Big N' Tasty — гамбургер, продаваемый международной сетью быстрого питания McDonald's . Он разработан, чтобы конкурировать с сэндвичем Whopper . [3] Похожая вариация под названием Big Tasty , без центральной буквы «N», которая впервые была выпущена в Саудовской Аравии , продаётся за пределами США в некоторых частях Великобритании , Европы , Южной Америки , Южной Африки , Ближнего Востока и Тайваня .
Big N' Tasty состоит из приправленной говяжьей котлеты весом четверть фунта (4 унции или 110 г) с кетчупом, майонезом, нарезанным луком, двумя ломтиками маринованного огурца, листовым салатом и одним ломтиком помидора в булочке с кунжутом.
Конфигурация Big Tasty несколько отличается и состоит из говяжьей котлеты весом в треть фунта (151 г), булочки с кунжутом диаметром 5 дюймов (13 см), квадратного салата, двух ломтиков помидора, нарезанного лука, трех ломтиков сыра Эмменталь и соуса Big Tasty (имеющего привкус дыма). [4]
Вариант Big Tasty Bacon также содержит полоски полосатого бекона. Этот вариант недоступен в США, только на международном уровне.
Региональные варианты
Снятые с производства и предыдущие варианты
Big N' Tasty — последний из серии бургеров, которые были разработаны, чтобы конкурировать с Whopper от Burger King. [3] Первым сэндвичем в этой линейке продуктов был McDLT, выпущенный в 1984 году. Он продавался в новой форме упаковки, в которой мясо и нижняя булочка готовились отдельно от салата, помидоров, сыра, солений, соусов и верхней булочки, а затем оба упаковывались в специально разработанный двусторонний контейнер. [7] Затем ожидалось, что потребитель завершит приготовление, объединив «горячую» и «холодную» стороны непосредственно перед едой. Компания прекратила его выпуск в период с декабря 1990 года по январь 1991 года, чтобы он выглядел более экологичным, поскольку она отошла от полистирольной упаковки, которая была неотъемлемой частью «опыта» McDLT. [8]
McDLT в конечном итоге сменил McLean Deluxe в 1991 году. Это был бургер с меньшим содержанием жира, в который вместо говяжьего жира в котлете был добавлен каррагинан , и который подавался без майонеза. [9] Несмотря на то, что он хорошо себя зарекомендовал, он не прижился после общенационального распространения и был снят с производства в феврале 1996 года в пользу нового Arch Deluxe , [9] бургера для взрослых, в котором была булочка более высокого качества и майонез на основе дижонской горчицы . Он также оказался неудачным и был снят с производства в 1998 году. [10]
Big N' Tasty был представлен в 1997 году и первоначально тестировался на рынке Калифорнии , в то время как Big Xtra тестировался на северо-востоке США как MBX; [11] [12] [13] во время одновременной фазы тестирования любой из них мог продаваться в зависимости от тестового рынка. [14] Big N' Tasty был поэтапно введен в общенациональный оборот в 2000 году, вытеснив Big Xtra в Соединенных Штатах. Национальное введение было сделано, чтобы совпасть с открытием Disney's California Adventure . С 2002 по 2003 год Big N' Tasty был одним из флагманских продуктов для долларового меню McDonald's. McDonald's удалил Big N' Tasty из долларового меню 1 февраля 2003 года, так что двойной чизбургер мог занять его место. McDonald's удалил Big N' Tasty из своего меню в Соединенных Штатах 1 января 2011 года. [15] Тем не менее, Big N' Tasty все еще есть в меню в ресторанах McDonald's на американских армейских и военно-морских базах, включая ресторан на военно-морской базе США в Йокосуке. [ необходима цитата ]
Big N' Tasty впервые был протестирован под другим названием в ограниченном количестве ресторанов McDonald's в Швеции летом 2003 года, а затем осенью был выпущен на общенациональный рынок под текущим названием. В Великобритании он был запущен в декабре 2003 года с рекламным слоганом «Извини, Америка, но Big Tasty только для нас, британцев. Мне он нравится. Извините, что вам нет». Он был постепенно снят со всех ресторанов в августе 2005 года в рамках очистки меню, которая открыла путь для запуска Deli Sandwiches. Он был повторно введен в меню Великобритании в рамках программы ограниченного времени осенью 2006 года. Он был снова введен в меню летом 2007, 2008 и продолжает делать это в качестве рекламного элемента, как правило, зимой и летом, когда другие мероприятия, связанные с едой (такие как чемпионат мира по футболу или популярная акция компании «Монополия») не проводятся. Big Tasty вернулся в январе 2013 года в рамках январской акции на еду и может подаваться с беконом или без него, а совсем недавно был представлен с опцией соуса барбекю («Big Tasty BBQ»). Недавно он был удален из продажи в Дании и Нидерландах по неизвестным причинам; он был вновь представлен в Нидерландах 2 апреля 2012 года. [17] Он по-прежнему доступен во всех ресторанах McDonald's в Латвии, Норвегии, Греции и большинстве ресторанов в Швеции. Big N' Tasty также был представлен на филиппинском рынке.
сеть ресторанов быстрого питания изменила курс, объявив вчера, что она откажется от пластиковой пенопластовой коробки для гамбургеров и перейдет на бумажную упаковку.
Для McLean Deluxe McDonald's использует каррагинан, экстракт морских водорослей, чтобы связать воду с постной говядиной и увлажнить то, что в противном случае было бы сухой котлетой.
«На самом деле, его даже окрестили потенциальным «Whopper Stopper»», — сказал консультант по ресторанам Деннис Ломбарди из Technomic о блюде McDonald's «Big 'n Tasty», которое тестируется в Калифорнии.
представила Big Xtra, говяжью котлету весом 4,5 унции в большой булочке с кунжутом, в пятницу на юго-востоке Пенсильвании, юге Нью-Джерси, а также в округах Кент и Нью-Касл штата Делавэр.
В конце прошлого года McDonald's начал региональные испытания нового бургера с салатом и помидорами, McDonald's Big Xtra или MBX.
сеть заявила, что заменит бургер Big Xtra по всей стране в январе на более продаваемый бургер весом в четверть фунта под названием Big N' Tasty, который сейчас продается в количестве более 2000 единиц.
Сеть ресторанов быстрого питания из Оук-Брук объявила своим франчайзи, что к концу года уберет из меню Mac Snack Wrap и Big N' Tasty, согласно служебной записке компании, полученной Crain's Chicago Business.