Fragaria ( / f r ə ˈ ɡ ɛər i . ə / ) [1] — род цветковых растений семейства розовых , Rosaceae , широко известных как клубника из-за съедобных плодов . Описано более 20 видов , множество гибридов и сортов . Наиболее распространенной клубникой, выращиваемой в коммерческих целях, являются сорта садовой клубники , гибрид, известный как Fragaria × ananassa . Вкус клубники варьируется в зависимости от сорта: от довольно сладкого до довольно терпкого. Клубника — важная коммерческая плодовая культура, широко выращиваемая во всех регионах мира с умеренным климатом.
Клубника не является ягодой в ботаническом смысле . [2] Мясистая и съедобная часть «плода» представляет собой вместилище , а части, которые иногда ошибочно называют «семенами», представляют собой семянки и, следовательно, являются настоящими ботаническими плодами. [2] [3]
Название рода Fragaria происходит от fragum (« клубника ») и -aria , суффикса, используемого для создания существительных женского рода и названий растений . Считается, что латинское название, в свою очередь, происходит от корня протоиндоевропейского языка, означающего « ягода ». [ который? ] Название рода иногда ошибочно происходит от fragro («благоухать, пахнуть»). [ нужна цитата ]
Английское слово встречается в староанглийском языке как streawberige . [4] Принято считать, что клубника получила свое название от соломы, используемой в качестве мульчи при выращивании растений, хотя было высказано предположение, что это слово, возможно, произошло от слова «разбросанная ягода» по отношению к побегам, которые «рассыпают» или «отходить» от основания растений. Streaw в древнеанглийском языке означает «солома», но также streawian означает «посыпать» от того же корня. [5] Дэвид Миккельсон утверждает, что «слово «клубника» было частью английского языка, по крайней мере, тысячу лет, задолго до того, как клубнику стали выращивать в качестве продукта питания для сада или фермы». [6] [7]
Во всем мире существует более 20 различных видов Fragaria . Был предложен ряд других видов, некоторые из которых теперь признаны подвидами. [8] Одним из ключей к классификации видов клубники является то, что они различаются по количеству хромосом . Все они имеют семь основных типов хромосом, но демонстрируют разную полиплоидию . Некоторые виды диплоидны, имеют два набора из семи хромосом (всего 14 хромосом), но другие являются тетраплоидными (четыре набора, всего 28 хромосом), гексаплоидными (шесть наборов, всего 42 хромосомы), октоплоидными (восемь наборов, всего 56 хромосом). , или декаплоид (десять наборов, всего 70 хромосом).
Как правило (с исключениями), виды клубники с большим количеством хромосом, как правило, более устойчивы и дают более крупные растения с более крупными ягодами. [9]
Самые старые окаменелости, которые можно уверенно отнести к Фрагарии, относятся к миоцену Польши. Ископаемые семянки Fragaria также известны из плиоцена Китая. [10]
Ряд видов бабочек и мотыльков питаются растениями клубники: см. список чешуекрылых, питающихся растениями клубники.