stringtranslate.com

Кларидж'с

Claridge's — 5-звездочный отель на углу улиц Брук-стрит и Дэвис-стрит в районе Мейфэр в Лондоне . Отель Claridge's принадлежит и управляется Maybourne Hotel Group .

История

Основание

Отель Claridge's был основан в 1812 году как отель Mivart's Hotel в обычном лондонском доме с террасами и разрастался за счет расширения соседних домов. В 1854 году основатель (отец биолога Сент-Джорджа Джексона Миварта ) продал отель мистеру и миссис Кларидж, которым принадлежал отель поменьше по соседству. Они объединили эти две операции и, некоторое время торговавшие как «покойная компания Mivart's Claridge's», остановились на нынешнем названии. Репутация отеля была подтверждена в 1860 году, когда императрица Евгения нанесла длительный визит и приняла в отеле королеву Викторию . [1]

В своем первом издании 1878 года отель Бедекера «Лондон» назвал отель Claridge's «первым отелем в Лондоне». [2]

Приобретения

Рисунок нынешней версии Claridge's был опубликован в 1897 году, за год до открытия.

Ричард Д'Ойли Карт , театральный импресарио и основатель конкурирующего отеля Savoy , приобрел Claridge's в 1894 году как часть The Savoy Group, а вскоре после этого снес старые здания и заменил их нынешними. Это было вызвано необходимостью установки современных объектов, таких как лифты и ванные комнаты. С 1894 по 1901 год Эдуард Ниньон был шеф-поваром отеля.

19 и 20 века

Новый отель Claridge's, построенный компанией George Trollope & Sons , открылся в 1897 году. [3] Это здание является памятником архитектуры II степени . [4] В отеле 203 номера и люкса и около 400 сотрудников.

После Первой мировой войны Claridge's процветал благодаря спросу со стороны аристократов, которые больше не содержали лондонский дом, и под руководством сына Карта, Руперта Д'Ойли Карта , в 1920-х годах была построена пристройка. Во время Второй мировой войны это была база правительства Королевства Югославии в изгнании и дом Петра II Югославии .

В 1996 году фойе отреставрировал архитектор Тьерри Деспон . [5] [6]

В 1998 году группа отелей вместе с добавленной позднее компанией Connaught была продана за 867 миллионов долларов двум американским фондам прямых инвестиций, Blackstone и Colony Capital . [7]

Обновление и перезапуск 21 века

В 2005 году владельцы прямых инвестиций продали The Savoy Group, включая Claridge, группе ирландских инвесторов во главе с Дереком Куинланом . Позже инвесторы продали отель Savoy и театр Savoy и переименовали группу в Maybourne Hotel Group . [8] [7] [9] В группу отелей Maybourne входят еще два пятизвездочных отеля в Лондоне: The Berkeley и The Connaught .

В период с 2016 по 2021 год отель был отремонтирован и расширен в рамках «перезапуска» совладельцем Пэдди МакКиллена . Два верхних этажа были заменены четырехэтажной пристройкой с 14 спальнями, которая включала пентхаус с бассейном, тренажерным залом, частным озером и большим салоном площадью 1800 кв. футов (170 м 2 ). [10] Под пристройкой 1920-х годов в стиле ар-деко был вырыт раскоп глубиной 22 м (72 фута), чтобы создать пятиуровневый подвал. Строительные работы в основном велись вручную, чтобы не беспокоить гостей, и отель продолжал работать на протяжении всего периода строительных работ. [11] Проект был записан в документальном сериале BBC The Mayfair Hotel Megabuild . [12]

Известные гости

Лобби отеля Claridge's

В число актеров, режиссеров и артистов, которые пользовались услугами Claridge's, входят Кэри Грант , Одри Хепберн , постоянный посетитель Альфред Хичкок , Брэд Питт , Джоан Коллинз , Мик Джаггер , U2 и Уитни Хьюстон . [ нужна цитата ] В своих мемуарах «Луна - воздушный шар» Дэвид Нивен написал, что для кинопродюсера Александра Корды «Домом был пентхаус в отеле Claridge's». Вестибюль отеля и несколько номеров появляются в телевизионной драме BBC «Идеальные незнакомцы » Стивена Полякова 2001 года . Отель Claridge's принимал членов королевской семьи и гостей королевской семьи . Покойный король Марокко Хасан путешествовал со своим матрасом, но в отеле он использовал матрас Savoy . Впечатленный качеством, он заказал в «Савойе» 24 одинаковых матраса для своего дворца . [13]

Во время Второй мировой войны король Югославии и его жена провели большую часть Второй мировой войны в изгнании в отеле Claridge's, а номер 212 предположительно был передан Соединенным Королевством Югославии на один день (17 июля 1945 г.), чтобы позволить их наследнику , наследный принц Александр , родившийся на югославской земле, [14] хотя в настоящее время не существует никаких документальных свидетельств, подтверждающих эту историю. [15]

В конце Второй мировой войны , неожиданно потерпев поражение на всеобщих выборах 1945 года , Уинстон Черчилль временно остался без дома в Лондоне и снял апартаменты в отеле Claridge's. [16]

В декабре 1951 года канцлер Западной Германии Конрад Аденауэр тайно встретился с президентом Всемирного еврейского конгресса Наумом Гольдманом в отеле Claridge's, чтобы начать переговоры о репарациях со стороны Германии евреям, пережившим Холокост . [17]

Рестораны и другие объекты

Claridge's называют самым «гостиным отелем Лондона». [18] Он предлагает послеобеденный чай в фойе и читальном зале. На первом этаже есть три общественных бара; Бар Claridge's служит основным баром, когда он не используется для послеобеденного чая; Fumoir, бывший сигарный бар до тех пор, пока в 2007 году не был введен запрет на курение в помещении; и Комната художника, открытая в 2021 году. [19] В 2023 году открылось кафе в задней части отеля под названием The ArtSpace Café [20] , под которым находится обширная галерея.

Дэвис и Брук с шеф-поваром Дэниелом Хаммом закрылись в 2021 году после того, как Хамм предложил веганское меню [21], аналогичное меню Eleven Madison Park , его трехзвездочного ресторана Мишлен в Нью-Йорке. [22] Отель подвергся критике за то, что «не идет в ногу со временем». [23] В 2023 году в отеле открылся ресторан Claridge's [24] в том же помещении.

В течение 12 лет главным рестораном изысканной кухни управлял Гордон Рамзи , а шеф-поварами работали различные шеф-повара, включая Стива Аллена и Марка Сарджанта . Гордон Рамзи в ресторане Claridge's потерял статус Мишлен в январе 2010 года. Ресторан закрылся в 2013 году после того, как «сбился с пути». В 2010 году гид Хардена поставил ресторан на второе место в Лондоне за «самую разочаровывающую кухню» и на четвертое место как «ресторан с самой завышенной ценой» .

Позже Claridge's заменил ресторан Рамзи на ресторан Fera, что на латыни означает «Дикий», которым управляет шеф-повар Саймон Роган . Фера была удостоена звезды Мишлен в 2015 году, а Роган покинул ресторан в мае 2017 года, оставив главным шеф-повара ресторана Мэтта Старлинга. После ухода Рогана ресторан закрылся в декабре 2018 года. [26] [27] [28] [29]

В течение 10 дней в 2012 году в отеле работал ресторан Noma , а ресторан в Копенгагене был закрыт на реконструкцию. Владелец Рене Редзепи , его шеф-повар и персонал из Noma подали меню новой скандинавской кухни стоимостью 195 фунтов на человека, в которое входили булочки со взбитыми сливками, ланкаширское тушеное мясо с британскими ингредиентами и живые муравьи, добытые в Дании и доставленные самолетом в Лондон. [30] [31] [32]

В 2021 году Claridge's открыл бар в стиле ар-деко в Painter's Room, где представлены произведения искусства Энни Моррис . [33]

Художественные инсталляции

Дерево Claridge 2015 от Кристофера Бэйли из Burberry

Компания Claridge's построила художественную галерею и запустила программу проживания художников ; [34] Иллюстратор Дэвид Даунтон стал первым художником, проживающим в резиденции в 2011 году. [35] Даунтон создал галерею «Говорящие головы», в которой были представлены эскизы таких гостей, как Кристин Скотт Томас , Сара Джессика Паркер и Тандиве Ньютон . [36]

Отель нанял художника Дэмиена Херста , и более 200 его гравюр были установлены в номерах. Во время ярмарки Frieze Art Fair в 2019 году скульптуры Херста были выставлены в вестибюле. [37] В 2021 году был установлен световой люк с изображением бабочек, спроектированный Херстом, [38] [39] и открылось арт-пространство Claridge, где прошла выставка Херста и других. [40] [41] С 2023 года в пентхаусе Claridge на крыше размещается 75 работ Херста. [42]

Иллюстрации художницы Энни Моррис нарисованы прямо на стенах бара Painter's Room. [43]

Рождественскую елку в вестибюле ежегодно оформляют художники, дизайнеры или дома моды; в их число входили Диана фон Фюрстенберг , Карл Лагерфельд , Кристиан Лубутен , Джимми Чу , Burberry и Dolce & Gabbana . [44] [8] В 2015 году Кристофер Бейли украсил елку примерно 100 зонтиками и 77 000 огнями, зажженными прохожими. [45]

Смотрите также

Рекомендации

  1. ^ «Клариджес: роскошный отель, где каждый изысканный уголок рассказывает историю» . Independent.co.uk . Независимый . 9 декабря 2012 г. Архивировано из оригинала 22 декабря 2019 г. . Проверено 10 декабря 2012 г.
  2. ^ Луи Гербер (1 сентября 2004 г.). "Кларидж'с". Космополис.ч. Архивировано из оригинала 12 января 2023 года . Проверено 10 апреля 2017 г. .
  3. ^ "Троллоп и Коллс". Национальный архив. Архивировано из оригинала 1 ноября 2013 года . Проверено 27 июля 2019 г.
  4. ^ Историческая Англия . «II класс (1219905)». Список национального наследия Англии . Проверено 22 декабря 2008 г.
  5. ↑ Фулкс, Ник (26 марта 2020 г.). «Тьерри Деспон: внутри разума архитектора-хамелеона». Файнэншл Таймс . Проверено 17 января 2023 г.
  6. ^ «Отель в стиле ар-деко в Мейфэре: дизайн и особенности» . Кларидж'с . Проверено 17 января 2023 г.
  7. ^ ab Дана Вачон (август 2014 г.), To Capture Claridge's. Архивировано 20 сентября 2014 г. на ярмарке тщеславия Wayback Machine .
  8. ↑ Аб Фулкс, Ник (16 декабря 2020 г.). «Человек, стоящий за самым впечатляющим преобразованием в истории Claridge». Файнэншл Таймс . Проверено 17 января 2023 г.
  9. ↑ Уолш, Доминик (25 января 2005 г.). ""Savoy Group меняет название после сделки"". Времена . Архивировано из оригинала 7 января 2023 года . Проверено 7 января 2023 г.
  10. ↑ Лорен Идс (8 сентября 2016 г.). «Кларидж планирует пятиэтажный подвал в виде айсберга» . Напиточный бизнес. Архивировано из оригинала 2 января 2023 года . Проверено 2 января 2023 г.
  11. ↑ Линн Келлехер (1 января 2023 г.). «Новаторство - ирландские шахтеры, которые вручную выкопали подземную пристройку к Клариджу, представлены в новом сериале BBC». Независимый.т.е. Архивировано из оригинала 1 января 2023 года . Проверено 2 января 2023 г.
  12. ^ "Отель Mayfair Megabuild, сезон 1" . Радио Таймс . Архивировано из оригинала 2 января 2023 года . Проверено 2 января 2023 г.
  13. ^ Джонс, Рональд Ф (1997). Внутри лучших отелей: Grand Hotelier . Джонс и Джонс. п. 248. ИСБН 0953273709.
  14. ↑ Кристофер Лонг (25 октября 1991 г.). «Царственная ставка слишком далеко?». Архивировано из оригинала 4 июля 2007 года . Проверено 15 декабря 2006 г. Я родился на территории Югославии в отеле «Кларидж» в Лондоне в 1945 году, 17 июня, и это было сделано по соглашению с британским правительством.
  15. ↑ Амос, Оуэн (17 июля 2016 г.). «Номер лондонского отеля стал частью Югославии?». Новости BBC . Архивировано из оригинала 26 апреля 2022 года . Проверено 18 июля 2016 г.
  16. ^ Луи Гербер (1 сентября 2004 г.). "Кларидж'с". Космополис.ч. Архивировано из оригинала 12 января 2023 года . Проверено 10 апреля 2017 г. .
  17. ^ Шиннар, Феликс Элиезер (1967). Bericht eines Beauftragnten: die deutsch-israelische Beziehungen 1951–1966 . Тюбинген: Р. Вундерлих. п. 25.
  18. ^ "Известный парижский кондитер Ян Куврер посещает кухню Клариджа -" . Уолпол . 2 сентября 2019 года . Проверено 17 января 2023 г.
  19. ^ «Роскошные рестораны и бары: Мейфэр, Лондон» . Кларидж'с . Проверено 17 января 2023 г.
  20. ^ "Кафе Claridge's ArtSpace: Кафе Художественная галерея, Мейфэр - Claridge's" . Кларидж . Проверено 21 января 2024 г.
  21. ↑ Лутрарио, Джо (2 августа 2022 г.). «Дмитрий Маги назначен кулинарным директором Claridge's на фоне перестановок в ресторане и ресторане отеля». bighospitality.co.uk . Проверено 17 января 2023 г.
  22. ↑ Хансен, Джеймс (12 ноября 2021 г.). «Лондонский ресторан всемирно известного шеф-повара Нью-Йорка закрывается из-за разногласий по поводу растительного меню» . Пожиратель Лондона . Проверено 17 января 2023 г.
  23. ↑ Конрой, Рози (15 ноября 2021 г.). «Claridge's закрывает Дэвис и Брук после того, как отель отказывается разрешить шеф-повару Дэниелу Хамму сделать его полностью веганским». Достаточное количество пищи; рацион; оптимальная порция . Проверено 17 января 2023 г.
  24. ^ «Ресторан Claridge's: Британский ресторан в Мейфэр, Лондон - Claridge's» . Кларидж . Проверено 21 января 2024 г.
  25. ^ Маккивер, Эми (28 февраля 2013 г.). «Гордон Рамзи в ресторане Claridge's в Лондоне». Едок . Проверено 17 января 2023 г.
  26. ↑ Армстронг, Хилари (9 мая 2014 г.). «Новые открытия: Фера, Claridge's». «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 10 мая 2014 года . Проверено 18 марта 2015 г.
  27. ^ Чомка, Стефан. «Фера в Claridge's закроется в конце года». Архивировано из оригинала 16 августа 2022 года . Проверено 25 февраля 2022 г.
  28. ^ "Фера в Клариджесе". Архивировано из оригинала 4 марта 2016 года . Проверено 18 марта 2015 г.
  29. ↑ Райден, Бетан (25 сентября 2014 г.). «OFM 50: 50 самых горячих мест, людей и тенденций в области еды». «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 10 июля 2017 года . Проверено 18 марта 2015 г.
  30. ↑ О' Киллэй, Джон (24 апреля 2012 г.). «Лучший ресторан мира» приезжает в Лондон: этим летом копенгагенский ресторан Noma переедет в отель Claridge». «Дейли телеграф» . Архивировано из оригинала 9 декабря 2015 года . Проверено 19 декабря 2012 г.
  31. ↑ Лиза, Марквелл (1 августа 2012 г.). «Лучший ресторан в мире приезжает в город... и там подают муравьев». Независимый . Архивировано из оригинала 25 декабря 2012 года . Проверено 19 декабря 2012 г.
  32. ↑ Базальгетт, Питер (13 июля 2012 г.). «Кочевая Noma: Копенгагенский ресторан организует 10-дневное лондонское поп-ап в Claridge's. Его команда принесет свое собственное масло из красных морских водорослей, но многие ингредиенты будут британскими». Файнэншл Таймс . Архивировано из оригинала 7 марта 2016 года . Проверено 19 декабря 2012 г.
  33. ↑ Сондерс, Даниэлла (12 января 2023 г.). «Комната художника: чего ожидать в баре Claridge's Art Deco». Загородный и таунхаус . Проверено 17 января 2023 г.
  34. ^ "Отель Mayfair Megabuild" . Отель Мейфэр . Сезон 1. Эпизод 1. 2 января 2023. Событие происходит в 28:29. Би-би-си . BBC Один . Проверено 17 января 2023 г. Рассказчик: В прошлом Дэмиен поселился в отеле. Дэмиен: У меня была студия в Кларидже, где я рисовал.
  35. ^ Фицгерберт, Паула. «CLARIDGE'S ПРОДОЛЖАЕТ СТИЛЬНОЕ СОТРУДНИЧЕСТВО С ХУДОЖНИКОМ МОДЫ В РЕЗИДЕНЦИИ ДЭВИДА ДАУНТОН» (PDF) . Мэйборн . Проверено 17 января 2023 г.
  36. ^ «НОВАЯ ВЫСТАВКА ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНОГО МОДНОГО ИЛЛЮСТРАТОРА ДЭВИДА ДАУНТОНА ОТКРЫВАЕТСЯ В CLARIDGE'S К МЕЖДУНАРОДНОМУ ЖЕНСКОМУ ДНЮ» . Лондон-ТВ . 3 марта 2022 г. Проверено 17 января 2023 г.
  37. ^ «Впечатляющие скульптуры этого известного художника занимают вестибюль отеля Claridge» . Отель Троттер . 13 октября 2019 года . Проверено 17 января 2023 г.
  38. ↑ Кокран, то же самое (18 ноября 2022 г.). «Дэмиен Херст освещает отель Клариджа калейдоскопическим световым люком». Архитектурный дайджест . Проверено 17 января 2023 г.
  39. ^ "Отель Mayfair Megabuild" . Отель Мейфэр . Сезон 1. Эпизод 1. 2 января 2023. Событие происходит в 28:18. Би-би-си . BBC Один . Проверено 17 января 2023 г. Дэмиен сделал для нас 200 отпечатков. Такой друг Клариджа.
  40. ^ "ArtSpace Клариджа". Лондон-ТВ . 3 марта 2022 г. Проверено 17 января 2023 г.
  41. ↑ Вестолл, Марк (8 октября 2021 г.). «Новое арт-пространство Claridge откроется вместе с выставкой Дэмиена Херста во время Недели фриза». Журнал ФАД . Проверено 17 января 2023 г.
  42. ↑ Новый пентхаус Claridge на крыше наполнен 75 работами Дэмиена Херста  The Art Newspaper , 23 октября 2023 г.
  43. ↑ Юр-Смит, Джейн (8 октября 2021 г.). «Энни Моррис о своей страсти к пигментам и поиске утешения в искусстве». Файнэншл Таймс . Проверено 17 января 2023 г.
  44. ↑ Кармали, Сара (19 ноября 2021 г.). «Рождественская елка Claridge 2021, дизайн Ким Джонс из Dior». Харперс БАЗАР . Проверено 17 января 2023 г.
  45. ↑ Ферье, Морвенна (16 ноября 2015 г.). «Елка Burberry от Claridge: что она говорит о Рождестве 2015 года». Хранитель . Архивировано из оригинала 23 августа 2021 года . Проверено 8 декабря 2015 г.

Внешние ссылки

Викискладе есть медиафайлы, связанные с файлом Claridge's .