«Старушка, жарящая яйца» — жанровая картина Диего Веласкеса , написанная в севильский период его творчества. Точная дата неизвестна, но считается, что она была написана где-то между 1618 годом и окончательным переездом в Мадрид в 1623 году. Картина находится в Шотландской национальной галерее в Эдинбурге . Веласкес часто использовал персонажей из рабочего класса в своих ранних картинах, подобных этой, во многих случаях используя в качестве моделей свою семью; старушка также появляется в его картине «Христос в доме Марфы и Марии» (1618). Существуют некоторые разногласия относительно того, какой процесс приготовления пищи на самом деле изображен, некоторые предполагают, что не жарка , а варка , что привело к альтернативному названию картины: «Старушка, готовящая яйца» или «Старушка, готовящая яйца» .
«Старушка, жарящая яйца» считается одной из самых сильных ранних работ Веласкеса. [1] Как и другие, она демонстрирует влияние светотени : сильный источник света, идущий слева, освещает женщину, ее посуду и варящиеся яйца, в то же время отбрасывая фон и мальчика, стоящего справа от нее, в глубокую тень. Здесь светотени очень интенсивны, настолько, что было бы невозможно увидеть стену в нижней части картины, если бы не висящая на ней корзина; одновременно ей удается объединить мрачную темноту и высокие контрасты света и тени с использованием тонких оттенков и палитры, в которой преобладают охры и коричневые тона. Композиция организована как овал со средними фигурами в ближайшей плоскости, таким образом притягивая зрителя.
Реализм почти фотографический и показывает повседневные тарелки, столовые приборы, кастрюли, пестики, кувшины и ступки, улавливая особый блеск на стеклянной поверхности и игру света на дыне, которую несет мальчик. Кипящая кастрюля особенно хорошо запечатлена, с ее отражениями и белками яиц. Веласкес также особенно много работал над деталями рук двух фигур.