«Итальянское звучание» — это маркетинговый феномен, состоящий из слов и изображений, цветовых комбинаций ( итальянский триколор ) и географических ссылок для брендов, напоминающих Италию , с целью продвижения и продажи агропродовольственных продуктов, не имеющих ничего общего с итальянской кухней . [1] Это явление описано Управлением Министерства экономического развития (MISE) под названием Главное управление по защите промышленной собственности – Итальянское ведомство по патентам и товарным знакам (DGTPI-UIBM). [2]
Итальянское звучание начало широко освещаться в средствах массовой информации во время заключительного этапа выставки Expo 2015 , проходившей в Милане , Италия, и посвященной теме «Накормим планету, энергия для жизни». [3] В рамках дискуссии, состоявшейся в павильоне «Cibus è Italia» по проблеме подделок и итальянского звучания, правительству Италии было предложено создать «постоянную наблюдательную лабораторию по итальянскому звучанию». [4]
Контрафактная продукция нарушает зарегистрированные товарные знаки или другие отличительные знаки, охраняемые законом, такие как обозначение происхождения ( DOC , PDO , DOCG , PGI , TSG и IGT ), поэтому подделка наказуема по закону. [5] Итальянское звучание не может быть классифицировано как незаконное со строго юридической точки зрения, но все же наносит «огромный ущерб итальянской экономике и потенциальным ресурсам Made in Italy ». [6] Два из трех итальянских агропродовольственных товаров, продаваемых по всему миру, производятся за пределами Италии. [7] По оценкам, феномен «итальянского звучания» ежегодно приносит во всем мире 55 миллиардов евро . [8]
Истоки феномена итальянского звучания во многом связаны с итальянской дисапорой и теми, кто в период с конца XIX века по первые десятилетия XX века уезжал за границу в поисках лучшей жизни. [9] Эти итальянцы, в основном направленные в Северную и Южную Америку, а также в европейские страны, включая Францию, Германию и Швейцарию, принесли с собой традиции и рецепты, которые менялись с течением времени, от поколения к поколению, также в результате процесса адаптации. в страну назначения. [9]
Благодаря глобализации признание культуры, еды и вина Италии распространилось даже в тех местах, которые напрямую не пострадали от этих крупных миграционных потоков. Такое распространение породило спрос, который часто неадекватно информирован с точки зрения фактической типичности и качества оригинальной итальянской продукции, или же такие продукты практически не могут быть реализованы. [10] Это дает компаниям возможность размещать на рынке продукты с названиями, графикой или другими элементами, которые каким-то образом отсылают к Италии, даже если они не имеют ничего общего с итальянской кухней . [11] Эти аспекты также обсуждаются в итало-аргентинском документальном фильме 2017 года «Еда на ходу» . [12]
Чтобы противостоять феномену итальянского звучания на зарубежных рынках, Итальянское торговое агентство и Министерство иностранных дел Италии сотрудничали в ряде мероприятий в таких странах, как США, Канада и Россия, в которых Made in Italy добилась успеха. [13] В частности, совместная инициатива под названием Task Force Canada в период с 2011 по 2012 год послужила моделью для аналогичной, хотя и более короткой, инициативы, которая состоялась в России в феврале 2013 года по случаю 20-й международной выставки продуктов питания ProdExpo в Москва . [6] На двухлетний период 2018–2020 гг. MISE и Итальянское таможенное агентство подписали Меморандум о взаимопонимании, касающийся инициатив по обучению молодежи, направленных на борьбу с подделками и итальянским звучанием. [14]
Другими учреждениями, стремящимися противодействовать феномену итальянского звучания, являются DGTPI-UIBM, Государственная полиция , Карабинеры и Финансовая гвардия . [15] Они особенно активны на фронте так называемой «коварной реальности…»: итальянское звучание итальянского происхождения, представленное, например, действиями тех, кто импортирует сырье (молоко, мясо и масло) из самых разных странах, трансформировать их и получать продукцию, которая позже продается как итальянская с помощью демпинговых механизмов, которые наносят ущерб настоящему «Сделано в Италии». [16]
Многие частные компании мобилизовали свои силы, чтобы сделать оригинальную итальянскую продукцию известной за рубежом. Неаполитанская стартап-компания создала приложение , которое путем сканирования штрих-кода на упаковке продукта определяет, действительно ли продукт «Сделан в Италии», а если нет, сообщает о продукте. [17] В 2021 году Роберт Кампана создал в США движение в социальных сетях под названием Stop Italian Sounding, стремясь повысить осведомленность по этой теме с помощью образовательных видеороликов. [18]
Два из трех итальянских агропродовольственных товаров, продаваемых по всему миру, на самом деле являются подделками, не имеющими ничего общего с итальянской кухней . [7] По оценкам, феномен «итальянского звучания» ежегодно приносит во всем мире 55 миллиардов евро. [8] Наиболее поддельными итальянскими продуктами в мире являются: [19]
