stringtranslate.com

Ману Файлдель

Эммануэль Файлдель (родился 26 марта 1974 года) — французско-австралийский шеф-повар, ресторатор и телеведущий, прошедший обучение в Англии, наиболее известный как один из судей конкурсного кулинарного шоу « Правила моей кухни» .

Ману добился прочной репутации шеф-повара в ресторане Bilson's, прежде чем в 2009 году открыть собственный ресторан Manu at L'Étoile. Ресторан закрылся в марте 2014 года.

Биография

Несмотря на историю профессиональных поваров в его семье, включая его отца и деда, Файлдель решил присоединиться к цирковой школе в возрасте 13 лет и научился жонглировать , ездить на одноколесном велосипеде , клоунаде и некоторой акробатике . Он оставался там три года, а затем решил, что кулинария — его первая любовь, и переехал в Лондон, где учился в ресторане Cafe Royal . [2] Затем он работал в Les Associes, Cafe des Amis du Vin и популярном ресторане морепродуктов Livebait.

Карьера

Переехав в Австралию в 1999 году, [3] он несколько лет работал в нескольких ресторанах, прежде чем открыть кухню в качестве шеф-повара в Bilson's по приглашению его владельца, предлагая современную французскую кухню . По данным The Sydney Morning Herald , он был ключевым фактором в «трех шляпном успехе» Bilson's. [4] The Daily Telegraph указывает, что именно благодаря своей работе в этом «исключительном изысканном ресторане» он снискал себе славу среди любителей еды. [5]

Файлдель начал появляться в Ready Steady Cook в 2006 году и в MasterChef Australia в 2009 году, а с 2010 года является одним из ведущих My Kitchen Rules . [6] Также в 2009 году Файлдель ушел из Bilson's и открыл собственное французское бистро Manu at L'Étoile. [4] [5] Однако в марте 2014 года ресторан закрылся, и Файлдель сослался на «кошмарный год» со слишком большим количеством событий, включая его обязательства по My Kitchen Rules и возросшую конкуренцию, которая нанесла ущерб его бизнесу, что означало, что он больше не мог позволить себе оставаться открытым.

В 2010 году он был знаменитым участником первого эпизода недолгой австралийской версии Beat the Star . [7]

Файлдель выиграл серию « Танцев со звездами» 2011 года [8] и появился на шоу Good Food & Wine Show 2011 года . [9] Он также был номинирован на премию Logie Awards в категории «Самый популярный новый мужской талант» в 2011 году . [10] Он был ведущим реалити-шоу о свиданиях Dinner Date в 2011 году.

После закрытия своего сиднейского ресторана Manu at L'Étoile Файльдель в партнерстве с шеф-поваром Джорджем Каломбарисом открыл новый ресторан Le Grand Cirque в Мельбурне [11] , который закрылся через 4 месяца после открытия, в августе 2014 года. [12]

В апреле 2014 года Файлдель вел двухсерийный документальный фильм о кулинарии под названием « Моя Франция с Ману» , в котором Файлдель путешествует по западной Франции, освещая местную еду, пейзажи и свои воспоминания о Франции. Первоначально шоу транслировалось на канале Seven Network . [11]

Вымышленная пародия на Ману появилась в качестве повторяющегося персонажа в подкасте Aunty Donna , где его сыграл Закари Руан. [ необходима цитата ]

Файлдель появляется в фильме 2018 года «Барбекю» в роли французского шеф-повара Андре Монблана. [13]

В 2019 году он стал судьей возрожденной версии Australia's Got Talent для Seven Network . 23 октября 2019 года было объявлено, что Файлдел присоединится к бывшим судьям MasterChef Гэри Мехигану и Мэтту Престону в 2020 году на новом кулинарном конкурсе под названием Plate of Origin . [14]

Общественная работа

В марте 2013 года Файлдел прошел по Kokoda Track , чтобы собрать деньги для CanTeen , австралийской организации для молодых людей, живущих с раком. Каждый участник пожертвовал 5000 долларов, чтобы присоединиться к походу. [15]

Файлдель также является послом Camp Quality , благотворительной организации по борьбе с раком для детей и семей, девиз которой: «Смех — лучшее лекарство». [16]

Группа по исследованию рака ANZUP

В 2019 году Ману принял участие в кампании Rude Food группы ANZUP Cancer Trials Group. Ману подготовил подборку «грубо» выглядящих блюд, чтобы повысить осведомленность о раке «ниже пояса» (пениса, простаты, яичек, мочевого пузыря и почек).

В 2020 году Ману присоединился к ANZUP Cancer Trials Group в качестве посла Below the Belt. В сентябре 2020 года Ману принял участие в Below the Belt #YourWay Challenge 2020, проехав 854 километра на велосипеде и собрав 987 долларов на исследования рака. [17]

В 2021 году Ману принял участие в «Танцах со звездами» (австралийский телесериал) на канале Seven Network . В начале сезона Ману объявил, что его номинированной благотворительной организацией является ANZUP Cancer Trials Group. [18]

Личная жизнь

Файлдель и его партнерша Вероника Морсхед [19] расстались в 2009 году после 12 лет совместной жизни. У них есть сын Джонти. [20] Файлдель обручился с менеджером гоу-гоу бара в Паттайе Клариссой Вирасеной в ноябре 2013 года, [21] и они поженились в январе 2018 года. [22] У пары есть дочь Чарли, родившаяся в 2015 году. [23] Кларисса — повар в программе Better Homes and Gardens .

Смотрите также

Ссылки

  1. ^ МАНУ ФЕЙЛДЕЛЬ
  2. ^ Дейл, Дэвид (6 апреля 2014 г.). «Судья My Kitchen Rules Ману Файлдель приглашает зрителей в путешествие по My France с Ману». The Age . Fairfax Media . Получено 7 апреля 2014 г.
  3. ^ "Архивная копия" (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 11 апреля 2013 года . Получено 6 февраля 2013 года .{{cite web}}: CS1 maint: архивная копия как заголовок ( ссылка )
  4. ^ ab Thomsen, Simon (11 мая 2009 г.). "L'Etoile". The Sydney Morning Herald . Получено 10 июня 2009 г.
  5. ^ ab Merryment, Elizabeth (24 мая 2009 г.). «Мано Ману, шеф-повар». The Daily Telegraph . Получено 10 июня 2009 г.
  6. ^ Роу, Мишель (2 мая 2009 г.). «Шеф-повар Тетсуи объединяется со звездным составом в новом ресторане в Сиднее». The Australian . Архивировано из оригинала 3 мая 2009 г. Получено 10 июня 2009 г.
  7. ↑ Берроуз, Тим (8 сентября 2010 г.). «Телезрители считают, что превращение хлеба в тост в Beat The Star отталкивает». Mumbrella . Получено 20 декабря 2018 г.
  8. ^ "Шеф-повар Ману Файлдель выигрывает танцевальный трофей". The Sydney Morning Herald . 10 июля 2011 г. Получено 11 июля 2011 г.
  9. ^ "Manu Feildel". Good Food & Wine Show . Архивировано из оригинала 3 июля 2011 года . Получено 26 мая 2011 года .
  10. ^ Митчелл, Томас (5 апреля 2011 г.). «Рейтинги: правила кухни Ману!». tvweek.ninemsn.com.au . Архивировано из оригинала 23 апреля 2011 г. . Получено 6 апреля 2011 г. .
  11. ^ ab "Соперничающие шеф-повара телевидения Ману Файлдель и Джордж Каломбарис объединяют усилия для создания ресторана Le Grand Cirque в Мельбурне". news.com.au . News Ltd. 15 марта 2014 г. . Получено 7 апреля 2014 г. .
  12. ^ Летлеан, Джон (30 июля 2014 г.). «Цирк закончился». The Australian . Получено 20 декабря 2018 г. .
  13. ↑ Бакмастер, Люк (21 февраля 2018 г.). «Обзор BBQ – симпатия Шейна Джейкобсона не может спасти возмутительно несмешную «комедию»». The Guardian . ISSN  0261-3077 . Получено 20 декабря 2018 г.
  14. ^ Фаулер, Белла (23 октября 2019 г.). «MasterChef’s Matt Preston and Gary Mehigan to Team Up with MKR Rival». news.com.au . Получено 24 октября 2019 г. .
  15. ↑ Дюма, Дэйзи (10 марта 2013 г.). «Из кухни в жару». The Sydney Morning Herald . Получено 20 декабря 2018 г.
  16. ^ Качество лагеря | Получено 7 апреля 2013 г.
  17. ^ "Послы 2020 года". Ниже пояса . Получено 14 апреля 2021 г.
  18. ^ «Seven Reveals Launch Date for Dancing with the Stars: All-Stars». TV Blackbox . tvblackbox.com.au. Апрель 2021 . Получено 1 апреля 2021 .
  19. ^ Хиллз, Бренден; Науман, Зои (7 апреля 2013 г.). «Знаменитый шеф-повар Ману Файлдель и его бывший муж режут его в суде». www.news.com.au . Получено 20 декабря 2018 г.
  20. ^ Дэвис, Ребекка (4 июля 2011 г.). «Цифровой шпион — новости телевидения, кино и развлечений». Цифровой шпион . Архивировано из оригинала 12 октября 2013 г. Получено 20 декабря 2018 г.
  21. ^ "Судья My Kitchen Rules Ману Файлдель помолвлен со своей девушкой Клариссой Вирасеной". News.com.au. 11 ноября 2013 г. Получено 23 марта 2014 г.
  22. ^ "Woman's Day сообщает, что Ману Файлдель и его невеста Кларисса Вирасена поженились в Малайзии". www.news.com.au . Получено 20 декабря 2018 г.
  23. ^ "Manu Feildel: Meet baby Charlee!". Новая идея . 23 марта 2015 г. Получено 29 апреля 2015 г.