stringtranslate.com

Пайрус коммунис

Pyrus communis , обыкновенная груша , — это вид груш , произрастающий в Центральной и Восточной Европе, а также в Западной Азии. [3]

Это один из наиболее важных фруктов регионов с умеренным климатом, из которого было выведено большинство сортов садовых груш , выращиваемых в Европе , Северной Америке и Австралии . Два других вида груш, груша Наши ( Pyrus пирифолия ) и гибридная китайская белая груша или груша я ( Pyrus × bretschneideri , китайский :白梨; пиньинь : báilí ) более широко выращиваются в Восточной Азии .

Подтаксоны

В настоящее время приняты следующие подвиды: [2]

Источник

Считается, что культивируемая обыкновенная груша ( P. communis subsp. communis ) произошла от двух подвидов диких груш, относящихся к P. communis subsp. пирастры ( син. P.pyaster ) и P. communis subsp. caucasica (син. P. caucasica ), которые интерфертильны с одомашненными грушами. По словам Зохари и Хопфа, археологические данные показывают, что эти груши «были собраны в дикой природе задолго до того, как их начали выращивать». [4] Хотя они указывают на находки груш на памятниках Европы эпохи неолита и бронзового века , «достоверные сведения о выращивании груш впервые появляются в трудах греческих и римских писателей ». [5] Теофраст , Катон Старший и Плиний Старший представляют информацию о выращивании и прививке груш. [ нужна цитата ]

Выращивание

Грушевое дерево в цвету
Маленькие незрелые груши

Обыкновенные груши не так выносливы, как яблони , но почти так же. Однако для получения плодов им требуется некоторое зимнее охлаждение. Некоторые гусеницы чешуекрылых питаются листьями грушевых деревьев. [ нужна цитата ]

Для достижения наилучшего и наиболее стабильного качества обыкновенные груши собирают, когда плоды созревают, но до того, как они созреют. Плоды, которым позволяют созреть на дереве, часто падают прежде, чем их можно будет собрать, и в любом случае их будет трудно собрать, не повредив. Груши хорошо хранятся (и транспортируются) в зрелом, но незрелом состоянии, если их хранить в холоде, и их можно созреть позже (этот процесс называется блеттингом ). Некоторые сорта, например Берр д'Анжу , созревают только при воздействии холода. [ нужна цитата ]

Сброженный грушевый сок называется перри . В Великобритании топоним «Перри» может указывать на историческое присутствие грушевых деревьев. [ нужна цитата ]

Относительно немногие сорта европейских или азиатских груш широко выращиваются во всем мире. Лишь около 20–25 европейских и 10–20 азиатских сортов представляют практически все имеющиеся в продаже груши . Почти все европейские сорта были случайными сеянцами или селекцией, происходящими из Западной Европы, в основном из Франции. Все азиатские сорта возникли в Японии и Китае. «Бартлетт» (Уильямс) — самый распространенный сорт груши в мире, на него приходится около 75% производства груш в США. [ нужна цитата ]

Основные сорта

В Соединенных Штатах 95% зарегистрированного производства груш в 2004 году приходилось на четыре сорта: [6]

Восемь сортов груш (слева направо): Бон Кретьен Уильямса (продается в США как Бартлетт), два сорта Ред Бартлетт, Д'Анжу, Боск, Комис, Конкорд и Секель.

Избранные распространенные сорта груши

Те, которые отмечены знаком agm, получили награду Королевского садоводческого общества за заслуги перед садом .

Галерея

Рекомендации

  1. ^ Барстоу, М. (2017). «Пирус коммунис». Красный список исчезающих видов МСОП . 2017 : e.T173010A61580281. doi : 10.2305/IUCN.UK.2017-3.RLTS.T173010A61580281.en . Проверено 19 ноября 2021 г.
  2. ^ аб "Пирус псевдопашия ТТЮ". Растения мира онлайн . Королевский ботанический сад, Кью . Проверено 16 марта 2022 г.
  3. ^ «Редкие и знаковые деревья наследия - посетите сады Кью» . kew.org .
  4. ^ Зохари, Дэниел; Хопф, Мария; Вайс, Эхуд (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне (Четвертое изд.). Оксфорд: Университетское издательство. п. 176.
  5. ^ Зохари, Дэниел; Хопф, Мария; Вайс, Эхуд (2012). Одомашнивание растений в Старом Свете: происхождение и распространение одомашненных растений в Юго-Западной Азии, Европе и Средиземноморском бассейне (Четвертое изд.). Оксфорд: Университетское издательство. п. 177.
  6. ^ Министерство сельского хозяйства США. (Сентябрь 2004 г.) «Комитет по гермоплазме Pyrus Crop: Отчет и заявление о генетической уязвимости, сентябрь 2004 г.». Архивировано 10 октября 2008 г. в Wayback Machine . (Веб-сайт.) Информационная сеть по микробным ресурсам (GRIN), стр. 5. Проверено 2 октября 2007 г.
  7. ^ "Селектор растений RHS - Pyrus communis 'Beth'" . Архивировано из оригинала 9 мая 2013 года . Проверено 30 мая 2013 г.
  8. ^ «Перо - по-итальянски» (PDF) . Архивировано из оригинала (PDF) 22 июля 2011 г.
  9. ^ "Селектор растений RHS - Pyrus communis 'Comice'" . Архивировано из оригинала 9 мая 2013 года . Проверено 30 мая 2013 г.
  10. ^ "Селектор растений RHS - Конференция Pyrus communis" . Архивировано из оригинала 9 мая 2013 года . Проверено 30 мая 2013 г.
  11. ^ "Селектор растений RHS - Pyrus communis 'Жозефина де Малин'" . Архивировано из оригинала 9 мая 2013 года . Проверено 30 мая 2013 г.
  12. ^ "Селектор растений RHS - Pyrus communis 'Луиза Бонн из Джерси'" . Проверено 30 мая 2013 г.
  13. ^ "Селектор растений RHS - Pyrus communis 'Вперед'" . Проверено 30 мая 2013 г.
  14. ^ Министерство сельского хозяйства США. (Сентябрь 2004 г.) «Комитет по гермоплазме Pyrus Crop: Отчет и заявление о генетической уязвимости, сентябрь 2004 г.». Архивировано 10 октября 2008 г. в Wayback Machine . (Веб-сайт.) Информационная сеть по микробным ресурсам (GRIN), страницы 5-7, 10. Проверено 2 октября 2007 г.
  15. ^ Дрис, Рамдейн и С. Мохан Джайн (редакторы) (2004 г.) «Практика производства и оценка качества продовольственных культур: Том 3, Обработка и оценка качества». Спрингер, стр. 274, ISBN 978-1-4020-1700-1 . Проверено 10 октября 2007 г. 
  16. ^ "Селектор растений RHS - Pyrus communis 'Williams Bonne Chretienne'" . Проверено 30 мая 2013 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Pyrus communis .