В химии ацилирование представляет собой широкий класс химических реакций , в которых ацильная группа ( R−C=O ) добавляется к субстрату. Соединение, дающее ацильную группу, называется ацилирующим агентом . Ацилируемый субстрат и продукт включают следующее:
Особенно распространенным типом ацилирования является ацетилирование , добавление ацетильной группы. Тесно связанным с ацилированием является формилирование , которое использует источники "HCO + вместо "RCO + ".
Поскольку они образуют сильный электрофил при обработке кислотами Льюиса , ацилгалогениды обычно используются в качестве ацилирующих агентов. Например, ацилирование Фриделя-Крафтса использует ацетилхлорид ( CH 3 COCl ) в качестве агента и хлорид алюминия ( AlCl 3 ) в качестве катализатора для добавления ацетильной группы к бензолу : [2]
Эта реакция является примером электрофильного ароматического замещения .
Ацилгалогениды и ангидриды карбоновых кислот также являются распространенными ацилирующими агентами. В некоторых случаях активные эфиры проявляют сопоставимую реакционную способность. Все они реагируют с аминами с образованием амидов и со спиртами с образованием эфиров путем нуклеофильного ацильного замещения .
Ацилирование можно использовать для предотвращения реакций перегруппировки , которые обычно происходят при алкилировании . Для этого проводят реакцию ацилирования, затем карбонил удаляют восстановлением по Клемменсену или аналогичным процессом. [3]
Ацилирование белков — это посттрансляционная модификация белков посредством присоединения функциональных групп через ацильные связи. Ацилирование белков наблюдалось как механизм, контролирующий биологическую сигнализацию. [4] Одним из известных типов является жирное ацилирование, добавление жирных кислот к определенным аминокислотам (например, миристоилирование , пальмитоилирование или пальмитолеилирование ) . [5] Различные типы жирных кислот участвуют в глобальном ацилировании белков. [6] Пальмитолеилирование — это тип ацилирования, при котором мононенасыщенная жирная кислота пальмитолеиновая кислота ковалентно присоединена к остаткам серина или треонина белков . [7] [8] Пальмитолеилирование, по-видимому, играет важную роль в транспортировке, нацеливании и функционировании белков Wnt . [9] [10]
{{cite book}}
: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )