В ботанике семечко [ произношение? ] — это тип фруктов, производимых цветковыми растениями подтрибы Malinae семейства Розоцветные . Семечковые плоды состоят из центральной «сердцевины», содержащей множество мелких семян, покрытых прочной оболочкой и окруженных съедобным слоем мякоти. [1] Семечковые фруктовые деревья являются листопадными и переживают зимний период покоя, который требует низких температур, чтобы выйти из покоя весной. [1] К хорошо известным семечкам относятся яблоко , груша и айва . [1]
Слово pome вошло в английский язык в конце 14 века и относилось к яблоку или предмету в форме яблока. Оно произошло от старофранцузского слова, обозначающего «яблоко»: pome (12 век; современный французский язык — pomme ), которое, в свою очередь, произошло от позднелатинского или вульгарного латинского слова poma «яблоко», первоначально множественного числа латинского pomum «фрукт». позже «яблоко». [2]
Семечка — это дополнительный плод , состоящий из одного или нескольких плодолистиков , окруженных дополнительной тканью. Дополнительную ткань некоторые специалисты интерпретируют как продолжение цветоложа и тогда называют «коркой плода» [3] , а другие — сросшимся гипантием (цветочной чашечкой). [3] Это самая съедобная часть этого фрукта. [ нужна цитата ]
Плодолистики семечковых сросшихся внутри «сердцевины». [4] Хотя эпикарпий , мезокарпий и эндокарпий некоторых других типов плодов очень похожи на кожуру, мякоть и сердцевину семечка соответственно, они являются частями плодолистика (см. диаграмму выше). Эпикарпий и мезокарпий семечка могут быть мясистыми, и их трудно отличить друг от друга и от гипантиальной ткани . Эндокарпий образует кожистую или каменистую оболочку вокруг семени и соответствует тому, что обычно называют сердцевиной. [ нужна цитата ]
Плоды семечкового типа с каменистым, а не кожистым эндокарпием можно назвать многопиреновой костянкой . [5]
Сморщенные остатки чашелистиков , столбика и тычинок иногда можно увидеть на конце семечка напротив стебля, поэтому завязь у этих цветов часто описывают как нижнюю . [ нужна цитата ]
Самый известный пример семечкового дерева — яблоко . Другими примерами растений, дающих плоды, классифицируемые как семечковые, являются кизильник , боярышник и майох, мушмула , груша , пираканта , айва , рябина , мушмула , тойон и белый луч . [ нужна цитата ]
Некоторые семечковые семечки могут иметь мучнистую текстуру (например, некоторые яблоки); другие (например, Амеланшье , Черноплодная рябина ) похожи на ягоды с сочной мякотью и не очень заметной сердцевиной. [ нужна цитата ]