Канталь ( французское произношение: [kɑ̃tal] ;Окситанский язык:КантальилиКантау) — сельскийдепартаментврегионеОвернь-Рона-Альпы во Франции, спрефектуройвОрийаке. Другими его главными городами являютсяСен-Флур(епископская кафедра) иМориак; его жители известны как кантальцы (французский:Cantaliens/Cantaliennesили Cantalous/Cantaloues ). Канталь граничит с департаментамиПюи-де-Дом,Верхняя Луара,Аверон,Ло,ЛозериКоррезвЦентральный массив.
Наряду с соседними Лозером и Крезом , Канталь является одним из самых малонаселенных и географически изолированных департаментов Франции, а Орийак — самая удаленная от крупной автомагистрали столица департамента. В 2019 году его население составляло 144 692 человека [3] , что делает его 98-м по численности населения департаментом страны. Из 96 столичных департаментов он является пятым по численности населения.
Департамент назван в честь вершины Пломб-дю-Канталь , центральной вершины горной цепи Мон-дю -Канталь (фр. Monts du Cantal ), которая пересекает этот район. [4]
Канталь находится в центре центрального плато Франции. [5] Кантальский хребет представляет собой группу потухших и размытых вулканических вершин. Его самая высокая точка — Пломб-дю-Канталь , высота которой составляет 1858 метров (6096 футов). [6] Его соседями являются Пюи-Мари (высота 1787 метров или 5863 фута) и Пюи-Шаварош (высота 5722 фута или 1744 метра). К северу от них лежат хребты Сезалье и Доре и засушливое плато Артенс. Сразу к востоку от них находится плодородное плато Планез, ограниченное на востоке горами Мон -де-ла-Маржерид . [5]
Главные реки — Аланьон , приток Алье ; Целль и Трюйер , приток Лота ; и Сер и Рю , приток Дордони . [4] На высоте 250 метров (820 футов) над уровнем моря самая низкая точка провинции находится в долине Лота . [ требуется ссылка ] Долина Трюйер огибает Планез на юге и отделяет ее от гор Мон-д'Обрак , у подножия которых находятся термальные источники Шод-Эг . Западная часть департамента состоит из травянистых плато и речных долин. [5]
Сначала Канталь был разделён на четыре округа — Орийак , Мориак , Сен-Флур и Мюрат (позже объединённый с Сен-Флуром). [4] [5]
Климат департамента значительно различается. [4] Господствующие ветры и горные хребты делят Канталь на четыре климатические зоны:
В целом, погода мягкая и сухая на аллювиальной равнине между Мюратом и Сен-Флуром и вокруг Орийака, в то время как летние штормы и зимы могут быть долгими и суровыми в северных и центральных районах. [4] Запад — ближе к осадкам, поступающим с Атлантики — хорошо увлажнен. [ требуется ссылка ] Здесь выпадает обильный снег, который может оставаться до шести месяцев на вершинах гор. Зимой температура может опускаться ниже −15 °C (5 °F), тогда как летом часто достигается 25 °C (77 °F). Южная часть департамента, на его границах с Авероном и Лотом , является самым жарким регионом. В Орийаке в среднем было 2080 часов солнечного сияния в год в период с 1991 по 2000 год. Туман редок и быстро исчезает. Ветер обычно не очень сильный, но вспышки молний в этом департаменте являются одними из самых зрелищных во Франции.
Французские прогнозы погоды по телевидению часто отмечают Орийак как самый холодный город во Франции по утрам. Этот статус следует понимать в свете их вывода из показаний температуры Météo-France . Из 30 городов, включенных в его карты, Орийак, безусловно, имеет самую большую высоту над уровнем моря — 640 м (2100 футов).
Самая густонаселенная коммуна — Орийак , префектура. По состоянию на 2019 год насчитывается 5 коммун с населением более 3000 жителей: [3]
Район Канталь исторически был частью Верхней Оверни ( Haute-Auvergne ). [4] [5]
Канталь — один из 83 первоначальных департаментов, созданных во время Французской революции 4 марта 1790 года. [ требуется ссылка ] До Первой мировой войны он включал в себя части военного округа XIII армейского корпуса и образовательную дивизию Клермон-Ферран ( académie ). [5]
После принятия Гражданской конституции духовенства 1790 года епархия Сен-Флур в Кантале (епископ которой отказался принести республиканскую присягу на верность, что стало расколом с Римом) вошла в число почти половины французских кафедр, упраздненных для перестройки новых епископств в соответствии с новыми департаментами, такими как Канталь, где епископом был избран посторонний приходской священник Анн-Александр-Мари Тибо. Она была формально упразднена в свою очередь после Наполеоновского конкордата 1801 года (Тибо отказался уйти в отставку) в пользу восстановленного епископства Сен-Поль, но фактически сохранила границы департаментов.
Климат в целом слишком прохладный и влажный для зерна, поэтому большая часть Канталя отдана под пастбища для крупного рогатого скота Обрак и Салер , овец и, ранее, лошадей. Это, в свою очередь, поддерживает молочную промышленность, отвечающую за масло и сыр Рокфор [4] и контролируемые апелласьоном сыры Канталь , Салер и Блё д'Овернь . Канталь является французским департаментом с наибольшим количеством контролируемых апелласьоном сыров [7], хотя настоящий Рокфор теперь ограничен сыром, производимым в департаменте Аверон . Минеральные продукты региона включают уголь, медь, свинец, железо, сурьму , гранит , сланец [4] и известь [5], но изоляция департамента и плохая инфраструктура долгое время исключали их эксплуатацию. [4] До Первой мировой войны основными экспортными товарами были скот, сыр, масло и уголь, а основными импортными товарами были уголь, вино, зерно, мука и керамика. К тому времени он был связан с железными дорогами Орлеана и Миди . [5]
Традиционно многие канталийцы бродили по Франции в течение года, занимаясь скромными ремеслами [4] [5], но теперь относительное отсутствие промышленности и развития в этом районе позволяет заниматься туризмом. Одна из территорий была выделена в качестве Регионального парка вулканов Оверни ( Parc Regional des Volcans d'Auvergne ).
Исторически в Кантале говорили на окситанском языке .
Официальная численность населения в 2019 году составила 144 692 человека. [3] Она достигла пика в 262 117 человек в 1836 году и была ниже 200 000 человек со времен Первой мировой войны. Как и многие сельские департаменты страны, Канталь пережил заметное сокращение населения в течение двадцатого века, поскольку заработные платы в сельском хозяйстве не поспевали за теми, которые были доступны в индустриальных регионах. Департамент попадает в полосу низкой плотности населения, известную как пустая диагональ .
Динамика численности населения с 1791 года:
В департаменте насчитывается несколько примечательных зданий. Среди них романские религиозные сооружения, такие как церкви Шейлад (XI век), Дьено или Массиак. [ требуется ссылка ] Католический собор района , зависящий от архиепархии Буржа , — это церковь Сен-Пьер-де-Сен-Флур XV века, [5] возведенная в готическом стиле .
Характерный народный танец в Кантале — La Bourrée . В сельской местности его танцевали в народных костюмах под аккомпанемент аккордеона. Форма танца давно была адаптирована для использования в придворной музыке и занимает видное место в барочных танцевальных сюитах семнадцатого и восемнадцатого веков.
Известные музеи в Кантале включают в себя:
Традиционными продуктами кантальской кухни были рожь, гречиха и каштаны, [4] а также ветчина, сыр и овощи. Простые рецепты этой местности были разработаны для удовлетворения фермеров и скотоводов горных районов. Известные блюда включают: [ необходима цитата ]
В 19 веке холмы и долины изобиловали дичью, а ручьи — рыбой, а сельская местность производила «огромное разнообразие» ароматических и лекарственных растений. [4]
В настоящее время наиболее посещаемыми местами являются Пюи-Мари , Пломб-дю-Канталь, деревня Салер и ущелья Трюйер (с виадуком Гараби , замком Аллез и городами Буассе , Пьерфор ). В природном парке вулканов Оверни есть несколько неактивных вулканов. Канталь также имеет многочисленные замки. До Пюи-Мари можно легко добраться на машине. и он доступен для пеших туристов. Также можно совершить пешую прогулку до близлежащего Пюи-де-Пейр-Арс (1806 м). Ле-Лиоран или Супер-Лиоран являются лучшими местами для начала похода. До Ле-Лиоран можно добраться по железной дороге или автобусом, а Супер-Лиоран находится всего в километре от Ле-Лиоран . Из Супер-Лиоран также можно совершить пешую прогулку до Пломб-дю-Канталь. Также есть возможность доехать на канатной дороге до Пломб-дю-Канталь из Супер-Лиорана. Туристическое бюро Супер-Лиорана предлагает различные маршруты для пеших походов в регионе. [10] Также в Супер-Лиоране есть различные приключенческие маршруты, мотокросс, летние сани и т. д.
Среди различных видов деятельности, предлагаемых в этом департаменте, «Massif Cantalien» можно исследовать во время пеших прогулок, верховой езды или экскурсий на горном велосипеде (для этого специально разработаны трассы). Водные виды спорта также распространены благодаря многочисленным озерам. Департамент также предлагает такие виды деятельности, как альпинизм, гребля на каноэ и рыбалка. Ландшафт также позволяет практиковать свободный полет: бейсджамперы часто посещают сектор вокруг Пюи-Мари и долины Брезон. [ необходима ссылка ]
Благодаря своему рельефу, Канталь может рассчитывать на хороший уровень снега, что позволяет заниматься зимними видами спорта. Станция Le Lioran , крупнейший горнолыжный курорт Центрального массива, предлагает горные лыжи (со специальными приспособлениями для сноуборда) и катание на коньках. Также возможны экскурсии в снегоступах. В департаменте есть несколько сотен километров трасс для беговых лыж.
Этот стойкий католический департамент является старым оплотом французских правых и был избирательной базой покойного Жоржа Помпиду . Только область вокруг Орийака , исторически антиклерикальная и радикальная , имеет некоторую поддержку левых.
Действующим председателем совета департамента является Бруно Фор ( республиканцы ).
Поль Думер , президент Франции с мая 1931 по май 1932 года, родился в Орийаке в этом департаменте.
Атрибуция:
