В общем смысле, ингредиент — это вещество, которое является частью смеси . В кулинарии рецепты определяют , какие ингредиенты используются для приготовления блюда. Многие коммерческие продукты содержат секретные ингредиенты, которые якобы делают их лучше, чем конкурирующие продукты. В фармацевтической промышленности активный ингредиент — это ингредиент в формуле , который вызывает биологическую активность .
Национальные законы обычно требуют, чтобы готовые пищевые продукты отображали список ингредиентов и, в частности, требуют, чтобы были перечислены определенные добавки . Закон обычно требует, чтобы ингредиенты были перечислены в соответствии с их относительным весом в продукте. [1]
От среднефранцузского ingredient, от латинского ingredientem, причастия настоящего времени от ingredior («идти или входить в или на»).
Под искусственным ингредиентом обычно понимают ингредиент, который является искусственным или создан человеком, например:
