" Backe, backe Kuchen " — детская считалка на немецком языке. Возникла в Саксонии и Тюрингии с несколькими текстовыми версиями с 1840 года.
Мелодия музыкально структурирует текст в форме такта . Обрамляющие строки следуют обычному четырехтактовому периоду , где только мелодическая вариация в постскриптуме репризы (т. е. в последних двух тактах) оживляет в остальном довольно монотонный ход. Однако симметрия этих тактов противоречит тактам поемой «средней части». Эта нерегулярность обычна в народных песнях, когда прозаические тексты, подобные литании , положены на музыку. Знакомые песни, использующие этот эффект, значительно сильнее, чем в относительно простой трехтактовой песне, например, «Backe, backe Kuchen» включают «Der Bauer schickt den Jockel aus » или рождественскую песнь « The Twelve Days of Christmas ».
_-_IMG_7331.JPG/1280px-The_Baker,_circa_1681,_by_Job_Adriaensz_Berckheyde_(1630-1693)_-_IMG_7331.JPG)
В песне описывается распространенная в прежние времена практика: пекари, испекши хлеб, звонили в рог, давая женщинам из окрестностей сигнал о том, что остаточное тепло печи теперь можно использовать для выпечки собственных пирогов. [1] Аналогичным образом, когда хлеб выпекался в общей деревенской печи, раздавался сигнал, когда хлеб вынимали, а остаточное тепло печи можно было использовать для выпечки пирогов.
