Агроэкология — это прикладная наука , которая включает в себя адаптацию экологических концепций к структуре, производительности и управлению устойчивыми агроэкосистемами. [1] В Латинской Америке агроэкологические практики имеют долгую историю и различаются в зависимости от региона, но разделяют три основных подхода или уровня: масштаб участка, масштаб фермы и масштаб продовольственной системы . [2] Агроэкология в странах Латинской Америки может использоваться в качестве инструмента для предоставления как экологических, так и экономических и социальных выгод сообществам, которые ее практикуют, [3] а также для поддержания высокого биоразнообразия и предоставления убежищ для флоры и фауны в этих странах. [4] Благодаря своей широкой сфере применения и универсальности ее часто называют «наукой, движением, практикой». [2]
Агроэкологические методы практиковались в Латинской Америке на протяжении столетий, но термин агроэкология в отношении сочетания агрономии и экологии был придуман в 1928 году Б. М. Бенсином в США [5]. До 1960-х годов он в основном фокусировался на научных аспектах агрономии и экологии и оставался относительно неизвестным. [5] Однако из-за растущего осознания вредного воздействия пестицидов и зарождающегося экологического движения в 1970-х годах агроэкология набрала обороты во всем мире и начала интегрировать гораздо более широкий спектр вопросов поверх экологических, таких как социальные, политические, экономические последствия агроэкосистем. В этом контексте научный аспект агроэкологии начал вступать в диалог с традиционными местными методами ведения сельского хозяйства и экспериментами во многих регионах. [6] Отношения между агрономами и традиционными практиками, часто фермерами, ведущими натуральное хозяйство , были названы «обменом мудростью». Агроэкологическое движение Латинской Америки должно рассматриваться на историческом фоне колониальной эксплуатации, социального неравенства и экологических проблем. [7] Во времена колониализма собственность на землю и землепользование были реструктурированы, и экспортные культуры заменили местные потребности в продовольствии. Постколониальная политика правительства, направленная на модернизацию сельского хозяйства, еще больше укрепила эти различия и продолжила экспортную ориентацию производства продовольствия. [7] Новые независимые правительства Южной Америки часто были капиталистическими режимами, установленными Соединенными Штатами; эти правительства продолжали колониальную политику и режимы во имя интеграции своих экономик в «мировые рынки». Это продолжало зависимые и эксплуататорские отношения между государством и фермерами/сельскохозяйственными рабочими, одновременно нанося вред местным экосистемам. [8] В частности, в Латинской Америке агроэкология получила более широкое распространение в период политики структурной перестройки в 1970-х годах. [9] В это время многие страны Латинской Америки брали кредиты у Международного валютного фонда со строгими условиями либерализации торговли , что позволяло крупным транснациональным корпорациям захватывать большие участки земли и вытеснять местные рынки. [10] В то время как многие мелкие фермеры пострадали, многие другие присоединились , чтобы сформировать кооперативы, общественные движения или всемирные организации. [11]
В Латинской Америке, в частности, агроэкология получила более широкое распространение в период политики структурной перестройки в 1970-х годах. [12] В это время многие страны Латинской Америки брали кредиты у Международного валютного фонда со строгими условиями либерализации торговли , что позволило крупным транснациональным корпорациям захватить большие участки земли и вытеснить местные рынки. [13] В то время как многие мелкие фермеры пострадали, многие другие присоединились, чтобы сформировать кооперативы, общественные движения или глобальные организации. [14]
С 1970-х годов агроэкология была тесно переплетена с социальными движениями Латинской Америки, которые часто представляли агроэкологию как форму сопротивления неолиберальной сельскохозяйственной политике. [15] Эти движения способствовали формированию уникальной латиноамериканской формы агроэкологии, отмеченной ее низовой природой и акцентом на продовольственном суверенитете. [15] Эта версия агроэкологии бросила вызов преобладающей промышленной сельскохозяйственной модели, продвигая экологически устойчивые, социально справедливые практики и интегрируя системы коренных знаний. [15] Латиноамериканская агроэкология отличается от других региональных подходов своей ориентацией на деколонизацию, антипатриархальные ценности и автономию фермеров и коренных групп. [15] Некоторые ключевые особенности латиноамериканской агроэкологии: подчеркивает критическое взаимодействие с политическими и социальными вопросами; интегрирует местные и коренные системы знаний; способствует диалогу знаний («diálogo de saberes»); и тесно связана с социальными движениями и сопротивлением неолиберальной сельскохозяйственной политике. [15]
Традиционные системы земледелия Латинской Америки были созданы из необходимости существовать на ограниченные средства. Эти методы были разработаны на основе столетий культурной и биологической эволюции путем объединения опыта и методов других крестьян-фермеров, использующих местные доступные ресурсы. [16] Благодаря своему латиноамериканскому происхождению, агроэкология представляет собой форму сельского хозяйства с низким уровнем воздействия. Современное сельское хозяйство стало процессом «искусственного преобразования природы» [17], производя монокультуру из очень небольшого количества видов сельскохозяйственных культур. Агроэкология противопоставляет промышленному сельскому хозяйству использование поликультуры , отсутствие синтетических удобрений , минимальное использование техники и включение стадий сукцессии. Агроэкология пытается принести пользу как людям, так и окружающей среде, максимизируя урожайность, но также сохраняя естественную среду. Она часто практикуется путем формирования агроэкосистем, которые представляют собой сообщества растений и животных, взаимодействующих с их физической и химической средой, которые были посажены и собраны людьми. [4]
Агроэкологические принципы позволяют фермерам экономить много ресурсов несколькими важными способами: становясь независимыми от вложений крупных корпораций, таких как семена и удобрения ГМО ; имея более диверсифицированную и, следовательно, более устойчивую систему земледелия, где доход не зависит от одной единственной культуры; используя простые, экономически эффективные методы повышения производительности; имея рынки солидарности с местными сообществами и, таким образом, постоянный источник дохода; имея демократизированный метод обмена знаниями и семенами. [18]
Конкретные примеры экономически успешных агроэкологических систем включают стабилизацию земледелия на склонах холмов в Гондурасе . Неправительственная организация World Neighbors объединилась с гондурасскими фермерами для реализации программы, которая помогла практиковать сохранение почвы с использованием таких методов, как дренаж и контурные канавы, травяные барьеры, каменные стены и органическое удобрение (например, использование куриного помета и совмещение культур с бобовыми). [1] Эти изменения позволили увеличить урожайность зерна в три-четыре раза по сравнению с предыдущими годами, а также снабдили 1200 семей зерном.
Другой пример из Андского региона в Перу, где партнерство НПО и местных жителей привело к внедрению доколумбовой местной техники под названием Waru Warus . Эта техника включала в себя поднятие полей и окружение их вырытыми канавами, заполненными водой, что регулировало температуру почвы, позволяя продлить вегетационный период. В районе Хуатта этот метод использования waru-warus увеличил годовую урожайность картофеля на 4-10 метрических тонн с гектара. [19]
Последний пример из региона Анд, где некоторые крестьянские общины в Кахамарке и НПО посадили более 550 000 деревьев и реконструировали террасы, а также дренажные и инфильтрационные каналы. Это изменение позволило примерно половине населения в этом районе - 1247 семьям - иметь землю под защитой. Для этих людей урожайность картофеля увеличилась с 5 до 8 тонн с гектара, а урожайность оки ( кислицы ) подскочила с 3 до 8 тонн с гектара. [1]
Преимущества агроэкологии не только экономические, но и экологически важные. Существуют доказательства, указывающие на то, что агроэкосистемы с верхним ярусом тенистых деревьев, таких как плантации кофе или какао, могут соперничать по биоразнообразию с естественными лесами. [19] [20] [21] Разнообразие в этих системах настолько велико, потому что верхний ярус структурно и флористически сложен [3] , что позволяет иметь множество различных ниш, что приводит к убежищам. Возможно, что тенистые кофейные плантации уже служат убежищами, как это было в Пуэрто-Рико, где произошла колоссальная вырубка лесов, и все же скорость вымирания птиц относительно низка. [3] Еще одна система, которая имеет экологическую важность, — это неотропические огороды. Огороды или домашние сады распространены в тропических и субтропических районах, и они обеспечивают продовольствием и доходом семью. [19] Некоторые огороды, такие как мопан майя на юге Белиза, содержат десятки видов деревьев и растений разных ярусов, имитирующих естественный лес. [19] Эти участки, во многом похожие на теневые насаждения, служат убежищами для флоры и фауны, например, в Белизе, где их используют перелетные птицы. [19]
Агроэкологические фермы и методы также способствуют уменьшению последствий изменения климата , поскольку они имеют больше растений и, следовательно, большее связывание углерода , а также ограниченные выбросы от управления фермой и транспортировки урожая. Агроэкология в Латинской Америке также включает в себя множество экологических областей, таких как сохранение воды , здоровье почвы и поддержание разнообразия семян, среди прочих. [22]
Принципы агроэкологии также являются культурными и социальными. Агроэкология — это «преобразование сельской реальности посредством коллективных действий» для достижения продовольственного суверенитета. [14] Таким образом, это не просто наука и принципы, но и практика, которая приносит много социальных выгод, поскольку является сочетанием усилий фермеров, общественных движений, ученых и НПО, а также иногда и местных органов власти. [12]
Продовольственный суверенитет является основным компонентом агроэкологии, который увеличивает социальную власть. Определение продовольственного суверенитета, как его сформулировало общественное движение La Via Campesina , следующее:
«Продовольственный суверенитет — это право народов на здоровую и культурно приемлемую пищу, произведенную с помощью устойчивых методов, и их право определять свои собственные продовольственные и сельскохозяйственные системы. Он разрабатывает модель мелкомасштабного устойчивого производства, приносящего пользу сообществам и окружающей среде. Продовольственный суверенитет отдает приоритет местному производству и потреблению продовольствия, предоставляя стране право защищать местных производителей от дешевого импорта и контролировать его производство. Он включает в себя борьбу за землю и подлинную аграрную реформу, которая гарантирует, что права на использование и управление землями, территориями, водой, семенами, скотом и биоразнообразием находятся в руках тех, кто производит продовольствие, а не корпоративного сектора». [22]
Таким образом, когда сообщества, НПО и общественность выходят за рамки продовольственной безопасности, т. е. наличия достаточного количества еды, и переходят к рамке продовольственного суверенитета, можно добиться гораздо большего прогресса в обеспечении благополучия людей. [23] Тогда фермеры контролируют, как производится их еда, что производится и где она продается, что в первую очередь должно происходить на местных рынках. Таким образом, потребители также тесно связаны с производственным процессом. [23]
Ключевым компонентом агроэкологического метода, используемого для достижения продовольственного суверенитета, является campesino-a-campesino, или обмен знаниями между фермерами, что является эффективным способом укрепления социальных отношений внутри сообществ и между ними. [12] Аналогичным образом, сотрудничество между исследователями из университетов и исследовательскими проектами фермеров позволяет фермерам иметь более высокий социальный статус, чем в промышленном сельском хозяйстве, где им просто говорят, что делать. [18] Кроме того, высоко ценятся местные обычаи и знания, в то время как исторически они считались неактуальными большинством агрономов и «экспертов по развитию». [22]
Благодаря агроэкологическим методам, которые обеспечивают более высокую и разнообразную общую урожайность, чем промышленное сельское хозяйство, мелкие фермеры могут быть самодостаточными и в то же время производить излишки для продажи на местных «рынках солидарности», т. е. в местах, где у них есть постоянные клиенты. [18] Это эффективная форма сокращения бедности, поскольку главной причиной бедности в сельской Латинской Америке является отсутствие достаточного дохода от урожая. [18] Благодаря агроэкологическим методам, таким как диверсификация урожая, урожай становится гораздо более устойчивым к резким и неожиданным последствиям изменения климата, поэтому средства к существованию фермеров менее уязвимы. [18]
Другим важным социальным преимуществом является часть агроэкологии, которая делает упор на аграрную реформу, т. е. переход обратно к мелким фермам, где фермеры владеют своей землей, а не являются рабочими на крупных промышленных фермах, принадлежащих корпорациям. [23] Социальные движения в Бразилии, такие как Движение безземельных рабочих (MST), успешно вернули землю фермерам, ведущим натуральное хозяйство, и фермерским кооперативам. [24]
Социальные движения играют значительную роль в движении агроэкологии в Латинской Америке, которое возникло на сцене растущей неолиберальной глобализации, начавшейся в 1970-х годах. В этот период транснациональные корпорации начали доминировать в сельскохозяйственном секторе, вызывая нехватку продовольствия, чрезмерную зависимость от импорта и сельскохозяйственных ресурсов. [25] Именно в ответ на эти эффекты сформировались многие социальные движения в Латинской Америке.
Одним из самых известных движений является La Via Campesina , зонтичная организация, которая объединяет множество местных фермерских групп и движений. Она началась в 1993 году, когда представители фермеров с четырех континентов собрались на свою первую конференцию, со многими представителями из Латинской Америки. [22] Сейчас она присутствует в 73 странах по всему миру, представляя около 200 миллионов фермеров. [22] La Via Campesina была первой, кто определил продовольственный суверенитет на Всемирном продовольственном саммите в 1996 году. [22] Она начинала с требования земли для фермеров посредством оккупации, но вскоре расширила свои цели на гораздо более широкий круг вопросов. [26] Сейчас ее основными целями являются: защита продовольственного суверенитета, борьба за землю и аграрные реформы; продвижение агроэкологии и защита местных семян; продвижение прав крестьян и борьба против криминализации крестьян. [22] Он также расширил свою работу, чтобы улучшить коммуникацию и консенсус с другими пользователями земли, проводить исследования, расширять свои организации, которые занимаются юридической поддержкой оккупаций, и противостоять негативным стереотипам оккупаций в глазах общественности. [26] Они проводят Международную конференцию каждые четыре года, которая является «высшим органом движения для политических дискуссий и принятия решений, где определяются будущие действия и повестки дня». [22] Такие конференции проводятся с 1993 года, направляя многие другие сети действий, в которых участвуют члены по всему миру. [22]
Другое крупное движение — Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra , или MST в Бразилии. MST была и остается одной из крупнейших крестьянских сил, которые продвигают аграрную реформу. Во времена президентов Лулы и Кардозу, которые отдавали приоритет агробизнесу, прогресс был незначительным. [24] Но союз MST с La Via Campesina и его борьба за аграрную реформу, явно связанная с территориальными проблемами, по-прежнему делают его основным двигателем в этих вопросах: везде, где была успешная реформа, MST — сами крестьяне — были вовлечены. Парадоксально, однако, что хотя MST и другие организации относительно успешны в приобретении земли, одновременно крупные агробизнесы захватывают участки земли у Амазонки. [24]
В целом, в крестьянских общественных движениях Латинской Америки присутствует несколько тенденций. [27] Во-первых, крестьяне развили политическое сознание и идентичность даже за пределами границ. Во-вторых, они разделяют убеждение, что мелкомасштабные агроэкологические практики на самом деле имеют более высокую эффективность, устойчивость к изменению климата и повышенную продовольственную безопасность и суверенитет. В-третьих, они участвуют в пяти основных битвах против агробизнеса :
Рука об руку с работой общественных движений идет работа исследователей в различных университетах по всей Латинской Америке. Сейчас на континенте много кафедр агроэкологии, хотя они часто борются с ограниченным финансированием и ресурсами по сравнению с крупными кафедрами агрономии. Одним из примеров организации, которая продвигает агроэкологические исследования наряду с диалогом с фермерами, является Sociedad Cientifica Latinoamericana de Agroecologia (SOCLA), или Латиноамериканское научное общество агроэкологии. SOCLA ежегодно организует конференции в разных местах Латинской Америки, на которых фермеры, студенты и исследователи обмениваются знаниями, семенами, практиками и формулируют стратегии на будущее. [13]
Кофе, выращенный в тени, является экологически и экономически важной агроэкосистемой, в которой кофейные растения выращиваются в подлеске древесного полога . Тень полога над кофейными кустами стимулирует естественные экологические процессы и разнообразие видов . Эти теневые кофейные плантации находятся во многих странах Латинской Америки, включая Бразилию, Мексику, Белиз и Гватемалу. Производители кофе в тени поддерживают сложные кофейные агролеса , в которых они производят кофе и управляют биотой региона .
Кофе в тени отличается от промышленных плантаций кофе под открытым солнцем, которые увеличивают более быстрый рост кофе и снижают затраты, но приводят к сокращению ресурсов биоты, убежища, круговорота питательных веществ и увеличению пересеченной местности и эрозии почвы. [28] Исследования были проведены в Латинской Америке, чтобы доказать биологическую важность кофе в тени. В 1996 году научный журнал обсуждал развивающиеся эффекты промышленных плантаций кофе в северных странах Латинской Америки. Было обнаружено, что районы с высокой вырубкой лесов, где используются традиционные методы выращивания кофе в тени, являются важным убежищем для многих видов биоты. Другое исследование в Веракрусе, Мексика, посвященное экологическим связям кофе в тени, показало, что районы нижних облачных лесов , которые сейчас являются кофейными плантациями, также являются микроклиматом для местных орхидей и опылителей . [16]
Часть какао теперь выращивают в кабрукас, системе агролесоводства, встречающейся в Белизе, Мексике, Эквадоре, Перу, Коста-Рике и Бразилии, в которой какао выращивают под пологом смешанных местных деревьев. [28] Кабрукас в основном управляются мелкими фермерами. Как и в случае с теневым кофе, было обнаружено, что лесной полог для производства какао обеспечивает разнообразную экосистему. Пример биологического значения кабрукас можно найти в основном регионе производства какао в Бразилии, Южная Баия, Бразилия . Исследование 2008 года по сохранению биоразнообразия в регионах какао показало, что кабрукас в Южной Баии используются значительной частью местной флоры и фауны. Из-за того, что в некоторых частях региона наблюдается высокая степень обезлесения и фрагментации, эти кабрукас обеспечивают среду обитания, связь фрагментов и снижение эффекта края . [29] Другое исследование в Коста-Рике роли этих плантаций какао в поддержании разнообразия птиц показало, что плантации не заменяют лес, но предоставляют дом для большого количества видов птиц-универсалов. [30]
Куба является уникальным примером успешной агроэкологической трансформации на национальном уровне. В начале 20-го века Куба была опустошена в социальном и экологическом плане промышленными агропроизводствами и химикатами, а также сбросом урожая с севера, но социалистическая революция не изменила этого, поскольку крупномасштабное промышленное сельское хозяйство по-прежнему было приоритетным. Таким образом, как только Куба достигла кризиса в 1990-х годах, она была полна решимости реструктурировать свою продовольственную систему, чтобы подчеркнуть мелкие фермы, местное производство, национальную и местную самодостаточность и продовольственный суверенитет. [31] За этим последовало то, что сейчас известно как агроэкологическая революция Кубы, где мелкие фермеры теперь производят более 65% отечественных продуктов питания, используя всего 25% земель страны, в основном используя агроэкологические методы. [31] Ее успех заключается в динамичной низовой организации крестьян с другими крестьянами. Эти улучшения в организации и принятии агроэкологических методов с течением времени резко увеличили производительность, а следовательно, и продовольственный суверенитет, а также устойчивость к изменению климата. [25]
La Secundaria Técnica número 34 в Хохутле стала первой средней школой в стране, которая начала преподавать агроэкологию . [32]
Экологический портал
Портал сельского хозяйства и агрономии.svg/1280px-Latin_America_(orthographic_projection).svg.png){kind=small}
Портал Латинской Америки