Чолгу

Чолгу ( кор . 절구 ) и гонги ( 공이 ) — это тип традиционного корейского набора из ступки и пестика , который используется для измельчения зерна или тток (рисовых лепешек).^[1]^[2]^[3] Они могут быть сделаны из дерева , камня или железа .^[2] Чолгу — это сосуд в форме чаши, в которомможно измельчать зерно или тток , а гонги означает либо пестик для ступки, либо штамповщик для штамповочной мельницы .^[3]

Галерея

Отбивание тток (рисовых лепешек) в чолгу (ступке) с помощью ттокме (колотушки)

Смотрите также

Усу , японский эквивалент чжолгу
Тток
Маетдол

Ссылки

^ Paek, Doo-hyeon (2010). «Пхёнганский диалект и региональная идентичность в Корее Чосон». В Kim, Sun Joo (ред.). Северный регион Кореи: история, идентичность и культура . Сиэтл, Вашингтон: Центр публикаций по корейским исследованиям, Издательство Вашингтонского университета . стр. 125. ISBN 978-0-295-99041-5.
^ ab "jeolgu" 절구. Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Получено 23 мая 2017 г.
^ ab "gongi" 공이. Стандартный словарь корейского языка (на корейском языке). Национальный институт корейского языка . Получено 23 мая 2017 г.