Портал:Сельское хозяйство

Сельскохозяйственный портал

Сельское хозяйство охватываетпроизводство сельскохозяйственных культур и скота , аквакультуру и лесное хозяйство для пищевых и непищевых продуктов. Сельское хозяйство было ключевым фактором в возникновении оседлой человеческой цивилизации , в результате чего разведение одомашненных видов создавало излишки продовольствия , которые позволяли людям жить в городах. В то время как люди начали собирать зерновые по крайней мере 105 000 лет назад, зарождающиеся фермеры начали сажать их только около 11 500 лет назад. Овцы, козы, свиньи и крупный рогатый скот были одомашнены около 10 000 лет назад. Растения независимо выращивались по крайней мере в 11 регионах мира. В 20 веке промышленное сельское хозяйство, основанное на крупномасштабных монокультурах, стало доминировать в сельскохозяйственном производстве.

По состоянию на 2021 год ^[update]небольшие фермы производят около трети продовольствия в мире, но крупные фермы преобладают. Крупнейшие 1% ферм в мире имеют площадь более 50 гектаров (120 акров) и обрабатывают более 70% сельскохозяйственных угодий мира. Почти 40% сельскохозяйственных угодий находятся на фермах площадью более 1000 гектаров (2500 акров). Однако пять из каждых шести ферм в мире имеют площадь менее 2 гектаров (4,9 акра) и занимают лишь около 12% всех сельскохозяйственных угодий. Фермы и фермерство в значительной степени влияют на сельскую экономику и в значительной степени формируют сельское общество , влияя как на прямую сельскохозяйственную рабочую силу , так и на более широкие предприятия , которые поддерживают фермы и фермерское население.

Основные сельскохозяйственные продукты можно в целом сгруппировать в продукты питания , волокна , топливо и сырье (например, резина ). Классы продуктов питания включают злаки ( зерновые ), овощи , фрукты , кулинарные масла , мясо , молоко , яйца и грибы . Мировое сельскохозяйственное производство составляет приблизительно 11 миллиардов тонн продуктов питания, 32 миллиона тонн натуральных волокон и 4 миллиарда м3 ^{древесины} . Однако около 14% продовольствия в мире теряется при производстве, прежде чем достигает уровня розничной торговли.

Современная агрономия , селекция растений , агрохимикаты, такие как пестициды и удобрения , и технологические разработки резко увеличили урожайность , но также способствовали экологическому и экологическому ущербу . Селективное разведение и современные методы в животноводстве также увеличили производство мяса, но вызвали обеспокоенность по поводу благополучия животных и экологического ущерба. Экологические проблемы включают вклад в изменение климата , истощение водоносных горизонтов , вырубку лесов , устойчивость к антибиотикам и другие виды сельскохозяйственного загрязнения . Сельское хозяйство является как причиной, так и чувствительным к ухудшению состояния окружающей среды , например, потере биоразнообразия , опустыниванию , деградации почв и изменению климата , все из которых могут привести к снижению урожайности. Генетически модифицированные организмы широко используются, хотя некоторые страны запрещают их . ( Полная статья... )

Обновить с новыми вариантами ниже (очистить)

Избранная статья

Рыба , выращенная в садках , Митхо , дельта Меконга , Вьетнам

Рыбоводство является основной формой аквакультуры , в то время как другие методы могут подпадать под марикультуру . Рыбоводство подразумевает выращивание рыбы в коммерческих целях в резервуарах или вольерах, как правило, для еды. Учреждение, которое выпускает молодь (мальков) рыбы в дикую природу для любительского рыболовства или для пополнения естественной численности вида, обычно называют рыбоводным заводом . Наиболее распространенными видами рыб, выращиваемыми на рыбоводческих фермах, являются лосось , карп , тилапия , европейский морской окунь , сом и треска .

Растет спрос на рыбу и рыбный белок, что привело к повсеместному перелову в диких рыбных хозяйствах . Рыбоводство предлагает торговцам рыбой еще один источник. Однако разведение плотоядных рыб , таких как лосось , не всегда снижает давление на дикие рыбные хозяйства , поскольку плотоядных рыб, выращиваемых на фермах, обычно кормят рыбной мукой и рыбьим жиром, полученными из дикой кормовой рыбы . Таким образом, лосось может потреблять больше дикой рыбы, чем весит сам. Глобальная прибыль от рыбоводства, зарегистрированная ФАО в 2008 году, составила 33,8 млн тонн на сумму около 60 млрд долларов США. ( Полная статья... )

Больше избранных статей

Выбранное изображение

Мед

Кредит: Министерство сельского хозяйства США , Служба сельскохозяйственных исследований

Банка меда с ложкой для меда и булочками

Вы знали...

Общие изображения

Ниже приведены изображения из различных статей Википедии, посвященных сельскому хозяйству.

Image 1Сельскохозяйственный календарь, ок. 1470 г., из рукописи Пьетро де Крешенци (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 2Данные о мировом распределении крупного рогатого скота, буйволов, лошадей, овец, коз, свиней, кур и уток в 2010 году (из раздела «Животноводство »)
Image 3Земледелец Чарльз «Репа» Таунсенд ввел четырехпольный севооборот и выращивание репы. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 4Колеса -нории для подъема воды для орошения и бытовых нужд были среди технологий, привезенных в Европу через Аль-Андалус в средневековом исламском мире . (из истории сельского хозяйства )
Image 5Домашние животные на шумерской цилиндрической печати , 2500 г. до н.э. (из истории сельского хозяйства )
Image 6Римская уборочная машина, валлус , с римской стены в Бельгии, которая тогда была частью провинции Галлия Бельгика (из Истории сельского хозяйства )
Image 7Норман Борлоуг , отец Зеленой революции 1970-х годов, считается спасшим от голода более миллиарда человек по всему миру. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 8Создание кукурузы из теосинте (вверху), гибрида кукурузы и теосинте (в середине), в кукурузу (внизу) (из Истории сельского хозяйства )
Image 9Шумерский серп жнеца, 3000 г. до н.э., сделанный из обожженной глины (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 10Праздник ямса в империи Ашанти . Томас Э. Боудич – 1817. (из Истории сельского хозяйства )
Image 11Сорт пшеницы Yecoro (справа) чувствителен к засолению, растения, полученные в результате гибридного скрещивания с сортом W4910 (слева), демонстрируют большую устойчивость к высокой засоленности (из раздела «Селекция растений »).
Image 12Фермер, выращивающий органическую продукцию, Калифорния , 1972 г. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 13Глиняная и деревянная модель бычьей повозки, перевозящей сельскохозяйственную продукцию в больших горшках, Мохенджо-Даро . Место было заброшено в 19 веке до н. э. (из Истории сельского хозяйства )
Image 14Индийский фермер с плугом, утяжеленным камнями, который тянут два быка. Подобные плуги использовались в древности. (из Истории сельского хозяйства )
Image 15Логотип Управления по охране труда и технике безопасности. (из раздела « Охрана труда и техника безопасности в сельском хозяйстве »)
Image 16Овцы в национальном парке Экрен (Франция) (из раздела Домашний скот )
Image 17Распределение биомассы людей, скота и других животных (из раздела «Животноводство »)
Image 18Животноводство требует больших площадей земли.
Image 19Увеличенная в 100 раз и окрашенная с помощью техники окраски H&E (гематоксилин и эозин), эта световая микрофотография мозговой ткани показывает наличие выраженных спонгиотических изменений в коре головного мозга и потерю нейронов в случае варианта болезни Крейтцфельдта-Якоба (vCJD). (из журнала Agriculture Safety and Health )
Image 20Лагерь коренных австралийцев , Скиннер Праут, 1876 г. (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 21Современные возможности молекулярной биологии теперь используются в селекции растений. (из раздела «Селекция растений »)
Image 22Крупный рогатый скот на пастбище в Австрии (из раздела Животноводство )
Image 23Сельскохозяйственные исследования растений картофеля (из раздела «Селекция растений »)
Image 24In vitro-культура Vitis (виноградная лоза), Институт селекции винограда Гейзенхайма (из раздела «Селекция растений »)
Image 25Погрузка свиней в транспорт (из раздела «Животноводство »)
Image 26Bt-токсины в генетически модифицированных листьях арахиса (внизу) защищают от повреждений кукурузными мотыльками (вверху). (из истории сельского хозяйства )
Image 27Древние рисовые террасы в уезде Юаньян, Юньнань (из истории сельского хозяйства )
Image 28Применение пестицидов для химической борьбы с нематодами на полях подсолнечника. Караисалы, Адана - Турция. (из раздела «Безопасность и гигиена сельского хозяйства »)
Image 29На этом австралийском дорожном знаке для обозначения скота используется менее распространенный термин «stock» (из Livestock ) .
Image 30Место опороса в естественной пещере на севере Испании (из раздела «Животноводство »)
Image 31Сельскохозяйственные террасы были (и остаются) обычным явлением в суровых высокогорных условиях Анд . (из Истории сельского хозяйства )
Image 32Эпоха Северной Сун (960–1127 гг. н. э.) Китайская водяная мельница для шелушения зерна с горизонтальным водяным колесом (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 33Изображение трактора, вспахивающего поле люцерны , начало XX века (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 34Семья коз с недельным козленком (из раздела «Животноводство» )
Image 35Селекция увеличила желаемые черты дикой капусты ( Brassica oleracea ) на протяжении сотен лет, что привело к появлению десятков современных сельскохозяйственных культур. Капуста , листовая капуста , брокколи и цветная капуста — все это сорта этого растения. (из Plant Breeding )
Image 36Каталог Гартона 1902 года (из раздела «Селекция растений »)
Image 37Земледельцы инков использовали плуг, приводимый в движение ногами человека (из истории сельского хозяйства )
Image 38Сеялка Джетро Талла , изобретенная в 1701 году (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 39Хронологическое расселение австронезийских народов по Индо-Тихоокеанскому региону (из Истории сельского хозяйства )
Image 40Деревня Уичито с травяными домами, окруженными кукурузными полями в Соединенных Штатах. (из истории сельского хозяйства )
Image 41Центры происхождения, определенные Николаем Вавиловым в 1930-х годах. Район 3 (серый) больше не признается центром происхождения, а Папуа-Новая Гвинея (красный, «P») была идентифицирована позднее. (из History of agriculture )
Image 42Трактор Fordson Dexta с модернизированной системой защиты от опрокидывания. (из книги « Безопасность и гигиена труда в сельском хозяйстве »)
Image 43Сельскохозяйственные сцены молотьбы , хранения зерна, сбора урожая серпами , копания, рубки деревьев и пахоты из Древнего Египта. Гробница Нахта , 15 век до н.э. (из Истории сельского хозяйства )
Image 44Пахота с помощью ярма рогатого скота в Древнем Египте . Роспись из погребальной камеры Сеннеджема , ок. 1200 г. до н. э . (из Истории сельского хозяйства )
Image 45Жнецы . Питер Брейгель – 1565 (из «Истории сельского хозяйства »)
Image 46Местное просо, Panicum decompositum , сажали и собирали коренные австралийцы в восточной части центральной Австралии. (из Истории сельского хозяйства )