Винокурня Benromach — это винокурня в Спейсайде , основанная Дунканом МакКаллумом и Ф. У. Брикманом в 1898 году, в настоящее время принадлежащая и управляемая Гордоном и Макфейлом из Элгина . Она расположена недалеко от Форреса в Морейшире и питается родниковой водой из источников Чапелтон в холмах Ромах рядом с Форресом .
Дункан Маккаллум и Ф. В. Брикманн основали компанию Benromach Distillery Company в 1898 году. Дункан Маккаллум ранее работал на винокурне Glen Nevis в Кэмпбелтауне , а Ф. В. Брикманн был брокером по продаже спиртных напитков в Лейте , Эдинбург . Строительные работы на месте винокурни Benromach начались в 1898 году, однако из-за депрессии в индустрии шотландского виски в 1898 году винокурня не начала производить виски до 1900 года и закрылась в том же году из-за нехватки денег.
В 1911 году Benromach была приобретена лондонской компанией Harvey McNair & Co, которая продолжала перегонку до начала Первой мировой войны . После войны Benromach была приобретена Benromach Distillery Ltd и управлялась этой новой частной компанией до 1925 года. В 1938 году Benromach была приобретена Associated Scottish Distilleries Ltd, которая позже стала частью Scottish Malt Distillers Ltd. В период с 1966 по 1974 год винокурня была модернизирована и продолжала работать до 1983 года, когда она была официально закрыта.
В 1993 году Гордон и МакФейл взяли на себя управление площадкой, а в 1997 году они начали восстанавливать винокурню до рабочего состояния. Проект винокурни был немного изменен, чтобы ею мог управлять один человек. Наконец, в 1998 году винокурня была официально открыта Чарльзом , принцем Уэльским , а розлив нового солода начался в 2004 году. [2]
На церемонии вручения премии World Whisky Awards 2014 виски Benromach 10 Years Old завоевал золото в категории «Лучший односолодовый виски Спейсайда – 12 лет и моложе».
Scotland's Malt Whisky Trail — это туристическая инициатива, включающая семь действующих винокурен Спейсайда, включая Benromach, историческую винокурню ( Dallas Dhu , ныне музей) и Speyside Cooperage . Согласно статье BBC, посетители могут попробовать некоторые из виски и «увидеть традиционный склад с поддонами (где виски хранится для созревания), заторный чан, полированные медные перегонные кубы — и бочку, подписанную принцем Чарльзом». [3]
Годовой объем производства Benromach составляет около 400 000 литров бочкового виски.