Nuphar — род водных растений семейства Nymphaeaceae , с умеренным и субарктическим распространением в Северном полушарии . Распространенные названия включают водяную лилию (евразийский вид; общий со многими другими родами в том же семействе), прудовую лилию , лилию аллигатора или боннета и спатердок (североамериканский вид). [2]
Род тесно связан с Nymphaea . Nuphar отличается тем, что его лепестки намного меньше, чем его 4–6 ярко-желтых чашелистиков , тогда как у Nymphaea лепестки намного больше чашелистиков. Роды также различаются по созреванию своих плодов ; во время созревания плоды Nuphar остаются над уровнем воды на своих стеблях , тогда как плоды Nymphaea опускаются ниже уровня воды сразу после закрытия цветков, и там они созревают. У обоих родов листья плавают и имеют радиальную выемку от окружности до точки прикрепления черешка . В зависимости от вида листья большинства видов варьируются от сердцевидных до практически круглых с черешком, прикрепленным посередине, что придает им щитовидный вид. Однако некоторые из них имеют измененные версии этой морфологии листьев; например, листья N. sagittifolia имеют листья удлиненной стреловидной формы. [ необходима ссылка ]
Число видов в роде все еще пересматривается. [3] [4] До середины 20-го века некоторые ботаники рассматривали род как всего лишь один изменчивый вид (для которого европейский N. lutea имеет приоритет), [5] [6] в то время как некоторые другие специалисты принимали около дюжины других видов на основе традиционных таксономических стандартов. [7] Недавние молекулярные исследования показали, что существуют существенные различия между евразийскими видами (секция Nuphar ) и американскими видами (секция Astylus ), за исключением североамериканского N. microphylla , который группируется с евразийскими видами. [7] [8] Молекулярная таксономия убедительно показала, что признание столь небольшого числа видов исключено, и вынудила увеличить число признанных видов; некоторые источники перечисляют около семидесяти. [3] Список растений садов Кью включает более двадцати принятых видов, подвидов и разновидностей; он также имеет похожее число, пока не решенное, вместе с более чем двадцатью синонимами. [4]
Ископаемый вид † Nuphar carlquistii был описан на основе ископаемых плодов, семян, корней и фрагментов корневищ. [9]
Другие предположительно родственные ископаемые таксоны, не принадлежащие к роду Nuphar, также были описаны. В 2017 году многочисленные окаменелые семена водяной лилии, известной как Notonuphar , были обнаружены в эоценовой формации Ла-Месета острова Сеймур , Антарктида . Анатомия семян Notonuphar очень похожа на анатомию Nuphar , и по этой причине оба считаются сестринскими родами . Notonuphar является первым родственником Nuphar , который , как известно, обитал в Гондване , и широкое географическое разделение обоих родов ( Notonuphar обитал в Антарктиде, в то время как все существующие и вымершие виды Nuphar известны из Северного полушария ) подтверждает, что современный ареал Nuphar является реликтовым распространением . [10]
Nuphar Раздел Астилус [9] [8]
Раздел Nuphar [8 ]
Существует также несколько межвидовых гибридов:
Дополнительные виды включают:
Этимология слова: средневековое латинское nuphar , от средневекового латинского nenuphar , оттуда от арабского nīnūfar , оттуда от персидского nīlūfar , оттуда от санскритского nīlōtpala = голубой цветок лотоса. [17] Что касается ботанического рода, название рассматривается как женское. [3] [7]
Виды Nuphar встречаются в прудах, озерах и реках с медленным течением, растущие в воде глубиной до 5 метров (16 футов); различные виды по-разному приспособлены либо к богатым питательными веществами водам (например, N. lutea ), либо к бедным питательными веществами водам (например, N. pumila ). [18]
Водно-болотные почвы гипоксичны, и этот род, как известно, способен к временному росту даже при отсутствии кислорода. [19] Также может быть массовый поток содержащего кислород воздуха, поступающего через молодые листья, проходящего через корневище и выходящего через старые листья. [20] Обе эти физиологические адаптации к затоплению считаются типичными для многих водно-болотных и водных растений. [21]
Как и многие другие бурно растущие представители семейства Nymphaeaceae, некоторые виды Nuphar имеют тенденцию полностью покрывать поверхность воды, блокируя свет и тем самым убивая как подводные растения, так и менее конкурентоспособные водные организмы, растущие на поверхности. Они также производят алкалоиды, которые, как было экспериментально показано, являются аллелопатическими , хотя неясно, насколько значимыми эти соединения могут быть в дикой природе. [22]
Птицы, такие как некоторые виды уток, едят семена Nuphar , а млекопитающие, такие как бобры и нутрии, едят корни, по крайней мере, некоторых видов. Олени едят цветы и молодые листья, [23] а листья поедают другие животные. [24] [25]
Виды Nuphar в целом менее полезны в качестве пищи или лекарства, чем различные виды в родственном роде водяных лилий Nymphaea . Утверждения о съедобности или несъедобности растения сильно различаются, что в некоторых случаях может отражать ошибки и путаницу, но в свете признания возросшего числа видов путаница может в значительной степени быть вызвана тем, что до сих пор непризнанные виды отличаются по своим признакам.
Некоторые виды использовались коренными народами. [24] [25] Молодые побеги и листья иногда готовили, но они могли быть слишком горькими для еды. Можно ли есть корни, как широко сообщается, остается под вопросом; некоторые источники утверждают, что они слишком горькие, слишком полны танина или просто слишком ядовиты, чтобы есть их в сыром виде, за исключением случаев, когда они обрабатываются так долго, что становятся нежизнеспособными в качестве пищи во время голода. Однако все источники сходятся во мнении, что спелые семена можно выдавливать или использовать в кулинарии по-разному. Затем они становятся приятными и питательными, но требуют много работы по сбору и отделению от плодовой капсулы. В некоторой степени этого можно избежать, если замочить плоды на три недели или больше, после чего извлечь семена будет легче. Однако с гниющим материалом очень неприятно иметь дело. Говорят, что лепестки цветов используются для приготовления чая, но неясно, относится ли это к самим лепесткам или к более крупным и заметным чашелистикам. Листья некоторых видов достаточно велики, чтобы их можно было использовать для упаковки продуктов, например, при приготовлении пищи. [25]
Алкалоиды этого рода включают нуфаролутин, нуфамин и нуфаридин. [26] Наличие таких соединений может объяснить некоторые из медицинских применений [24]
В последние десятилетия растет интерес к алкалоидам Nuphar , их биологическому и фармакологическому значению и их синтезу. Предполагается, что эти и другие биоактивные соединения могут быть связаны с некоторыми народно-медицинскими применениями растений. [27] [28]
Помимо фармацевтических препаратов, сообщается, что листья Nuphar содержат достаточное количество танина, чтобы широко использоваться для дубления и окрашивания кожи, а также как кровоостанавливающее средство для остановки кровотечения. [23] Корни некоторых видов также содержат достаточно танина, чтобы использоваться для дубления. [25]
_1200.jpg/1280px-Nuphar_pumilum_(6)_1200.jpg)
