Атлантическая испанская макрель ( Scomberomorus maculatus ) — мигрирующий вид скумбрии , который весной заплывает в северную часть Мексиканского залива , возвращается в южную Флориду в восточной части залива и осенью в Мексику в западной части залива.
Рыба имеет зеленую спину; ее бока серебристые с примерно тремя рядами круглых или эллиптических желтых пятен. Боковая линия постепенно изгибается вниз от верхнего конца жаберной крышки к хвостовому стеблю. Первый (колючий) спинной плавник черный спереди. Задние мембраны белые с черным краем. Ее единственный ряд режущих зубов в каждой челюсти (всего около шестидесяти четырех зубов) большие, однородные, близко расположенные и сплющенные с боков. Как и у королевской макрели и макрели серо , эти зубы очень похожи на зубы голубого окуня , Pomatomus saltatrix . Испанская макрель может вырасти (редко) до 36-37 дюймов и весить до 14 фунтов. [ требуется ссылка ]
Испанская макрель встречается сезонно от полуострова Юкатан , Мексика, до Кейп-Кода, Массачусетс . Это мелководный вид, предпочитающий песчаное дно на глубине от 10 до 40 футов (от 3 до 12 м), иногда встречается на глубине до 80 футов (24 м). [ необходима цитата ]
Похоже, что в водах Флориды обитают одна атлантическая и одна или несколько групп испанской макрели из Персидского залива. С повышением температуры воды атлантическая группа мигрирует вдоль атлантического побережья США из Майами, Флорида , начиная с конца февраля по июль, достигая южного Кейп-Кода, Массачусетс, а затем возвращается осенью. Восточная группа из Персидского залива движется на север от Флорида-Кис в конце зимы и весной, появляясь у центрального западного побережья Флориды около 1 апреля. Движение продолжается на запад и заканчивается вдоль северного побережья Техаса . Осенью эта группа мигрирует обратно в места зимовки в Кис. [ необходима цитата ]
Группа залива испанской макрели мечет икру партиями с мая по сентябрь у берегов Техаса, у побережья залива Флориды в некоторые годы уже в апреле. Атлантическая группа мечет икру, начиная с апреля у берегов Каролины и с конца августа по конец сентября в самой северной части своего ареала. Испанская скумбрия созревает к возрасту 1 года при длине вилки (FL) 14 дюймов (36 см). Самки живут дольше и вырастают до больших размеров, чем самцы. Самки могут жить до 11 лет, вырастая до 11 фунтов (5,0 кг) и 33 дюймов (84 см) FL. Самцы достигают примерно 6 лет и 19 дюймов (48 см) FL. [3]
Испанская макрель — плотоядное животное . Как и у других представителей рода, ее пища в основном состоит из мелкой рыбы с меньшим количеством креветок и кальмаров . Полосатые анчоусы ( Engraulidae ) и сельдевые, такие как менхаден , алеви и сельдь-нитчатка ( Opisthonema ), являются особенно важным кормом в Северной Каролине , Флориде, Техасе и Веракрусе . Процент потребляемых анчоусов выше для молоди, чем для взрослых. [ необходима цитата ]
Испанская макрель — высоко ценимая рыба во всем ее ареале обитания от Северной Каролины до Техаса. Рыболовы-любители ловят испанскую макрель с лодок во время троллинга или дрейфа, а также с лодок, пирсов, пристаней и пляжей, забрасывая блесны и джиги, а также ловя на живую наживку . Быстрая проводка приманки — ключ к поимке этой быстрой рыбы. Коммерческие методы в основном включают в себя ловлю жаберными сетями и, реже, троллинговые приманки, похожие на те, которые используют рыболовы-любители. [ требуется ссылка ]
4 ноября 1987 года Вуди Аутлоу поймал рекордную по весу испанскую макрель весом 13 фунтов [4] на сине-белую Sea Witch с полоской фастбэк- менхадена на крючке 7/0, удерживаемом катушкой Shimano на удилище Kuna с 30-фунтовой тестовой леской. [5]
Испанская макрель управляется в коммерческих и любительских рыболовных хозяйствах с ограничениями на количество улова, ограничениями по размеру, коммерческими ограничениями на поездки и только с сезонным разрешением на ловлю. Управление скумбрией считается успешным, поскольку популяция раньше сокращалась, но теперь растет без перелова . [ необходима цитата ]
Испанская макрель в основном продается свежей или замороженной в виде филе, поскольку коммерчески выловленная рыба слишком мала, чтобы продаваться в виде стейков. Ее сырое мясо белое. Ее можно готовить путем жарки , запекания или , реже, копчения . [ требуется ссылка ]
Испанская макрель также является популярной рыбой для суши . По аналогии с японской испанской макрелью , которая является членом того же рода, в меню суши ее часто называют савара . [ необходима цитата ]
Испанская макрель внешне похожа на малую королевскую макрель ( Scomberomorus cavalla ) и серую макрель ( Scomberomorus regalis ). Все три вида очень похожи по форме и окраске. Их можно отличить следующим образом:
Боковая линия у испанской и серо макрели плавно спускается от верхнего края жабр к хвосту. В отличие от этого у королевской макрели она резко обрывается к середине тела.
Первый (колючий) спинной плавник у испанской и серо-макрель имеет заметное черное пятно. У королевской макрели его нет. Поскольку все три вида обычно держат первый спинной плавник сложенным назад в бороздке тела, эта разница не сразу бросается в глаза.
У испанской макрели на боках заметные желтые пятна при всех размерах. В дополнение к таким пятнам у серо-макрели есть одна или несколько желтых полос вдоль центральной линии. У молодой королевской макрели похожие, но немного меньшие пятна; они исчезают у особей весом более 10 фунтов (4,5 кг), но их все еще можно увидеть как пятна немного более темного зеленого цвета на верхней части спины с некоторых углов зрения.
Во всем мире существует множество представителей этого рода, весьма похожих на один или другой из этих трех видов. В частности, у берегов Мексики атлантическую испанскую макрель можно спутать с серрской испанской макрелью ( Scomberomorus brasiliensis ) , которая может встречаться в том же районе.