stringtranslate.com

Зебу

Зебу ( / ˈ z iː b ( j ) uː , ˈ z eɪ b uː / ; Bos indicus или Bos taurus indicus ), иногда известный во множественном числе как индицинский скот , верблюжья корова или горбатый скот , является видом или подвидом домашних животных. крупный рогатый скот , происходящий из Южной Азии . [4] Зебу, как и многие породы крупного рогатого скота санга , отличается от тауринового скота жирным горбом на плечах, большим подвесом и иногда висячими ушами. Они хорошо приспособлены к выдержке высоких температур и выращиваются по всей территории тропиков .

Зебу используются в качестве тягловых и верховых животных , молочного и мясного скота , а также для получения побочных продуктов, таких как шкуры и навоз в качестве топлива и навоза . Некоторые мелкие породы, такие как миниатюрные зебу, также содержатся в качестве домашних животных .

В некоторых регионах, например, в некоторых частях Индии , зебу и другой крупный рогатый скот имеют важное религиозное значение .

Таксономия и название

Оба научных названия Bos taurus и Bos indicus были введены Карлом Линнеем в 1758 году, причем последнее использовалось для описания горбатого скота в Китае . [3]

Зебу был классифицирован как отдельный вид Джульеттой Клаттон-Брок в 1999 году, [5] но как подвид домашнего крупного рогатого скота Bos taurus indicus Клаттон-Брок и Колин Гроувс в 2004 году и Питером Граббом в 2005 году . 6] [7] В 2011 году Гроувс и Грабб снова классифицировали его как отдельный вид. [8] [ не удалось проверить ]

Американское общество маммологов считает его частью вида Bos taurus по аналогии со скотом санга ( Bos taurus africanus Kerr , 1792 ). [2] МКЗН еще не опубликовал постановление о классификации домашних производных, и ни один научный орган не выступает за отмену Концепции биологических видов для домашних животных.

Источник

Столп Ашоки , датируемый III веком до нашей эры, с изображением зебу.
Зебу изображен на монете индо-скифского царя Азеса II , конец первого века до нашей эры.

Было обнаружено, что крупный рогатый скот зебу произошел от индийской формы зубра и впервые был одомашнен между 7000 и 6000 YBP в Мехргархе , современный Пакистан , людьми, связанными с Месопотамией или прибывшими из нее . [9] [10] [11] [12] Считается, что к 2000 году до нашей эры индийское скотоводство распространилось на большей части территории Южной Азии.

Его дикий предок, индийский зубр, вымер во времена цивилизации долины Инда , вероятно, из-за утраты среды обитания, вызванной расширением скотоводства и скрещиванием с домашними зебу. [4] [13] Его последние когда-либо найденные останки были датированы 3800 лет назад, что сделало его первым из трех вымерших подвидов зубров . [14] [15] [16]

Археологические данные, включая изображения на керамике и камнях, позволяют предположить, что горбатый скот, вероятно, импортированный с Ближнего Востока , присутствовал в Египте около 4000 лет назад . Его первое появление в Субсахаре датируется после 700 г. н.э., а на Африканский Рог он был завезен около 1000 г. [17]

Филогенетический анализ показал, что все группы гаплотипов Y-хромосомы зебу встречаются в трех различных линиях: Y3A, наиболее преобладающей и космополитической линии; Y3B, наблюдается только в Западной Африке; и Y3C, преобладающий на юге и северо-востоке Индии. [18]

Характеристики

Самка зебу в Шри-Ланке

Зебу, а также многие виды крупного рогатого скота санга имеют горбы на плечах, большой подвес и висячие уши. [19] Крупный рогатый скот санга можно отличить от чистокровных зебу по меньшим горбам, расположенным дальше вперед. [ нужна цитата ]

По сравнению с тауриновым скотом зебу хорошо приспособлены к жаркой саванне и степям . Эти адаптации приводят к повышению устойчивости к засухе, жаре и воздействию солнечного света. [20] Однако, в отличие от многих видов крупного рогатого скота санга, зебу не проявляет трипанотолерантности , что делает его восприимчивым к нагане , [21] [22] , о чем свидетельствует характер интрогрессии зебу в африканский скот. [21]

Кроме того, еще одной важной характеристикой зебу является то, что они способны довольно хорошо защищаться от паразитов и болезней [ необходимы разъяснения ] . [23]

Воспроизведение

Зебу обычно достаточно взрослые, чтобы рожать в возрасте 29 месяцев. Это основано на развитии их тел, способных противостоять нагрузкам при вынашивании теленка и лактации. Раннее размножение может вызвать слишком большую нагрузку на организм и, возможно, сократить продолжительность жизни. Период беременности в среднем составляет 285 дней, но варьируется в зависимости от возраста и питания матери. Пол теленка также может влиять на время вынашивания, поскольку телята-самцы вынашиваются дольше, чем самки. Местоположение, порода, масса тела и время года влияют на общее состояние здоровья животного и, в свою очередь, также могут влиять на период беременности. [20]

Поведение

Исследования естественного отъема крупного рогатого скота зебу показали, что коровы отнимают телят в течение 2-недельного периода, но после этого продолжают демонстрировать сильное партнерское поведение со своим потомством и преимущественно выбирают их для ухода и в качестве партнеров по выпасу в течение как минимум 4–4–4 недель. 5 лет. [24]

Породы и гибриды

Зебу очень распространены в большей части Азии, включая Пакистан, Индию, Непал , Бангладеш и Китай. В Азии тауриновый скот в основном встречается в северных регионах, таких как Япония , Корея , северный Китай и Монголия . В Китае тауриновый скот чаще всего встречается у северных пород, зебу чаще встречается у южных пород, а между ними - гибриды. [25] [26]

Рынок Зебу на Мадагаскаре

Зебу были завезены в Африку начиная с бронзового века и скрещены с тауриновым скотом. Генетический анализ африканского крупного рогатого скота обнаружил более высокую долю генов зебу вдоль восточноафриканского побережья, при этом на Мадагаскаре почти не было таурина , что либо означает, что методом расселения был скот, перевозимый на корабле, либо зебу, возможно, достигли Восточной Африки по прибрежному маршруту. через Пакистан , Иран , Йемен ).

Частичная устойчивость к чуме крупного рогатого скота привела к дальнейшему увеличению численности пород зебу в Африке. [ нужна цитата ]

Генетики из Международного научно-исследовательского института животноводства (ILRI) в Найроби, Кения, и в Аддис-Абебе, Эфиопия, обнаружили, что крупный рогатый скот был одомашнен в Африке независимо от одомашнивания на Ближнем Востоке. Они пришли к выводу, что южноафриканские популяции крупного рогатого скота происходят изначально из Восточной Африки, а не в результате миграции тауринового скота на юг. [27] Результаты не позволяют сделать окончательный вывод относительно того, произошло ли одомашнивание сначала в Африке или на Ближнем Востоке. [28]

Другие учёные [ кто? ] считают, что африканские породы крупного рогатого скота санга произошли от гибридизации зебу с местным африканским безгорбым скотом [ необходимы разъяснения ] , что привело к появлению африканеров , красных фулани , анколе , боранов и многих других пород.

Известно около 75 пород зебу, примерно поровну принадлежащих африканским и индийским породам.

Харианская порода крупного рогатого скота типа зебу на севере Индии.

Другие породы зебу вполне местные, например, хариана из Харьяны , Пенджаб [30] или рат из округа Алвар , Раджастхан . [31]

Зебу, адаптированные к высоким температурам , [32] были завезены в Бразилию в начале 20 века. Их ввоз ознаменовал изменение в разведении крупного рогатого скота в Бразилии, поскольку они считались «экологическими», поскольку могли пастись на естественных травах [ Существует ли жвачное животное , которое не может этого делать? необходимы разъяснения ] и их мясо было нежирным и без химических остатков [ необходимо определение ] . [33]

В начале 20-го века в Бразилии зебу скрестили с крупным рогатым скотом шароле , европейской тауриновой породой. Полученная порода, состоящая из 63% шароле и 37% зебу, называется каншим . У него лучшее качество мяса, чем у зебу, и лучшая жароустойчивость, чем у европейского крупного рогатого скота. Используемые породы зебу были в основном индо-бразильскими, с небольшим количеством Нелора и Гузерата. Другая помесь шароле с брахманами называется австралийский чарбрей и признана породой в некоторых странах.

С 1960-х годов Нелор , являющаяся сторонней породой крупного рогатого скота Онголе , стала основной породой крупного рогатого скота в Бразилии из-за ее выносливости, жаростойкости, а также потому, что она хорошо себя чувствует на некачественном корме и легко размножается, при этом телятам редко требуется человек. вмешательство, чтобы выжить. В настоящее время более 80% мясного скота в Бразилии (около 167 000 000 голов) представляют собой либо чистокровный, либо гибридный крупный рогатый скот Онголе , происходящий из региона Онгл в штате Андхра-Прадеш.

Использование

Черновой зебу тянет тележку в Мумбаи , Индия

Зебу используются в качестве тягловых и верховых животных , мясного и молочного скота , а также для получения побочных продуктов, таких как шкуры, навоз для топлива и навоза , а также рога для рукояток ножей и тому подобное. Зебу, в основном миниатюрные , держат в качестве домашних питомцев . [34] В Индии поголовье тяглового скота в 1998 году оценивалось в 65,7 млн ​​голов. [35]

У коров зебу обычно низкая продуктивность молока. Они не производят молока до более позднего периода созревания и производят мало. При скрещивании зебу с тауриновым скотом надои молока обычно увеличиваются. [20]

В 1999 году исследователи из Техасского университета A&M успешно клонировали зебу. [36]

Джалликатту в Индии - это вид спорта по укрощению быков, отличающийся от европейской корриды тем, что люди безоружны, а быков не убивают.

Индуистская традиция

Зебу почитаются в индуистской религии Индии. В ведический период они были символом изобилия. [37] : 130  В более поздние времена они постепенно приобрели свой нынешний статус. Согласно Махабхарате , к ним следует относиться с таким же уважением, «как к своей матери». [38] В середине первого тысячелетия законодатели начали осуждать потребление говядины. [37] : 144  Коровы фигурируют в многочисленных историях из Вед и Пуран . Божество Кришна воспитывался в семье пастухов и получил имя Говинда (защитник коров). Кроме того, традиционно считается, что Шива ездит на спине быка по имени Нанди .

Молоко и молочные продукты использовались в ведических ритуалах. [37] : 130  В постведический период продукты коровьего молока — творог, топленое масло, а также коровий навоз и моча ( гомутра ) или комбинация этих пяти ( панчагавья ) — начали играть все более важную роль в ритуальном очищении. и искупление. [37] : 130–131. 

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ Международная комиссия по зоологической номенклатуре (1922). «Мнение 75. Двадцать семь родовых названий простейших, червей, рыб, рептилий и млекопитающих, включенных в официальный список зоологических названий». Разные коллекции Смитсоновского института . 73 (1): 35–37.
  2. ^ abc Американское общество маммологов (2021). «Бос Телец». База данных ASM по разнообразию млекопитающих . Архивировано из оригинала 1 мая 2023 года. [ Bos taurus ] включает indicus , который часто рассматривается как отдельный вид; поскольку обе домашние формы происходят от одного дикого вида [ Bos primigenius ], здесь они считаются одним таксоном., цитируя:
    • Джентри, Антея; Клаттон-Брок, Джульетта; Гроувс, Колин П. (1 мая 2004 г.). «Наименование видов диких животных и их домашних производных». Журнал археологической науки . 31 (5): 645–651. Бибкод : 2004JArSc..31..645G. дои : 10.1016/j.jas.2003.10.006.и
    • Гроувс, Колин П.; Грабб, Питер (2011). Систематика копытных . Балтимор (Мэриленд): Издательство университета Дж. Хопкинса. ISBN 978-1-4214-0093-8.
  3. ^ аб Линней, К. (1758). «Бос Индикус». Systema naturae per regna tria naturae: секундум классы, ордины, роды, виды, cum характерибус, дифференциальные, синонимы, locis (на латыни). Том. 1 (Десятое реформатское изд.). Холмии: Лаврентий Сальвий. п. 71.
  4. ^ Аб Чен, Шаньюань; Линь, Банг-Чжун; Байг, Мумтаз; Митра, Бикаш; Лопес, Рикардо Дж.; Сантос, Антониу М.; Маги, Дэвид А.; Азеведо, Мариса; Таррозо, Педро; Сасазаки, Синдзи; Островский, Стефан (01 января 2010 г.). «Скот Зебу - исключительное наследие неолита Южной Азии». Молекулярная биология и эволюция . 27 (1): 1–6. дои : 10.1093/molbev/msp213 . ISSN  0737-4038. ПМИД  19770222.
  5. ^ Клаттон-Брок, Дж. (1999) [1987]. «Азиатский скот». Естественная история одомашненных млекопитающих (второе изд.). Кембридж, Великобритания: Издательство Кембриджского университета. п. 85. ИСБН 978-0-521-63495-3. ОСЛК  39786571.
  6. ^ Джентри, А.; Клаттон-Брок, Дж. и Гроувс, CP (2004). «Наименование видов диких животных и их домашних производных». Журнал археологической науки . 31 (5): 645–651. Бибкод : 2004JArSc..31..645G. дои : 10.1016/j.jas.2003.10.006.
  7. ^ Грабб, П. (2005). «Подвид Bos taurus indicus». В Уилсоне, Делавэр ; Ридер, Д.М. (ред.). Виды млекопитающих мира: таксономический и географический справочник (3-е изд.). Издательство Университета Джонса Хопкинса. стр. 645–646. ISBN 978-0-8018-8221-0. ОСЛК  62265494.
  8. ^ Гроувс, К. и Грабб, П. (2011). «Одомашнивание». Систематика копытных . Балтимор: Издательство Университета Джонса Хопкинса. стр. 8–9. ISBN 9781421400938.
  9. ^ Ван Вюр, К. (2005). По следам зубра: история, морфология и экология вымершего дикого быка . София: Издательство Pensoft. ISBN 978-954-642-235-4.
  10. ^ Брэдли, генеральный директор; МакХью, Делавэр; Каннингем, П; Лофтус, RT (14 мая 1996 г.). «Митохондриальное разнообразие и происхождение африканского и европейского крупного рогатого скота». Труды Национальной академии наук . 93 (10): 5131–5135. Бибкод : 1996PNAS...93.5131B. дои : 10.1073/pnas.93.10.5131 . ПМЦ 39419 . ПМИД  8643540. 
  11. ^ Перес-Пардаль, Люсия; Санчес-Грасиа, Алехандро; Альварес, Изабель; Траоре, Амаду; Ферраз, Дж. Бенто С.; Фернандес, Иван; Коста, Ваня; Чен, Шаньюань; Тапио, Миика; Канте, Родольфо Х.К.; Патель, Аджита; Медоу, Ричард Х.; Маршалл, Фиона Б.; Бежа-Перейра, Альбано; Гойаш, Феликс (21 декабря 2018 г.). «Наследие одомашнивания, торговли и мобильности пастухов формирует существующее разнообразие крупного рогатого скота-самца зебу в Южной Азии и Африке». Научные отчеты . 8 (1): 18027. Бибкод : 2018NatSR...818027P. дои : 10.1038/s41598-018-36444-7. ISSN  2045-2322. ПМК 6303292 . ПМИД  30575786. 
  12. ^ Гангал, Кавита; Сарсон, Грэм Р.; Шукуров, Анвар (7 мая 2014 г.). «Ближневосточные корни неолита в Южной Азии». ПЛОС ОДИН . 9 (5): е95714. Бибкод : 2014PLoSO...995714G. дои : 10.1371/journal.pone.0095714 . ISSN  1932-6203. ПМК 4012948 . ПМИД  24806472. 
  13. ^ Рангараджан, М. (2001). История дикой природы Индии . Дели , Индия: Перманентный черный. п. 4. ISBN 978-81-7824-140-1.
  14. ^ Терви, Сэмюэл Т.; Сате, Виджай; Крис, Дженнифер Дж.; Джукар, Адвайт М.; Чакраборти, Пратик; Листер, Адриан М. (январь 2021 г.). «Позднечетвертичное вымирание мегафауны в Индии: много ли мы знаем?» (PDF) . Четвертичные научные обзоры . 252 : 106740. Бибкод : 2021QSRv..25206740T. doi : 10.1016/j.quascirev.2020.106740. S2CID  234265221.
  15. ^ «Bos primigenius: Тихонов А.: Красный список исчезающих видов МСОП 2008: e.T136721A4332142» . Международный союз охраны природы. 30 июня 2008 г. doi : 10.2305/iucn.uk.2008.rlts.t136721a4332142.en . {{cite journal}}: Требуется цитировать журнал |journal=( помощь )
  16. ^ Чен и др., 2010: «Скот зебу — исключительное наследие неолита Южной Азии». Молекулярная биология и эволюция , 27(1), 1-6. https://academic.oup.com/mbe/article/27/1/1/1127118 (в дополнительных данных)
  17. ^ Маршалл, Ф. (1989). «Переосмысление роли Bos indicus в Африке к югу от Сахары». Современная антропология . 30 (2): 235–240. дои : 10.1086/203737. JSTOR  2743556. S2CID  143063029.
  18. ^ Перес-Пардаль, Л.; Санчес-Грасиа, А.; Альварес, И.; Траоре, А.; Ферраз, JBS; Фернандес, И.; Коста, В.; Чен, С.; Тапио, М.; Канте, Р.Дж. и Патель, А. (2018). «Наследие одомашнивания, торговли и мобильности пастухов формируют существующее разнообразие крупного рогатого скота зебу-самцов в Южной Азии и Африке». Научные отчеты . 8 (1): 18027. Бибкод : 2018NatSR...818027P. дои : 10.1038/s41598-018-36444-7. JSTOR  18027. PMC 6303292 . ПМИД  30575786. 
  19. ^ «Определение: Зебу». Интернет-медицинский словарь . Проверено 8 сентября 2007 г.
  20. ^ abc Мукаса-Мугерва, Э. (1989). Обзор репродуктивных показателей самок крупного рогатого скота Bos Indicus (зебу). ILRI (также известные как ILCA и ILRAD). ISBN 9789290530992.
  21. ^ Аб МакХью, Делавэр (1997). «Вариации микросателлитной ДНК, эволюция, одомашнивание и филогеография крупного рогатого скота таурина и зебу (Bos taurus и Bos indicus)». Генетика . 146 (3): 1071–1086. дои : 10.1093/генетика/146.3.1071. ПМК 1208036 . ПМИД  9215909. 
  22. ^ Макина, С.О.; Уитакр, ЛК; Декер, Дж. Э.; Тейлор, Дж. Ф.; МакНил, доктор медицины; Шольц, ММ; ван Марле-Кестер, Э.; Мучадейи, ФК; Макгалела, М.Л. и Майваше, А. (2016). «Изучение генетического состава южноафриканского крупного рогатого скота санга с использованием данных SNP по породам крупного рогатого скота по всему миру». Генетика, селекция, эволюция . 48 (1): 88. дои : 10.1186/s12711-016-0266-1 . ПМК 5111355 . ПМИД  27846793. 
  23. ^ Уцуномия, Ю.Т., Миланеси, М., Фортес, MRS, Порто-Нето, ЛР, Уцуномия, АТН, Сильва, MVGB, Гарсия, Дж. Ф. и Аджмоне-Марсан, П. (2019), Геномные ключи к эволюционной истории Боса Индикусовый крупный рогатый скот. Аним Жене, 50: 557–568.
  24. ^ Рейнхардт, В. и Рейнхардт, А. (1981). «Сплоченные отношения в стаде крупного рогатого скота ( Bos indicus )». Поведение . 77 (3): 121–150. дои : 10.1163/156853981X00194.
  25. ^ Цай, Давэй; Сунь, Ян; Тан, Чжовэй; Ху, Сонгмей; Ли, Вэньин; Чжао, Синбо; Сян, Хай; Чжоу, Хуэй (01 января 2014 г.). «Происхождение китайского домашнего скота, выявленное с помощью анализа древней ДНК». Журнал археологической науки . 41 : 423–434. Бибкод : 2014JArSc..41..423C. дои : 10.1016/j.jas.2013.09.003. ISSN  0305-4403.
  26. ^ Комосинская, Галина (2002). Ссаки копытне: przewodnik (на польском языке). Эльжбета Подсядло. Варшава: Видау. Наукове PWN. ISBN 83-01-13806-8. OCLC  749423644.
  27. ^ Ханотт, О и др. (2002) ОТЧЕТ Африканское скотоводство: генетические отпечатки происхождения и науки о миграции, 12 апреля 2002 г. Vol. 296 Выпуск 5566 стр. 336-339.
  28. ^ Стокстад, Э. (2002) Археология: ранние ковбои пасли скот в Африке. Наука (Американская ассоциация содействия развитию науки), 04/2002, том 296, выпуск 5566.
  29. ^ "Информация о молочных продуктах Пака - порода Ачи" .
  30. ^ Портер, В. (1991). «Хариана — Индия: Харьяна, восточный Пенджаб». Крупный рогатый скот: Справочник по породам мира . Лондон: Хелм. п. 245. ИСБН 0-8160-2640-8.
  31. ^ Портер, В. (1991). «Ратх — Индия: Алвар и восточный Раджастхан». Крупный рогатый скот: Справочник по породам мира . Лондон: Хелм. п. 246. ИСБН 0-8160-2640-8.
  32. ^ "Food Ark - Породы крупного рогатого скота - Фотографии и многое другое из журнала National Geographic" . Ngm.nationalgeographic.com. 25 апреля 2013 г. Архивировано из оригинала 25 июня 2011 года . Проверено 30 мая 2013 г.
  33. ^ Уилкокс, RW (2004). «Локти Зебу: окружающая среда разведения крупного рогатого скота в Центральной Бразилии, 1890–1960». В Браннстреме, К. (ред.). Территории, товары и знания: экологическая история Латинской Америки в девятнадцатом и двадцатом веках . Лондон: Институт изучения Америки. стр. 218–246. ISBN 9781900039574.
  34. ^ «Одна из старейших пород крупного рогатого скота». Американская ассоциация миниатюрных зебу . Проверено 2 декабря 2019 г.
  35. ^ Фанираджа, КЛ и Панчасара, Х.Х. (2009). «Индийская сила рабочих животных». Ветеринарный мир . 2 (10): 404–407.
  36. ^ «Клонирование дает быку второй шанс» . Новости BBC . Британская радиовещательная корпорация . 3 сентября 1999 г. Проверено 11 октября 2008 г.
  37. ^ abcd Jha, DN (2002). Миф о священной корове . Лондон: Версо. п. 130. ИСБН 978-1-85984-676-6.
  38. ^ «Махабхарата, Книга 13-Анусасана Парва, Раздел LXXVI». Sacred-texts.com. Архивировано из оригинала 12 октября 2013 года . Проверено 15 октября 2013 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы по теме Bos taurus indicus .