Великий голод 1315–1317 годов (иногда датируемый 1315–1322 годами) был первым из серии крупномасштабных кризисов , поразивших некоторые части Европы в начале 14 века. Пострадала большая часть Европы (на востоке до Польши и на юге до Альп). [1] Голод вызвал множество смертей в течение длительного количества лет и ознаменовал явный конец периода роста и процветания с 11 по 13 века. [2]
Великий голод начался с плохой погоды весной 1315 года. Неурожай продолжался до 1316 года до летнего урожая 1317 года, а Европа не восстановилась полностью до 1322 года. Неурожаи были не единственной проблемой; болезни крупного рогатого скота привели к сокращению поголовья овец и крупного рогатого скота на целых 80 процентов. Этот период был отмечен экстремальным уровнем преступности, болезней, массовой смертности и даже каннибализма и детоубийства . Кризис имел последствия для Церкви , государства, европейского общества и для будущих бедствий, последовавших в 14 веке.
Голод был привычным явлением в средневековой Европе. Например, локальный голод произошел во Французском королевстве в XIV веке в 1304, 1305, 1310, 1315–1317 годах (Великий голод), 1330–1334, 1349–1351, 1358–1360, 1371, 1374–1375 и 1375 годах. 1390. [3] [ нужен лучший источник ] В Королевстве Англии наблюдался дополнительный голод в 1321, 1351 и 1369 годах. [3] Большинству людей часто не хватало еды, и жизнь была относительно короткой борьбой за выживание. Согласно официальным данным об английской королевской семье (пример наиболее обеспеченных), по которым велись записи, средняя продолжительность жизни при рождении в 1276 году составляла 35,28 года. [3] [ нужен лучший источник ] Между 1301 и 1325 годами во время Великого голода оно составляло 29,84 года, но между 1348 и 1375 годами во время чумы оно составляло всего 17,33 года. [3] Резкое сокращение численности населения [ где? ] около 42% произошло между 1348 и 1375 годами. [4]
Во время средневекового теплого периода (10-13 века) население Европы резко возросло по сравнению с предыдущими эпохами и достигло уровня, который в некоторых местах не достигался до 19 века. Районы сельской Франции все еще менее густонаселены, чем в начале 14 века. [3] Коэффициент урожайности пшеницы (количество семян, которые можно было собрать и потребить на одно посаженное семя) падал с 1280 года, а цены на продукты питания росли. После благоприятных урожаев соотношение могло достигать 7:1, но после неблагоприятных урожаев оно доходило до 2:1, то есть из каждого посаженного семени собирали два семени: одно для семян следующего года, а другое для семян следующего года. еда. Для сравнения, в современном сельском хозяйстве соотношение составляет 30:1 или более (см. Производительность сельского хозяйства ). [3]
Начало Великого голода последовало за окончанием средневекового теплого периода. Между 1310 и 1330 годами в Северной Европе наблюдались одни из худших и наиболее продолжительных периодов плохой погоды в средние века, характеризующиеся суровой зимой и дождливым и холодным летом. Великий голод, возможно, был спровоцирован вулканическим событием и произошел во время Малого ледникового периода . [5] Изменение погодных условий, неэффективность средневековых правительств в борьбе с кризисами и исторически высокий уровень населения сделали это время с небольшим правом на ошибку в производстве продуктов питания. [3]
Весной 1315 года на большей части Европы начался необычно сильный дождь. Всю весну и лето продолжали идти дожди, а температура оставалась прохладной. В таких условиях зерно не могло созреть, что приводило к повсеместному неурожаю. Зерно приносили в помещение в урнах и горшках, чтобы оно оставалось сухим. Солому и сено для животных заготовить не удалось, поэтому не было корма для скота. В Англии были затоплены низменности в Йоркшире и Ноттингеме , а пруды с тушеным мясом на реке Фосс в Йоркшире были смыты. [6]
Цены на продукты питания начали расти. Цены в Англии удвоились с весны до середины лета. Соль, единственный способ консервировать и консервировать мясо, было трудно достать, поскольку во влажную погоду рассол нельзя было эффективно испарять. Его цена выросла с 30 до 40 шиллингов. [7] В Лотарингии цены на пшеницу выросли на 320%, что сделало хлеб недоступным для крестьян . Запасы зерна на случай долгосрочных чрезвычайных ситуаций были ограничены членами королевской семьи, лордами, дворянами, богатыми купцами и церковью. Из-за общего увеличения численности населения даже урожай ниже среднего означал, что некоторые люди будут голодать; шансов на неудачу было мало. Люди начали заготавливать в лесах дикие съедобные корни, травы, орехи и кору. [7]
Ряд задокументированных инцидентов показывает масштабы голода. Эдуард II Английский остановился в Сент-Олбансе 10 августа 1315 года и с трудом нашел хлеб для себя и своего окружения; это был редкий случай, когда король Англии не мог есть. [8] В Бристоле городские хроники сообщают, что в 1315 году произошел: «великий голод с такой смертностью, что живых едва хватало, чтобы похоронить мертвых, мясо лошадей и собак считалось хорошим мясом, и некоторые ели их собственные дети. Воры, находившиеся в тюрьме, рвали и разрывали на куски только что попавших в тюрьму и пожирали их полуживыми». [9]
Французы под командованием Людовика X пытались вторгнуться во Фландрию , но в низменных районах Нидерландов поля были мокрыми, армия увязла и была вынуждена отступить, сжигая свои провизии там, где они их бросали, не имея возможности нести их. прочь. [10]
Весной 1316 года дождь продолжал обрушиваться на европейское население, лишенное энергии и резервов для поддержания себя. Пострадали все слои общества, от дворян до крестьян, но особенно крестьяне, которые составляли 95% населения и не имели резервных запасов продовольствия. [11] Чтобы обеспечить некоторое облегчение, будущее было заложено путем убоя рабочих животных, поедания семенного зерна, оставления детей на произвол судьбы (см. « Гензель и Гретель ») и, среди стариков, добровольного отказа от еды для молодому поколению выжить. [11] Летописцы того времени отметили множество случаев каннибализма , хотя «никогда нельзя сказать, не были ли такие разговоры просто вопросом распространения слухов». [11]
Пик голода пришелся на 1317 год, когда продолжалась влажная погода. Тем летом погода вернулась в нормальное русло. К тому времени люди были настолько ослаблены такими болезнями, как пневмония , бронхит и туберкулез , и так много семенного фонда было съедено, что только в 1325 году запасы продовольствия вернулись к относительно нормальному уровню, и население начало увеличиваться. . Историки спорят о количестве потерь, но, по оценкам, во многих городах погибло 10–25% населения. [3] Хотя Черная смерть (1347–1351 гг.) унесла жизни большего количества людей, она часто охватывала территорию за считанные месяцы, тогда как Великий голод длился годами, продлевая страдания населения. [3]
Жан-Пьер Легэ отметил, что Великий голод «вызвал массовую резню в мире, который и без того был перенаселен, особенно в городах, которые были естественным выходом для сельского перенаселения». [12] Оценки уровня смертности различаются в зависимости от места, но некоторые примеры включают потерю 10–15% на юге Англии. [13] Северная Франция потеряла около 10% своего населения. [14]
Великий голод был ограничен Северной Европой , включая Британские острова , Северную Францию, Нидерланды , Скандинавию , Германию и западную Польшу. [15] Это также затронуло некоторые страны Балтии, за исключением дальневосточной части Балтики, которая пострадала лишь косвенно. [15] Голод ограничивался на юге Альпами и Пиренеями .
Великий голод примечателен количеством погибших, обширной географической территорией, которая была затронута, его продолжительностью и долгосрочными последствиями.
Когда Бог увидел, что мир настолько горд,
Он послал на землю голод и сделал ее совершенно тяжелой.
Бушель пшеницы стоил четыре шиллинга или больше,
Из которых раньше люди могли получить четверть ...
А потом побледнели те, кто так громко смеялся,
И стали послушными все, кто раньше так гордился.
Сердце человека могло бы облиться кровью, если бы он услышал крик
Бедняков, кричавших: «Увы! От голода я умираю ...!»
Поэма о злых временах Эдуарда II , ок. 1321
Почти все человеческие общества того времени считали стихийные бедствия божественным возмездием за их очевидные проступки. В обществе, где последним средством решения почти всех проблем была религия, а римский католицизм был единственной терпимой христианской религией, никакие молитвы не казались эффективными против коренных причин голода. Таким образом, голод подорвал институциональный авторитет Римско-католической церкви [3] и помог заложить основы для последующих движений, которые Римско-католическая церковь считала еретическими , поскольку они выступали против папства и обвиняли в предполагаемой неудаче молитвы коррупцию и доктринальные взгляды. ошибки внутри Римско-католической церкви. [3]
Средневековая Европа в XIV веке уже испытала широкое распространение социального насилия, и даже действия, караемые тогда смертью, такие как изнасилование и убийство, были явно гораздо более распространены (особенно относительно численности населения) по сравнению с современным временем. [3] [16]
Голод привел к резкому росту преступности, даже среди тех, кто обычно не был склонен к преступной деятельности, поскольку люди прибегали к любым средствам, чтобы прокормить себя или свои семьи. [3] В течение следующих нескольких десятилетий после голода Европа взяла на себя более жесткую и жестокую борьбу. Он стал еще менее дружелюбным местом, чем в XII и XIII веках. [3] Это можно было увидеть во всех слоях общества, возможно, наиболее ярко это можно увидеть в том, как велись войны в 14 веке во время Столетней войны , когда рыцарство закончилось , в отличие от 12 и 13 веков, когда дворян было больше. скорее погибнет случайно в турнирных играх, чем на поле боя. [3]
Голод подорвал доверие к средневековым правительствам из-за их неспособности справиться с возникшими в результате кризиса. [3] Это имело особенно тяжелые последствия для Эдуарда II, который уже был непопулярным монархом. Хотя голод рассматривался как божественное возмездие как в Англии, так и на континенте, англичане были более склонны винить в своих несчастьях предполагаемое плохое управление и безнравственность короля, а не предполагаемое неправомерное поведение внутри церкви. Это способствовало его падению в 1327 году .
Великий голод ознаменовал окончание периода беспрецедентного роста населения, который начался примерно в 1050 году. Хотя некоторые полагают, что рост населения замедлялся уже в течение нескольких десятилетий, голод, несомненно, стал явным концом быстрого роста населения. Позже Великий голод имел последствия для будущих событий 14 века, таких как Черная смерть , когда и без того ослабленное население снова пострадает. [3] [2]