Żupy krakowskie была польской компанией по добыче соли, которая непрерывно работала с момента своего основания в 13 веке до конца 20 века. Она управляла соляными шахтами и солеварнями в двух соседних городах (известных как Королевские соляные шахты), соляной шахтой Величка в Величке и соляной шахтой Бохня в Бохне (права города, 1253), а также речными соляными портами на Висле и, только в 17 веке, солеварней в Добегнево . Компания была создана около 1290 года польской короной , таким образом, положив начало крупнейшему промышленному центру в Европе до 18 века, по данным ЮНЕСКО, как по количеству сотрудников, так и по объемам производства. [1]
Краковские соляные шахты («Żupa» — старопольское слово, обозначающее соляную шахту) были одним из основных источников дохода польской короны до 1772 года. На протяжении большей части своего существования они также были одним из крупнейших предприятий по добыче соли в мире наряду с альпийскими соляными шахтами в Гальштате, Халлайне, Халле и Берхтесгадене. Они производили более 30 000 тонн соли в год. [1]
Примечательно, что в замке Краковского завода «Жупы» в Величке в 1951 году находится музей под названием « Музей Краковских Жупов в Величке» .
