Валье -де-Гуадалупе (долина Гваделупе) — сельскохозяйственный регион в муниципалитете Энсенада , Нижняя Калифорния , Мексика , который производит, по оценкам, 70 процентов мексиканского вина . [2] В последние годы он стал популярным туристическим направлением для любителей вина и кухни Нижнего Средиземноморья .
Долина Гуадалупе расположена в 20 км (12 миль) к северу от города Энсенада и в 113 км (70 миль) к юго-востоку от пограничного перехода из Сан-Диего в Тихуану . Его административные единицы: Эхидо-эль-Порвенир, Франсиско Зарко, Сан-Антонио-де-лас-Минас и Колония Артикуло 115. По данным переписи 2010 года, в долине проживало 5859 человек.
.jpg/1280px-Panorama_of_Valle_de_Guadalupe_-_Wine_Country_-_Outside_Ensenada,_BC_-_Mexico_(6778880744).jpg)
Долина Гваделупе, площадью около 66 353 гектаров (163 960 акров), [3] окружена гранитными холмами. Река Гваделупе-Арройо протекает под гладким дном долины, что приводит к образованию песчаной, но плодородной почвы. Вода появляется на поверхности только в периоды сильных дождей. В январе 1862 года река поднялась так высоко, что «стала похожа на океан», по словам одного из первых жителей. [4]
Долина плавно наклоняется с северо-востока на юго-запад со средней высотой 344 метра (1129 футов) над уровнем моря. Края равнины состоят из аллювиальных конусов выноса и коллювия красноватой почвы с окружающих склонов холмов. Чапараль растет вдоль скалистых склонов, а живые дубы можно найти во влажных узких каньонах. Агава и кактусы растут по всему региону, в то время как небольшие рощи сосен можно найти на самых высоких холмах. [5]
В долине средиземноморский климат с прохладной дождливой зимой и сухим теплым летом. Температура, смягчаемая океанскими бризами, составляет в среднем 5 °C (41 °F) зимой и 30 °C (86 °F) летом. [6]
Долина Гваделупе необычна для Мексики своей способностью выращивать виноград для виноделия, в результате чего виноград vinifera является самой ценной культурой. Мягкий климат означает, что виноделы выращивают широкий ассортимент винограда, от Мальбека и Совиньон Блан до Темпранильо . Красные сорта Бордо являются наиболее типичными. Виноград также выращивают в долинах Сан-Антонио, Санто-Томас и Сан-Винсенте. Другие культуры включают оливковые и апельсиновые деревья, европейские овощи, органические садовые травы, фрукты и мед. Крупный рогатый скот продолжает пастись в долине. [3] И Долина Гваделупе, и Энсенада зависят от откачки грунтовых вод из водоносного слоя долины Гваделупе для своего водоснабжения. [7]
Число виноделен в этом районе увеличилось с 6 в 1999 году до 25 в 2005 году, среди них были такие крупные производители, как LA Cetto, Santo Tomás и Domecq. К 2023 году в долине было 150 виноделен, 92 отеля и бутика и 12 киосков с тако. [8] [3]
Туризм, ориентированный на тему вина и кухни Нижнего Средиземноморья, является источником экономического роста, принося приблизительно 180 миллионов долларов США годового дохода Нижней Калифорнии. Это привело к развитию фестивалей, таких как Фестиваль урожая вина Valle de Guadalupe Vendimia. Также наблюдалось значительное развитие недвижимости. По оценкам, 18 процентов сельскохозяйственного и винодельческого региона в долине были потеряны из-за городского развития в период с 2014 по 2019 год. [6]
Археологические исследования показывают, что долина является частью комплекса Сан-Диегито и была заселена в течение последних 7000–10000 лет. Кумеяай (Kumiai) назвали эту область Ojá cuñurr (расписная пещера) в честь большого нависающего гранитного валуна, покрытого цветными пиктограммами, вероятно, места больших церемониальных собраний. [9]
Кумеяай и Килива жили в ранчериях в долине, крупнейшим из которых был Ринкон-де-лос-Энсинос. Роща прибрежных дубов ( Quercus agrifolia ) определяет местоположение поселения. В 1885 году в долине проживало более 330 коренных жителей. К 1920-м годам географ Певерил Мейгс нашел всего полдюжины индейских семей в Сан-Хосе, Агуа-Эскондида, Ринкон-де-лос-Энсинос и Сан-Антонио-де-Никуарр. [5] [10] Кумеяай продолжают жить в Сан-Антонио-Некуа и других местах в регионе. [11] [12]
Долина была местом последней доминиканской миссии в Нижней Калифорнии , основанной в 1834 году после Мексиканской войны за независимость . Misión de Nuestra Señora de Guadalupe del Norte была основана доминиканским миссионером отцом Феликсом Кабальеро в качестве административного центра региона. Миссия вместе с соседними миссиями в Эль-Дескансо, Сан-Мигеле и Санта-Катарине были исключены из мексиканского закона о секуляризации 1833 года до тех пор, пока нынешние миссионеры либо не уйдут на пенсию, либо не умрут.
Misión de Nuestra Señora de Guadalupe была построена в форме четырехугольника. В ней была церковь с хором и двумя алтарями, а также резиденция для министра и провинциального викария. Колонисты, сопровождавшие отца Кабальеро, жили в ранчо, расположенном в 2,5 милях (4,0 км) к западу от миссии, строение, которое все еще существует, хотя и в плохом состоянии. Около 5000 голов крупного рогатого скота паслись на пастбищах вдоль реки, а почва поддерживала выращивание пшеницы, овощей, виноградной лозы и фруктовых деревьев. [13]
Однако эта миссия просуществовала только до 1840 года, когда Хатниль, капитан Каньона де Нехи, который ранее оказывал поддержку миссиям, возглавил восстание в ответ на насильственное обращение своего народа. Кабальеро оставил эту миссию вместе с тремя другими, находившимися под его опекой, и вскоре умер в Лорето. [13] [14] [15]
В 1840-х годах мексиканское правительство открыло земли бывших миссий для колонизации частными лицами, против чего выступил, среди прочего, доминиканский священник испанского происхождения отец Габриэль Гонсалес . Ранчо бывшей миссии Гваделупе было предоставлено Хуану Бандини , калифорнийцу перуанского происхождения , в сомнительной законности. [16] [17]
Во время войны между США и Мексикой Хосе Матиас Морено II , государственный секретарь губернатора Верхней Калифорнии Пио Пико , собрал в этом районе отряд партизан для борьбы с войсками США в Нижней Калифорнии. Он был арестован после стычки в Тодос-Сантосе вместе с отцом Габриэлем Гонсалесом и многими другими видными мексиканскими лидерами. Все они были отправлены в Масатлан , где оставались пленниками до подписания Договора Гваделупе-Идальго . [18]
В 1858 году, в результате золотой лихорадки в Нижней Калифорнии [19] [20], мексиканское правительство продало то, что оно назвало terrines baldíos или «незанятыми» землями в долине реки Гваделупе. Игнорируя права коренных народов, которые жили в ранчериас в этом районе, правительство разделило долину на несколько крупных ранчо: Ex-Misión de Guadalupe (13 014 акров (5 267 га)), San Marcos или Huecos y Baldíos (12 355 акров (5 000 га)), Santa Cruz (6 177 акров (2 500 га)), San Antonio (6 177 акров (2 500 га)) и El Tigre (8 676 акров (3 511 га)). [21]
В 1861 году Хосе Матиас Морено II вернулся в долину в качестве subjefe político de La Frontera (заместителя военного начальника), которому было поручено защищать интересы мексиканского правительства. Он и гарнизон войск разместили свою штаб-квартиру в Rancho ex-Misíon de Guadalupe, где они работали над подрывом флибустьеров или несанкционированных военных экспедиций, целью которых был захват и аннексия Нижней Калифорнии. [18] Он ввел в действие закон 1853 года, запрещавший иностранцам владеть землей в радиусе 60 миль от границы, среди них был Хуан Бандини , который поддерживал североамериканцев во время войны между США и Мексикой и которого мексиканское правительство считало предателем.
Лояльность Морено к мексиканскому правительству позволила ему выкупить бывшие ранчо Бандини. В 1863 году Морено получил четкое право собственности на ранчо бывшей миссии Гваделупе, которое включало разрушенный глинобитный дом, 2000 виноградных лоз в плохом состоянии, сад и сельскохозяйственные угодья. Он и его жена Пруденсиана Вальехо Лопес де Морено приступили к созданию рабочего ранчо. Они использовали глинобитный дом, ранее занимаемый колонистами бывшей миссии, в качестве своего дома. [18] [22] [4]
В 1870-х и 1880-х годах спекуляция землей в Калифорнии достигла апогея, подстегнутая появлением трансконтинентальной железной дороги . Интересы рынка недвижимости предполагали, что железнодорожные линии протянутся по всей Калифорнии и Нижней Калифорнии, что принесет людей, крупномасштабное сельскохозяйственное производство и промышленность.
Политика Порфирио Диаса , президента Мексики с 1877 по 1911 год, поощряла иностранные инвестиции. Североамериканские, британские и французские капиталисты стремились развивать всю северную половину полуострова, в первую очередь Международная компания Мексики со штаб-квартирой в Хартфорде, Коннектикут (позже базирующаяся в Лондоне Мексиканская земельная и колонизаторская компания). Пароходы курсировали между Сан-Диего и Энсенадой , что делало возможным развитие порта и связанных с ним отраслей. [20] [17]
В долине реки Гваделупе два предприимчивых брата, Джордж А. Флауэр и Терон А. Флауэр, работали над тем, чтобы завладеть ранчо бывшей Миссионерской усадьбы Гваделупе после смерти Хосе Матиаса Морено. Джордж, которому было 39 лет, ухаживал за 16-летней дочерью Морено Долорес и женился на ней в 1871 году. Тем временем Терон А. Флауэр одолжил имение в размере 7000 долларов и попытался конфисковать его, когда семья не смогла выполнить свои обязательства. После длительного судебного разбирательства, инициированного Хосе Матиасом Морено III, Терон Флауэр купил ранчо бывшей Миссионерской усадьбы Гваделупе за 15000 долларов в 1887 году. Морено сохраняли за собой ранчо Сан-Маркос и Эль-Тигре, среди прочего имущества, до 1943 года, когда были проданы последние земли ранчо. Люсина Флауэр Морено де Барре была одним из последних членов семьи, проживавших в поместье. [4]
В 1890-х годах лопнул пузырь на рынке недвижимости, что привело к остановке развития. Некоторое время долина оставалась сельскохозяйственным регионом, прилегающим к городу Энсенада, который интегрировался в экономику Южной Калифорнии. [17]
Ранчо бывшей Миссии Гваделупе несколько раз переходило из рук в руки, прежде чем было продано в 1905 году колонии русских молокан , религиозных диссидентов, бежавших от преследований в своей собственной стране. Колонисты, представлявшие собой смесь духовных христианских верований, в основном прыгуны, образовали российское колонизирующее предприятие Нижнекалифорнийского кооперативного общества и поселились в четырех фермерских колониях недалеко от Энсенады. Основная колония в Гваделупе занимала приблизительно 5266 гектаров (13010 акров). Не все были этническими русскими, а некоторые исповедовали различные народно-протестантские (неправославные) верования [23] с некоторыми молоканами из Закавказья , юга России. [24] [25]
Между 1905 и 1911 годами около 104 семей переехали в Гваделупе и построили деревню в линейном поселении . Глинобитные дома были побелены на манер мексиканских, но крыши были покрыты дранкой и имели крутые скаты в русском стиле. Молокане молились в простых зданиях без икон или статуй и подчеркивали трезвость, пацифизм и коммунализм. [25]
В 1928 году пшеница была единственной товарной культурой, производимой русской колонией, но у жителей были сады, огороды и виноградники. [26]
Восстание Магонистов 1911 года , раннее восстание Мексиканской революции , вызвало первую волну русской эмиграции из долины. Второй крупный исход произошел после того, как мексиканское правительство начало перераспределять большие участки частной собственности в качестве общинных земель. Система эхидо была представлена как важный компонент земельной реформы в Мексике . В 1937 году правительство перераспределило 2920 гектаров (7200 акров), прилегающих к колонии молокан, между 58 эхидатариос . Это поселение стало известно как эхидо Эль Порвенир («то, что должно произойти»). [25] [27]
В конце 1950-х годов открытие шоссе 3 в Мексике (шоссе Текате-Энсенада) привело к появлению сквоттеров, или паракаидистов , которые заявили права на части долины как на свою собственность. Они сформировали побладо Франсиско Зарко вокруг места старой миссии и участвовали в актах гражданского неповиновения, направленных на изгнание как русских, так и мексиканских владельцев с их земель. [28] К началу 1990-х годов в долине жила только одна семья rusus puros , или чистокровных русских. Однако некоторые потомки первоначальной колонии вступили в брак с представителями семей Энсенада и остались в этом районе. [25]
В 1940-х и 1950-х годах Текате был главным регионом выращивания винограда в северной части Бахи. LA Cetto, винодельня в Тихуане, производила более 70 процентов всех вин, потребляемых в Мексике. [29] Однако по мере роста приграничных городов виноградники стали вытесняться, и центр мексиканского виноградарства переместился на юг, в долину Гваделупе. [30]
В 1972 году Casa Pedro Domecq положил начало современной винодельческой промышленности в долине. Образовательная программа для местных производителей была разработана с прибытием Уго Д'Акосты, одного из самых известных виноделов Мексики, и Ганса Джозефа Бакхоффа из Monte Xanic Winery. [6] Количество виноделен в долине выросло с 6 в 1999 году до 25 в 2005 году. Примерно в то же время начали появляться винодельни-бутики, предлагающие еду и жилье, полагаясь на природную красоту региона для продажи своей продукции. На сцену также вышли домашние виноделы, производящие небольшие партии для туристического рынка. [8]
В 2011 году был создан Музей Вида и Вина для популяризации винного туризма. [31] Два частных музея, один из которых с кафе, посвящены истории русскоязычных поселенцев в регионе.
Около 2010 года долина была местом сельскохозяйственного производства и «причудливым местом отдыха» для посетителей, ищущих деревенскую альтернативу долине Напа . К 2023 году здесь было 150 виноделен вместе с бутик-отелями и ресторанами, ориентированными на туристов из Мехико и Соединенных Штатов. [32]
Развитие недвижимости и рост туризма привели к разногласиям в регионе. Многие члены сообщества считают, что аграрная экономика не может поддерживать беспрепятственную урбанизацию, которая может истощить водоснабжение. В октябре 2021 года более 300 человек успешно протестовали против строительства временного амфитеатра, рассчитанного на 25 000 человек, указывая на то, что в долине нет инфраструктуры для поддержки наплыва посетителей. В 2022 году виноделы и другие начали кампанию по сохранению под названием Rescatemos el Valle , чтобы подчеркнуть важность использования сельскохозяйственных земель. [33]
Высота и микроклимат долины Гуадалупе делают ее идеально подходящей для виноделия. В 2023 году вдоль Рута дель Винно (Винного маршрута) долины насчитывалось 150 виноделен . В совокупности они производят 70 процентов всех вин Мексики.
С 1990-х годов Ассоциация виноделов Нижней Калифорнии ежегодно в августе проводит Fiestas de la Vendimia (Праздник сбора урожая вина) в долине Гваделупе и городе Энсенада. Празднование включает в себя дегустации вин , концерты и вечера , а также дегустации региональной кухни и мексиканских вин . С 2017 года в регионе также проводится ежегодный фестиваль в октябре.
Дегустация вин доступна круглый год, и несколько виноделен открыли высококлассные рестораны/дегустационные заведения, ориентированные специально на туристов из Соединенных Штатов. [34] Экскурсия по винодельне обычно включена в стоимость круизных лайнеров, которые останавливаются в Энсенаде.
В долине реки Гваделупе насчитывается более 100 виноделен [35] , в том числе:
На многих винодельнях в долине реки Гваделупе есть рестораны «кампестре», где подают блюда, приготовленные с фермы на стол. Диего Эрнандес возглавлял Corazón de Tierra, который William Reed Business Media назвал одним из 50 лучших ресторанов Латинской Америки, до того, как пандемия COVID-19 заставила его закрыться. [36] Шеф-повар Хавьер Пласенсия основал Finca de Altozano [37], а Дрю Декман продолжает управлять Deckman's en el Mogor . [38] Этот район является центром кухни Нижнего Меда , но традиционные закусочные, такие как знаменитая La Cocina de Doña Esthela, остаются очень популярными. [39] [40]
.jpg/1280px-Hotel_End%C3%A9mico,_Valle_de_Guadalupe,_Ensenada_(11863469325).jpg)
Отели включают Finca la Divina шеф-повара Хавьера Пласенсии , Bruma, экокурорт площадью 200 акров, включающий действующую винодельню, 2 виллы и отель на 8 номеров, а также Encuentro Guadalupe, 20 экологически чистых номеров которого гармонично вписываются в ландшафт. [41]