Альбариньо ( галисийское произношение: [alβaˈɾiɲʊ] ) или Алвариньо ( португальское произношение: [alvɐˈɾiɲu] ) — сорт белого винограда, выращиваемый в Галисии (северо-запад Испании) и на северо-западе Португалии (Монсан и Мельгасу), где он также используется для изготовления сортовых белых вин. [1] Альбариньо — это название винограда на галисийском языке . В Португалии он известен как Алвариньо, а иногда как Каинью Бранку.
Когда-то считалось, что Альбариньо был привезен в Иберию монахами из монастыря Клуни в двенадцатом веке, но недавние исследования указывают на то, что Альбариньо/Алвариньо родом из Галисии/Португалии. [2] [3] Как галисийское «Альбариньо», так и португальское «Алвариньо» происходят от albo < albus , что означает «белый, беловатый». [4] Также была высказана теория, что этот виноград является близким родственником французского винограда Пти Мансенг . [5]
Не следует путать с Альвариньо Лилас [6] ( Мадейра) , Альбарин Бланко (Астурия в Северной Испании), Альбильо Реал , Азал, Кайньо Бланко (О Росаль в Галисии и Португалии), Галего Дурадо , Саваньен Блан (Галисия, Франция, Австралия) или Вердека (Апулия в Италии). [7]
Испания производит Альбариньо в значительной степени в Риас Байшас DO , а также в Барбанса и Ирия . [8] В Португалии Альвариньо распространен в регионе Винью Верде , но его разрешено выращивать только в Монсане и Мелгасу . [9] В других местах, таких как Рибейру , Лима или Брага, его часто смешивают с другими сортами винограда, такими как Лоурейру , Годелью , Каиньо или Боррасал , Аринту или Трешадура, для производства купажированных вин. Такие смеси были распространены по всей Галисии также примерно до 1985 года; когда в 1986 году был создан Риас Байшас DO, Альбариньо начал появляться как сорт, как на местном, так и на международном уровне. [10] Его появление как сорта привело к тому, что вина стали «изготавливаться для гурманов Европы, Америки и других стран, а также для любителей вина, которые хотели чистый вкус и насыщенные, спелые фрукты », и это привело к появлению вин, совершенно отличающихся от тех, что производятся по ту сторону реки, в Португалии. [10]
В настоящее время Albariño производится в нескольких регионах Калифорнии, включая долину Санта-Инес, Кларксбург , Напу, долину Эдна и AVA Лос-Карнерос . [11] Albariño также производится в Орегоне, сначала на винодельне Abacela Winery [12] в AVA долины Ампкуа , [13] и в штате Вашингтон. [14]
Альбариньо также выращивается в Уругвае и производится как сорт винодельней Bodegas Garzon.
Альбариньо также привлек внимание австралийских виноделов, некоторые из которых производят сортовые вина. Однако было обнаружено, что виноградари и виноделы в Австралии поставляли и продавали неправильно маркированный Альбариньо более десяти лет. Французский эксперт, посетивший Австралию в 2008 году, поднял вопросы, и анализ ДНК подтвердил, что виноград, который считали Альбариньо, на самом деле был французским Саваньеном, и почти все вино в Австралии, маркированное как Альбариньо, является Саваньеном. [15]
Виноград известен своим характерным ботаническим ароматом с цитрусовым оттенком, очень похожим на аромат Вионье , Гевюрцтраминера и Пти Мансенга , с нотками абрикоса и персика . Полученное вино необычайно легкое и, как правило, с высокой кислотностью и содержанием алкоголя 11,5–12,5%. [8] Его толстая кожица и большое количество косточек могут вызывать остаточную горечь.
В течение сотен лет лозы сорта Альвариньо/Альбариньо можно было найти растущими вокруг стволов тополей и в кустах вдоль внешних границ полей — практика, которую некоторые производители до сих пор используют в регионе Винью-Верде в Португалии . Однако в середине века производители сделали большие инвестиции и стали профессиональными виноградарями. [16] В Винью-Верде лозы обычно формируются на высоких перголах, что способствует чрезмерной обрезке, что часто приводит к винограду, который не может превысить 8,5% потенциального алкоголя. [17] При выращивании на винограднике лозы необходимо формировать проволокой с большими навесами, чтобы разместить 30-40 почек на побеге, что является типичным. Виноград хорошо реагирует на жару и влажность, хотя высокая урожайность и группировка гроздей обычно удерживают виноград в пределах зрелости. [8]
Альвариньо/Альбариньо также известен под синонимами Альбеллейро, Альварин Бланко, Азал Бланко, Галего, Галегиньо и Падерна. [7]
