материнской линии. [25] [4] Гвен была удостоена 1 звезды Мишлен в 2022 году. [26] В 2024 году Кертис открыл Woodend by Curtis Stone в отеле Maroma в Мексике.

Другие проекты

В 2007 году Стоун организовал кулинарный мастер-класс Great Barrier Feast на острове Гамильтон, в котором приняли участие другие известные австралийские шеф-повара, включая Джеффа Дженса , Шеннон Беннетт и Джастина Норта. [27] В 2008 году Стоун разработал «Kitchen Solutions by Curtis Stone» [28] — линию кухонных принадлежностей, аксессуаров и стеклянной посуды. Он также написал серию кулинарных книг, в том числе Surfing the Menu: Two Chefs, One Journey: A Fresh Food Adventure , Cooking With Curtis: Easy, Everyday and Adventurous Recipes for the Home Cook и Relaxed Cooking with Curtis Stone: Recipes to Put You in My Favorite Mood . Кулинарная книга Стоуна 2013 года What's For Dinner? стала бестселлером New York Times [29] и была переведена на китайский язык в декабре 2014 года. Последняя книга Стоуна « Хорошая еда, хорошая жизнь » вышла в марте 2015 года в США и Канаде и в мае 2015 года в Австралии.

В 2010 году Стоун провел кулинарный класс и демонстрацию на Singapore Sun Festival . [30] В октябре 2010 года было объявлено, что Стоун создал рецепты для бортового питания для United Airlines . [31] В 2011 году он был назначен послом Cottage by the Sea, наряду с серфером на больших волнах Джеффом Роули и олимпийской чемпионкой Кэти Фримен . Послы помогают австралийской благотворительной организации собирать средства для предоставления коротких каникул детям из неблагополучных семей. [32] Стоун также работает с Feeding America , отечественной благотворительной организацией по борьбе с голодом, и Second-Bite, которая перераспределяет излишки питательных продуктов нуждающимся. [ требуется ссылка ]

Стоун наиболее известен в Австралии своим более чем десятилетним партнерством с Coles Supermarket , где он является послом их свежих продуктов и рецептов. В 2011 году Стоун описал GQ Australia свои отношения с крупными супермаркетами: «Я никогда даже не думал о работе в супермаркете. Но есть то чувство, которое возникает, когда вы идете по улице, и кто-то подходит и говорит: «Знаете что? Мы никогда раньше не готовили рыбу у себя дома. С тех пор, как мы попробовали этот рецепт лосося, мы едим его раз в неделю». Чувство, которое вы испытываете, стоит миллиона других вещей». [33] Стоун и его команда создают рецепты, которые публикуются в ежемесячном журнале Coles Magazine, и очень активно влияют на то, как едят австралийцы, им приписывают поощрение супермаркета к улучшению этических источников поставок. [34] В первые годы партнерства рецепты Стоуна были сосредоточены на том, чтобы помочь австралийцам создавать блюда стоимостью менее 10 долларов. [35] Winn-Dixie , американский супермаркет, взял на вооружение ту же стратегию и подписал контракт со Стоуном, запустив «Готовим с Кертисом менее чем за 10 долларов» в 2015 году. [36] [37]

Стоун озвучивал персонажа Тодда в анимационном фильме DreamWorks Animation 2016 года «Тролли» и в получасовом рождественском спецвыпуске 2017 года «Каникулы Троллей» . [38]

Личная жизнь

Стоун начал встречаться с американской актрисой Линдси Прайс в конце 2009 года после встречи на свидании вслепую. [4] [39] Стоун и Прайс обручились в июле 2012 года, [40] и поженились 8 июня 2013 года в Испании . [41] У них двое сыновей, [42] [43] [44] Хадсон и Эмерсон, и они живут в Лос-Анджелесе . [3]

Стоун — фанат футбольного клуба «Джилонг» . [45]

Публикации

Ссылки

  1. ^ "Mr Curtis Travis STONE". Australian Honours Search Facility . Australian Government . Получено 12 июня 2023 г.
  2. ^ ab "Curtis Stone: Everything You Need To Know About Curtis". New Idea Food . 5 июня 2019 г. Получено 28 июня 2021 г.
  3. ^ ab "Кертис Стоун и его жена Линдси Прайс в Лос-Анджелесе". The Australian Women's Weekly . 27 августа 2018 г. Получено 24 июля 2019 г.
  4. ^ abcd "Кертис Стоун возвращается к своим корням". Еда и вино . Получено 28 июня 2021 г. .
  5. ^ ab "Кто, черт возьми, такой Кертис Стоун?". Eater . 8 апреля 2011 г.
  6. ^ "Take Home Chef". TLC . Получено 20 марта 2016 г.
  7. ^ "Вмешательство шеф-повара Кертиса Стоуна в еду на вынос". Шоу Опры Уинфри . Получено 20 марта 2016 г.
  8. ^ "Take Home Chef". LifeStyle Food . Архивировано из оригинала 7 марта 2016 года . Получено 20 марта 2016 года .
  9. ^ "Готовим с 'Take Home Chef' Curtis Stone". Сегодня. 25 апреля 2007 г. Архивировано из оригинала 28 апреля 2007 г. Получено 20 марта 2016 г.
  10. ^ "Плохие новые леди: Кертис Стоун подтверждает, что он занят". Сегодня. 14 января 2011 г.
  11. ↑ Форбс, Пол (8 июня 2011 г.). «Кертис Стоун учит Конана готовить для свидания». Eater .
  12. ↑ Список эпизодов Iron Chef America
  13. ^ «Второй день нашего величайшего австралийского приключения, в котором Кертис Стоун подает нам ужин, мы тусуемся со всеми десятью тенорами и я заставляю Опру плакать». 11 декабря 2011 г. Архивировано из оригинала 16 января 2012 г.
  14. ↑ Стэнхоуп, Кейт (10 июня 2010 г.). «Кертис Стоун и двое других присоединяются к ресторанному сериалу Бобби Флая». TV Guide .
  15. ↑ Ученик (11 сезон): Эпизод 1
  16. ↑ Брайон, Рафаэль (13 января 2011 г.). «Браво: Кертис Стоун проведет третий сезон Top Chef Masters». Eater.com.
  17. ^ "Bravo объявляет о новых и возвращающихся шоу, включая спин-оффы "Millionaire Matchmaker", "Flipping Out" и "Two Housewives"!". Reality Tea. 19 января 2012 г. Архивировано из оригинала 13 января 2012 г.
  18. ^ "'Мне пришлось спасти жизнь Кертиса Стоуна'". NewsComAu . Получено 6 февраля 2018 г. .
  19. ^ "Guilty Pleasures Episode Guide | TV Schedule & Watch Online". foodnetwork.ca . Получено 6 февраля 2018 г. .
  20. ^ Petski, Denise (13 мая 2016 г.). «Fox заказывает кулинарный сериал «Правила моей кухни» с Кертисом Стоуном и Кэт Корой». TV Tonight . Получено 15 мая 2016 г.
  21. ^ "Field Trip with Curtis Stone". aptonline.org . American Public Television . Получено 23 октября 2021 г. .
  22. ^ Hallock, Betty (10 января 2014 г.). «Первый взгляд на ресторан Maude Кертиса Стоуна в Беверли-Хиллз». Los Angeles Times . Получено 26 февраля 2014 г.
  23. ^ Смит, Аннабель (5 июня 2019 г.). "Ресторан Maude шеф-повара Кертиса Стоуна в Лос-Анджелесе награжден звездой Мишлен". Хорошая еда .
  24. ^ «Maude – Beverly Hills – ресторан гида Мишлен».
  25. ↑ Голд, Джонатан (8 декабря 2016 г.). «Gwen, мужской ресторан и мясная лавка, просто кричит «стейк»». Los Angeles Times .
  26. ^ «Gwen – Лос-Анджелес – ресторан гида Мишлен».
  27. ^ «Островной восторг для тропических гурманов». The Sydney Morning Herald . 14 июля 2007 г.
  28. ^ "My Cookware Range - Kitchen Solutions". Curtis Stone.com . Получено 20 марта 2016 г. .
  29. ^ "Best Sellers, 5 мая 2013 г.". New York Times . ISSN  0362-4331 . Получено 11 июня 2021 г. .
  30. ^ "Официальный сайт Singapore Sun Festival". Архивировано из оригинала 4 января 2012 года.
  31. ^ Хейвуд, Линда (27 октября 2010 г.). «Рецепты Кертиса Стоуна: тушеные ребрышки и китайский куриный салат». The Global Herald . Архивировано из оригинала 29 октября 2010 г. Получено 27 октября 2010 г.
  32. ^ "Послы нашего милосердия". Cottage by the Sea. Архивировано из оригинала 20 сентября 2012 года . Получено 26 мая 2013 года .
  33. ^ Смит, Ник (8 февраля 2011 г.). «Люди стиля жизни: Кертис Стоун». GQ Australia . Получено 20 марта 2016 г.
  34. ^ Роделл, Беша (23 октября 2018 г.). «Двойная жизнь Кертиса Стоуна». Good Food . Получено 28 июня 2021 г. .
  35. ^ Берроуз, Тим (26 июля 2013 г.). «Coles in fresh $10 meals push». Mumbrella . Получено 28 июня 2021 г. .
  36. ^ Уайт, Нэнси. «Winn-Dixie, знаменитый шеф-повар Кертис Стоун запускают «Готовим с Кертисом менее чем за 10 долларов»». The Florida Times-Union . Архивировано из оригинала 28 июня 2021 г. . Получено 28 июня 2021 г. .
  37. ^ Компания, Tampa Publishing. «За снижением цен Winn-Dixie стоит стратегия генерального директора, заимствованная из Австралии». Tampa Bay Times . Получено 28 июня 2021 г. {{cite web}}: |last=имеет общее название ( помощь )
  38. ^ Мур, Камилла (3 мая 2021 г.). «10 вещей, которые вы не знали о Кертисе Стоуне - TVovermind» . Получено 23 мая 2024 г.
  39. ^ "Австралийский шеф-повар набирает популярность за границей". Herald Sun. 5 февраля 2011 г. Получено 28 февраля 2011 г.
  40. ^ Мишо, Сара (12 июля 2012 г.). «Кертис Стоун помолвлен с Линдси Прайс». Люди .
  41. ↑ Галла, Бретань (9 июня 2013 г.). «Линдси Прайс и Кертис Стоун поженились в Испании». Us Weekly .
  42. ↑ Стоун, Кертис. (21 ноября 2011 г.). Пост шеф-повара Кертиса Стоуна в Twitter
  43. ↑ Мишо, Сара (22 ноября 2011 г.). «Кертис Стоун и Линдси Прайс приветствуют первого ребенка». Люди .
  44. ↑ Леон, Аня; Датт, Сонал (18 сентября 2014 г.). «Кертис Стоун и Линдси Прайс приветствуют сына Эмерсона Спенсера». Люди . Архивировано из оригинала 20 сентября 2014 г. Получено 20 марта 2016 г.
  45. ^ "PARADE Readers Chat With Curtis Stone". Parade . 30 апреля 2012 г. Получено 18 ноября 2012 г.

Внешние ссылки