Американский автор кулинарных книг
Марта Роуз Шульман — американский автор кулинарных книг , преподаватель кулинарии и обозреватель кулинарной рубрики в The New York Times . [1] [2] [3]
Биография
Шульман пишет кулинарные книги о здоровом питании уже более 30 лет, с 1970-х годов. Она берет большинство своих рецептов из средиземноморских и мексиканских блюд, используя версии с низким содержанием жира, не теряя при этом вкуса. Шульман поощряет использование свежих, сезонных и органических ингредиентов. [ необходима цитата ]
Ее отцом был писатель Макс Шульман . [3] В 2019 году она вышла замуж за Роберта Алана Израиля. [3]
Шульман проживает в Лос-Анджелесе, Калифорния . [3]
Работы
Она написала ряд кулинарных книг, в том числе:
- Вегетарианский пир
- Быстрые вегетарианские пиры
- Лучшие вегетарианские рецепты
- Средиземноморский урожай
- Средиземноморский свет
- Мексиканский свет
- Провансальский свет
- Развлекательный свет
- Испания и мировая таблица [4]
- Простое искусство вегетарианской кухни [5]
Ссылки
- ^ "Самые популярные рецепты Марты Роуз Шульман". NYT Cooking . Получено 2023-06-05 .
- ^ Далин, Роберт; Хикс, Чарльз. «Еда, великолепная еда». Publishers Weekly . Получено 05.06.2023 .
- ^ abcd "Марта Шульман, Роберт Израэль". The New York Times . 2019-01-06. ISSN 0362-4331 . Получено 2023-06-05 .
- ^ "Испания и мировая таблица". Publishers Weekly . Получено 2023-06-05 .
- ^ Дин, Ли Свитак (21.05.2014). «Марта Роуз Шульман предлагает советы по вегетарианской кулинарии». Star Tribune . Получено 05.06.2023 .
Внешние ссылки
- Официальный сайт
- Документы Марты Роуз Шульман, 1966-2010: Справочник. * Библиотека Шлезингера, Институт Рэдклиффа, Гарвардский университет.
