stringtranslate.com

Андреас Сигизмунд Маргграф

Андреас Сигизмунд Маргграф ( нем. [ˈmaʀkɡʀaːf] ; 3 марта 1709 — 7 августа 1782) — немецкий химик из Берлина , тогдашней столицы маркграфства Бранденбург , и пионер аналитической химии . В 1746 году он выделил цинк путём нагревания каламина и углерода . [1] Хотя он не был первым, кто это сделал, Маргграфу приписывают тщательное описание процесса и создание его базовой теории. В 1747 году Маргграф объявил о своём открытии сахара в свекле и разработал метод его извлечения с использованием спирта. [2] Его ученик Франц Ахард позже разработал экономичный промышленный метод извлечения сахара в чистом виде.

Жизнь

Андреас Сигизмунд Маргграф был сыном фармацевта Хеннинга Кристиана Маргграфа (1680–1754), который владел аптекой в ​​Берлине и читал лекции в Collegium Medico-Chirurgicum (медицинской/хирургической школе). Маргграф рано познакомился с фармацевтическим и медицинским бизнесом и начал учиться в медицинской школе в 1725 году. Он учился у Каспара Неймана в Берлине, посещал аптеки в других городах, включая Франкфурт-на-Майне и Страсбург , и посещал лекции в Университете Галле . Он работал в аптеке своего отца и сосредоточил свою работу на химии. В более поздние годы он помог реорганизовать Societät der Wissenschaften в Akademie der Wissenschaften ( Прусскую академию наук ) и стал директором физического отделения в 1760 году. [3] В 1774 году у него случился инсульт , и он продолжал работать в лабораториях Академии до своей отставки в 1781 году. [4]

Научная работа

Маргграф ввел несколько новых методов в экспериментальную химию. Он использовал методы осаждения для анализа, такие как реакция с берлинской синью для обнаружения железа . [5] Основные работы Маргграфа в области неорганической химии включали улучшение производства фосфора из мочи [6] и обнаружение солей щелочных металлов в растительной золе и их идентификацию с помощью пламенного теста. [7] До его работы 1762 года (ал)химики не проводили систематического различия между солями калия и натрия. [8]

Его извлечение сахара из свеклы , который тогда был доступен только из сахарного тростника , стало отправной точкой для сахарной промышленности в Европе [9] и современной сахарной промышленности в мире. [10] Хотя Маргграф осознавал экономическое значение своего открытия, он не стал им заниматься. Ученик Маргграфа Франц Ахард завершил работу и разработал экономичный метод извлечения сахара из сахарной свеклы . [4] [11] [12] Другими учениками Маргграфа были Иоганн Готтлоб Леманн , Франц Карл Ахард и, вероятно, Валентин Розе Старший и Мартин Генрих Клапрот . [4] Он был первым, кто выделил глюкозу из изюма в 1747 году.

Выделение цинка

Маргграф выделил цинк в 1746 году, нагревая смесь каламина и углерода в закрытом сосуде без меди. Он не знал, что тот же самый процесс был разработан (и запатентован) Уильямом Чемпионом в Англии около 1738–1740 годов и Антоном фон Швабом в Швеции около 1742 года. Однако Маргграф описал этот процесс очень подробно и установил его основную теорию, за которую ему часто приписывают выделение цинка. [13] [14] [15] Эта процедура стала коммерчески практичной к 1752 году. [16]

Ссылки

  1. ^ Маргграф (1746) «Опыты по способу извлечения цинка из настоящего минерала, c'est à dire, de la pierre Calaminaire» [Опыты по способу извлечения цинка из его истинного минерала; то есть каменный каламин], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres de Berlin , страницы 49-57.
  2. ^ Маргграф (1747) «Опыт химических экспериментов, проведенных с целью извлечения настоящего сахара из различных растений, растущих на наших землях», Histoire de Королевская академия наук и изящной словесности Берлина , страницы 79–90.
  3. ↑ Чисхолм 1911.
  4. ^ abc Энгель, Майкл (1990), «Маргграф, Андреас Сигизмунд», Neue Deutsche Biography (на немецком языке), том. 16, Берлин: Duncker & Humblot, стр. 165–167.
  5. ^ Маргграф (1751) «Examen chymique de l'eau» [Химическое исследование воды], Histoire de l'Académie Royale des Sciences et Belles-Lettres, страницы 131-157; особенно см. стр. 152–153.
  6. ^ Андреа Сигизмунди Марграф (1743) «Nonnullae novae metodi Phosphorum Solidum tam ex urina facilius conciendi, quam etiam eundem prontissime et purissime ex phloguesto et Singolari quodam ex urina separato sale componendi», [Некоторые новые методы легкого получения твердого фосфора из мочи, и получение того же самого [то есть фосфора] как можно быстрее и в чистоте из флогистона и особой соли, извлеченной из мочи ] Королевское общество науки], том. 7, страницы 324–344. Переиздано (частично) на немецком языке как: Андреас Сигизмунд Маргграф (1785) «Verschiedene neue Arten, den Harnphorus leichter zu verfertigen, und ihn sehr geschwind aus Phlogiston und einem besondern Harnsalze zusammenzusetzen» [Различные новые способы более легкого получения фосфора из мочи, и сделать его очень быстро из флогистона и определенной соли мочи], Crelle's Neues Chemisches Archiv , vol. 3, страницы 300–303.
    Новый метод Маргграфа для получения фосфора заключался в добавлении хлорида свинца («Хорнбли» или «роговой свинец») к концентрированной моче. Фосфат свинца затем выпадет в осадок. Осадок отфильтровывали и промывали, затем смешивали с углем и нагревали в реторте. Затем фосфор образуется в реторте и сублимируется в приемнике реторты.
  7. ^ Маргграф, Opuscules Chymiques de M. Margraf (Париж, Франция: Филипп Винсент, 1762), том. 2, «XXV. Диссертация: Preuves qui démontrent que la party alcaline séparée du sel de Kitchen, est un sel alcali véritable, & non une terre alcaline» [Доказательства, демонстрирующие, что щелочная часть, отделенная от поваренной соли, является настоящей щелочной солью и не щелочноземельный], стр. 375-420; особенно см. стр. 386: Маргграф описывает отличительные характеристики нитрата натрия и нитрата калия , включая цвет пламени при горении этих солей:

    Оригинальный текст  : La flamme du premier est jaune; Celle du Second, bleuâtre.

    Перевод  : Пламя первого [нитрата натрия] желтое; второго [нитрата калия] — голубоватое.

  8. ^ Меллор, Джозеф Уильям (1922). Дополнение к «Комплексному трактату Меллора по неорганической и теоретической химии»: доп. 3. K, Rb, Cs, Фр. Лонгманс, Грин и компания.
  9. ^ Гастрономический Ларусс . Издания Ларусс . 13 октября 2009 г. с. 1152. ИСБН 9780600620426.
  10. ^ "Андреас Сигизмунд Маргграф | Немецкий химик". Encyclopedia Britannica . Получено 29 марта 2020 .
  11. ^ Фридрих, Кристоф. «Начало цукериндустрии». Фармацевтическая газета . Проверено 12 января 2010 г.
  12. ^ Вольф, Г. (1953). «Франц Карл Ахард, 1753–1821; вклад в историю культуры сахара». Медицинский Монашрифт . 7 (4): 253–4. ПМИД  13086516.
  13. ^ Грей, Леон (2005). Цинк . Маршалл Кавендиш. стр. 9. ISBN 0-7614-1922-5.
  14. ^ Хабаши, Фатхи. "Открытие 8-го металла" (PDF) . Международная ассоциация цинка (IZA). Архивировано из оригинала (PDF) 9 декабря 2008 года . Получено 2008-12-13 .
  15. ^ Уикс, Мэри Эльвира (1933). "III. Некоторые металлы восемнадцатого века". Открытие элементов . Истон, Пенсильвания: Журнал химического образования. стр. 21. ISBN 0-7661-3872-0.
  16. ^ Хейзерман, Дэвид Л. (1992). "Элемент 30: Цинк". Исследование химических элементов и их соединений . Нью-Йорк: TAB Books. стр. 122. ISBN 0-8306-3018-X.