«Человек против еды» — американский реалити-шоу о еде . Премьера состоялась 3 декабря 2008 года на канале Travel Channel . Первоначально программу вел актер и энтузиаст еды Адам Ричман . [1] В каждом эпизоде Ричман исследует предложения «большой еды» в разных американских городах, прежде чем столкнуться с уже существующей проблемой питания в местном ресторане. Программа выходит в эфир в разное время в течение недели.
Travel Channel возобновил сериал в 2017 году, когда Кейси Уэбб заменил Ричмана в качестве ведущего, [2] начиная с пятого сезона 7 августа. Шоу перешло на Cooking Channel на восьмой сезон, премьера которого состоялась 2 июля 2019 года. перерыв, премьера девятого сезона состоялась 28 декабря 2021 года. [3]
Ведущий сериала Адам Ричман вырос в Бруклине , Нью-Йорк , получил степень бакалавра международных исследований в Университете Эмори в Атланте , Джорджия , и получил степень магистра в Йельской школе драмы . [4] «Фанатик» еды-самоучки, с 1995 года он вел дневник путешествий, включающий каждый из ресторанов, которые он посетил, и то, что он узнал из поездки. [1] Несмотря на то, что Ричман описывается как «немного хриплый», чтобы сохранить свое здоровье во время участия в шоу, Ричман занимается спортом два раза в день, пока он в дороге. [4] [5] Если позволяет расписание, он не ест накануне соревнований и старается избежать «сумасшедшего обезвоживания», выпивая много воды или газированных напитков и отказываясь от кофе или безалкогольных напитков. [6] [7] После завершения записи задания Ричман проводит час или около того на беговой дорожке, рассказывая журналу Las Vegas Review-Journal : «Вести сидячий образ жизни невероятно неудобно. Несмотря на то, что первые 10 или 15 минут на беговой дорожке может быть отстой, но на самом деле это значительно снижает нагрузку, и вы чувствуете себя лучше». [7]
В фильме «Человек против еды» Адам Ричман путешествует по Соединенным Штатам, чтобы в каждом эпизоде изучить культуру и уникальную «большую еду» одного города. В некоторых эпизодах Ричман решает кулинарные задачи, включающие очень острую и острую (или пикантную ) пищу (например, продукты, приправленные перцем хабанеро ), а также большие количества еды, например, испытание на пятифунтовый сэндвич. В каждом городе он находит места, где можно утолить аппетит, и посещает местные достопримечательности. [8] Ричман общается с местными рестораторами, пока они демонстрируют приготовление фирменного блюда или элемента местной кухни. Он дает краткую информацию о местном сообществе, разговаривая с посетителями заведений и расспрашивая о наиболее обсуждаемых заказах. В шоу делается упор не только на количество, но и на качество: некоторые заведения первого сезона имеют рейтинг Zagat , а другие получили награду журнала Esquire как место проведения «Лучших сэндвичей в Америке». [9] На протяжении всей серии его личный рекорд составлял 37–22 (победа-поражение) в испытаниях с едой. В сочетании с командными соревнованиями четвертого сезона общий рекорд составляет 48 побед для «Человека» и 38 побед для «Еды».
Эпизоды иногда включают в себя краткий фэнтезийный эпизод, в котором Ричман притворяется персонажем, который настраивает себя на большое кулинарное испытание в эпизоде. Получасовое шоу завершается тем, что Ричман сталкивается с устоявшейся местной проблемой еды. Каждое шоу завершается фальшивой пресс-конференцией , на которой Ричман задает вопросы о соревновании, как будто это только что завершившееся спортивное мероприятие или как будто он только что выиграл, а в некоторых случаях проиграл крупную награду. [8] [10]
Ричман безуспешно пытался попасть в Книгу рекордов Гиннеса , когда он и группа из 40 региональных едоков пытались съесть гамбургер весом 190 фунтов (86 кг) за два часа. Через два часа у участников осталось примерно 30 фунтов (14 кг) бургера. [11]
Газета Los Angeles Times отметила, что Travel Channel получил самые высокие за всю историю рейтинги за новый дебютный фильм « Человек против еды» . Они выделили это шоу как пример того, как другие сети вторгаются на традиционную территорию Food Network . [12]
В Star-Ledger телекритик Алан Сепинволл написал: «Это не глубоко и определенно вредно для здоровья (я чувствовал, как мои артерии закупориваются, просто наблюдая за этим), но это весело». [13]
Репортеры новостей Томас Розвадовски из Green Bay Press-Gazette сказал, что «игриво нетерпеливый ведущий Адам Ричман покорил меня» и что «все это очень весело». [8]
CityPages Миннеаполис/Сент. Пол описывает шоу как «... как кулинарную версию « Чудаков » с ведущим Адамом Ричманом в роли Стива-О ». [14]
Кристофер Лоуренс из Las Vegas Review-Journal описывает Ричмана как «впечатляющего» и «симпатичного», говоря: «Подумайте о более мощном Фреде Сэвидже , хотя он каким-то образом весит меньше, чем в прошлом сезоне». [7]
Джонатан Бернштейн из британской газеты The Guardian описал «смешанные чувства» по поводу сериала, заявив, что ему нравится «концепция» и «парень», но трудности заставляют его «немного беспокоиться». [15]
Чарли Брукер , также работавший в The Guardian , в значительной степени критиковал шоу, прославляющее излишества, заявляя, что «если еда — это новое порно, то это тотальная оргия между шатающимися мужиками и скотскими животными — не меньше, чем нюхательная оргия, поскольку последний в конечном итоге распиливается пополам и заливается соусом барбекю». [16]
Элтон Браун , ведущий научно-технического шоу « Good Eats» , также раскритиковал это шоу, назвав « Человек против еды » «отвратительным»: «Это шоу о чревоугодии, а обжорство — это неправильно. Это расточительно. Подумайте о людях, которые умирают от голода». смерть и думать об этом шоу. Я думаю, что это позор». [17]
Премьера еженедельного сериала состоялась 3 декабря 2008 года, при этом в течение первых двух недель в эфир выходили подряд новые эпизоды, а затем установилась схема: один новый эпизод, за которым следует один повторяющийся эпизод. Первые эпизоды сериала транслировались в США на канале Travel Channel по средам в 22:00 по восточному времени . Первый сезон сериала «Человек против еды» изначально был рассчитан на 10 серий, а затем, после успеха в первоначальных рейтингах, были заказаны еще 8 серий. [6] Шоу побывало в Амарилло , Мемфисе , Питтсбурге , Колумбусе , Остине, Чикаго , Атланте , Бостоне , Нью - Йорке , Новом Орлеане , Портленде , Сиэтле , Лос-Анджелесе , Сент-Луисе , Сан - Хосе , Денвере , Треугольнике Северной Каролины. и Миннеаполис . В течение первого сезона окончательный рекорд составил 11 побед для «Человека» и 7 побед для «Еды». Первый сезон был выпущен на DVD в США 6 октября 2009 года .
Премьера второго сезона сериала «Человек против еды» состоялась 5 августа 2009 года в 22:00 по восточному времени. Первые эпизоды сериала транслировались в США на канале Travel Channel по средам в 22:00 по восточному времени . В 20 запланированных серий вошли визиты в Сан-Антонио ; Лас Вегас ; Чарльстон, Южная Каролина ; Сан-Франциско ; Дарем (Северная Каролина) ; Гонолулу ; Сарасота ; Филадельфия ; Спрингфилд, Иллинойс ; Бойсе ; Вашингтон ; Балтимор ; Детройт ; Бруклин ; Анкоридж ; Маленький камень ; Тусон ; Нью-Брансуик и Хартфорд , а также эпизод «Baseball Special», вышедший в эфир 30 сентября. [19] После финала сезона в Хартфорде специальный выпуск «Live» вышел в эфир в Майами 3 февраля 2010 года.
Не считая эпизода «Прямой эфир» (который Адам выиграл), итоговый результат второго сезона составил 13 побед для «Человека» и 7 побед для «Еды». DVD второго сезона был выпущен 26 октября 2010 года .
Третий сезон начал выходить в эфир 16 июня 2010 года, его продолжительность длилась один час в 21:00 по восточному времени перед премьерой « Берта Завоевателя» . Он начал выходить в эфир 16 июня в 21:00 по восточному времени и в 18:00 по тихоокеанскому времени, с эпизодами в Сан-Диего и Боулдере . Другие визиты, отмеченные в этом сезоне, включают Кливленд , Ричмонд , Солт-Лейк-Сити , Феникс , Пуэрто-Рико , Лонг-Айленд , Оклахома-Сити , Канзас-Сити , Индианаполис , Джерси-Шор , Сиракузы , Портленд (Мэн) , Ниагарский водопад , Бьютт , Сакраменто , Де-Мойн. , Ноксвилл и Анн-Арбор .
Итоговый результат третьего сезона составил 12 побед у «Человека» и 8 побед у «Еды». На данный момент общий процент побед Ричмана за первые три сезона составляет 62%.
Четвертый сезон сериала «Человек против еды» называется «Человек против нации еды» . Формат шоу в целом тот же: Ричман путешествует по США, чтобы посетить города, известные своими интересными ресторанами. [21] В отличие от предыдущих сезонов «Человек против еды» , Ричман будет нанимать местных жителей выбранных городов для решения проблем с едой, в то время как он будет их тренером. Ричман заявил, что это изменение связано не с отсутствием способностей или желания решать задачи самому, а с целью сохранить интерес к шоу. [22] Местами, фигурирующими в деле «Мэн против Food Nation», были Нью-Хейвен , Тампа , Нэшвилл , [23] Талса , Альбукерке , Мобил , Флорида-Кис , побережье Мексиканского залива , Портсмут , Луисвилл , Милуоки , Провиденс , Даллас , шоссе 66 США. , Гарлем, Нью-Йорк , шоссе Тихоокеанского побережья , Сент-Пол , Цинциннати , Рочестер , Омаха , Грин-Бей , Саванна , Оаху , Шарлотта и Джексон , а также специальный выпуск «Street Eats» и специальный «Праздник» на День Благодарения. После специального предварительного выпуска 25 мая 2011 года в 21:00 по восточноевропейскому/тихоокеанскому времени премьера фильма «Человек против продовольственной нации» состоялась 1 июня с последовательными эпизодами в Нью-Хейвене и Тампе и завершилась 11 апреля 2012 года последовательными эпизодами. -обратные эпизоды в «Шарлотте и Джексоне».
Я Адам Ричман. В течение многих лет я был одним из тех, кто стремился открыть для себя лучшие закусочные страны и принять участие в ее легендарных кулинарных испытаниях. Теперь твоя очередь. Вместе мы найдем самые вкусные блюда местной кухни и приготовим самые вкусные блюда. Это...Человек против Продовольственной нации.
Окончательный рекорд этого сезона составил 11 побед для «Человека» и 16 побед для «Еды», и это был первый сезон, в котором «Еда» выиграла и открытие сезона, и финал, и, что более важно, «Еда» выиграла больше побед, чем у «Человека».
Это был последний сезон Ричмана в сериале.
После пяти лет перерыва Travel Channel возобновил сериал «Человек против еды» в пятом сезоне. В то время как бывший ведущий Адам Ричман перешел на другие кулинарные шоу, Кейси Уэбб, энтузиаст еды и актер, работавший в ресторанном бизнесе, продолжает начатое Ричманом. Уэбб путешествует по стране в поисках легендарных кулинарных экспериментов в самых уникальных ресторанах Америки.
В течение многих лет армия еды беспрепятственно росла... больше, острее, смелее. Но восстает герой, готовый попробовать самые эпические блюда страны. Я Кейси Уэбб. Держа знамя мужчины и вооружившись многолетним опытом работы в ресторанном бизнесе, я иду в бой. Еда, твои дни сочтены. Могучий Кейси за столом. Это «Человек против еды».
Уэбб посетил закусочные в Нью-Йорке, Милуоки, Чарльстоне, Новом Орлеане, Сонной Лощине , Хьюстоне , Портленде (Орегон), Чикаго, Де-Мойне и Биллингсе , и его первый сезон составил 5 побед в категории «Человек» и 5 побед в категории «Еда». ".
Премьера шестого сезона сериала «Человек против еды» , второго, организованного Уэббом, состоялась 4 декабря 2017 года, эпизоды подряд прошли в Лос-Анджелесе и Бостоне. [24] Кроме того, Уэбб также посетил закусочные в Луисвилле, Сент-Луисе, Сиэтле, Берлингтоне , Питтсбурге, Сан-Диего , Дейтона-Бич , Филадельфии, Бойсе, Озарксе , Нэшвилле и Гранд-Рапидсе . Его результат во втором сезоне составил 8 побед в категории «Человек» и 6 побед в категории «Еда».
Премьера седьмого сезона сериала «Человек против еды» и третьего, организованного Уэббом, состоялась 28 мая 2018 года на канале Travel Channel [25] с последовательными эпизодами на берегу Джерси [26] и в Миннеаполисе. [27] Кроме того, Уэбб также посетил Атланту, Вустер , Саванну, Палм-Спрингс , Балтимор, округ Ориндж , Дулут , Феникс, Сент-Пол, Цинциннати, Индианаполис и Мауи . Итоговый результат в этом сезоне составил 7 побед у «Человека» и 7 побед у «Еды».
В восьмом сезоне сериала «Человек против еды » и четвертом, организованном Уэббом, во вторник, 2 июля 2019 года, шоу было перенесено на Cooking Channel с эпизодом в Сакраменто. [3] В течение этого сезона Кейси также посетил Уилмингтон , Хобокен , Шарлотту, Канзас-Сити, Омаху, Колумбус, Провиденс, Грин-Бей, Майами, Тусон, Санта-Фе , Санта-Барбару , Аляску, Оушен-Сити , Манчестер , Сан-Хосе, Сан-Антонио, Остин, Сан-Франциско, Мистик , Фарго , Дедвуд , Скоттсдейл , Денвер, Портленд (Мэн), Манхэттен , Вашингтон, округ Колумбия, Лафайет , Флорида-Кис, Кливленд и Детройт. Итоговый рекорд этого сезона составил 19 побед для «Человека» и 13 побед для «Еды».
Премьера девятого сезона сериала «Человек против еды » и пятого, организованного Уэббом, состоялась на канале Cooking Channel во вторник, 28 декабря 2021 года, с эпизодом из «Пляжей Делавэра ». В течение этого сезона Кейси также посетил Ньюарк, штат Нью-Джерси , Ричмонд, Вирджиния-Бич, штат Вирджиния , Лонг-Айленд, Боулдер, Розуэлл, штат Нью-Мексико , Буффало, штат Нью-Йорк , и Бруклин. Итоговый результат сезона в этом сезоне составил 7 побед для Man и 3 победы для Food.
Премьера десятого сезона сериала «Человек против еды » и шестого сезона, организованного Уэббом, состоялась на канале Cooking Channel во вторник, 6 сентября 2022 года, с эпизодом из Орландо, Флорида . В течение этого сезона Кейси также посетил Солт-Лейк-Сити, Лас-Вегас, Окленд , Ньюпорт , Калифорнийскую винодельческую страну , озеро Тахо , Тампу, Гудзон-Вэлли и Салем . Итоговый рекорд сезона составил 5 побед Man и 5 побед Food.
«Человек против еды: Carnivore Edition» вышел в эфир 3 марта 2010 года. Этот эпизод в основном представлял собой компиляцию отрывков из наиболее «плотоядных» гастрономических остановок Ричмана. Некоторые клипы включали барбекю в Амарилло, штат Техас, и « Турман Бургер» в Колумбусе, штат Огайо . [28]
Специальная серия эпизодов «Человек против еды» представляет «Хроники хищников», дебютировавшую на канале Travel Channel 27 октября 2010 года; в этом сериале представлены отрывки из прошлых эпизодов, связанных с мясом, в том числе некоторые фрагменты, которые были показаны в предыдущих клип-шоу, а также некоторые ранее не показанные материалы. Этот сериал можно посмотреть по средам в 21:00 по восточному времени.
Среди других клип-шоу - « Выпуск завтрака» , в котором представлены самые запоминающиеся блюда для завтрака из сериала; Также были показаны Dessert Edition и Tailgate Edition .
Еще одним клипом стал «Человек против величайших моментов еды» , в котором были представлены проблемы в Амарилло, Новом Орлеане, Нью-Брансуике, стадионе «Пятая треть» (Комсток-парк), Сан-Франциско, Сан-Хосе, Литл-Роке, Вашингтоне, округ Колумбия, и Сан-Антонио. комментарий Адама к вызовам.
Премьера еще одного клип-шоу, Amazing Eats , состоялась в январе 2012 года, и в нем представлены предыдущие клипы «Человек против еды» и «Человек против нации еды» в эпизодах, посвященных определенным темам (сыр, свинина, гамбургеры и т. д.).
После 8-го сезона состоялась премьера первого клип-шоу Уэбба « Человек против Зала славы еды », в котором в каждом эпизоде был представлен список топ-5 лучших блюд по определенной теме.
27 января 2012 года Ричман объявил о своем уходе из продовольственных проблем. [29] Никакой точной причины того, почему Ричман ушел в отставку, не было указано, только то, что он ушел и пожелал прощания своей аудитории. Объясняя переоснащение шоу под названием Man V. Food Nation , председатель Scripps Networks Кен Лоу выразил обеспокоенность по поводу здоровья Адама Ричмана, если бы шоу продолжилось в прежнем формате. [30] Слухи о том, что Ричман с тех пор стал веганом, оказались ложными, хотя с тех пор он потерял около 70 фунтов (32 кг). 5 августа 2016 года Адам написал в Твиттере: «Честно говоря, мне стало жаль тех, кто поддался слухам таблоидов, предполагающих, что я совсем не всеядный». [31]
