Адольф Штрекер (21 октября 1822 — 7 ноября 1871) был немецким химиком , которого помнят прежде всего за его работу с аминокислотами .
Штрекер родился в Дармштадте, в семье Фридриха Людвига Штрекера, архивариуса , работавшего на великого герцога Гессенского , и Генриетты Амалии Иоганнеты Кох. Адольф Штрекер посещал школу в Дармштадте до 1838 года, когда он перешел в высшую школу Gewerbeschule. Получив в 1840 году аттестат зрелости, Штрекер начал изучать науку в Гиссенском университете , где профессором был Юстус Либих . В августе 1842 года Стрекер получил докторскую степень и начал преподавать в реальном училище в Дармштадте. Он отказался от одного предложения работать на Либиха, но в 1846 году принял другое и стал частным ассистентом Либиха в Гиссенском университете. Стрекер закончил абилитацию в 1848 году и стал преподавателем в университете.
Во время своего пребывания в Гиссене Штрекер исследовал широкий спектр проблем как органической, так и неорганической химии. Примеры: молекулярные массы серебра и углерода , реакции молочной кислоты , разложение гиппуровой кислоты азотной кислотой , разделение кобальта и никеля .
Стрекер хотел покинуть Гиссен и получить должность в Берлинском университете , но когда он услышал об открытой должности в норвежском университете Христиании , он подал заявку на нее и в 1851 году стал там профессором. Находясь в Норвегии, Стрекер сосредоточился на органической химии, охватывая широкий спектр тем, от металлоорганической химии до натуральных продуктов.
Стрекер покинул Норвегию после смерти Кристиана Готтлоба Гмелина в 1860 году, чтобы принять должность последнего в Тюбингенском университете . Там он проводил исследования гуанина , ксантина , кофеина и теобромина , а также очень токсичных оксидов таллия , которые сильно повредили его здоровью. Он переехал в Вюрцбургский университет в 1870 году, но его первый семестр был прерван франко -прусской войной 1870–1871 годов. Стрекер стал офицером во время войны и после нее вернулся в университет, где начал свой последний семестр. Летом 1871 года он предпринял оздоровительный отпуск в Берхтесгадене , Бавария , но его здоровье начало ухудшаться. Штрекер умер в Вюрцбурге , где он похоронен в Хауптфридхофе.
Синтез аминокислот Стрекера включает реакцию цианида калия , хлорида аммония и альдегида с образованием альфа-аминокислоты. [1] [2] [3] [4] Реакцию также можно проводить с аммиаком, цианистым водородом и альдегидом.
Из-за относительной простоты реагентов синтез Стрекера использовался теми, кто изучает как происхождение жизни, так и метеоритные аминокислоты. [5] [6]
В честь Стрекера также названы деградация Стрекера , которая включает превращение аминокислот в имины, а затем в кетоны, и сульфитное алкилирование Стрекера .
Стрекер, работая профессором в Норвегии, вернулся в Германию на несколько каникул. Во время одного из таких визитов в Дармштадт Стрекер 3 июля 1852 года женился на Каролине Огюст Натали Вебер (1852–1853), которая умерла через 16 месяцев – 13 октября 1853 года. 2 октября 1853 года она родила Фридерику. Кэролайн Софи Кристиан Натали Стрекер. Адольф Стекер женился во второй раз 29 сентября 1855 года.