Сезон 1990–91 гг. бывшей ГДР-Оберлиги , переименованной в этом сезоне в НОФВ-Оберлигу , стал последним сезоном высшей лиги Восточной Германии.
После сезона все восточногерманские лиги были распущены, а их команды помещены в немецкую систему футбольных лиг . Две лучшие команды присоединились к Бундеслиге , в то время как команды, занявшие места с третьего по шестое, отправились во 2-ю Бундеслигу . Две худшие команды остались в NOFV-Оберлиге, которая поглотила все, кроме команд бывшей восточногерманской второй лиги DDR-Liga (также переименованной в NOFV-Liga), и присоединились к немецкой системе лиг на третьем уровне. Команды, занявшие места с седьмого по двенадцатое, были вытянуты в плей-офф с двумя чемпионами группы NOFV-Liga за два дополнительных места во 2-й Бундеслиге, а неуспешные команды также остались в NOFV-Оберлиге.
В соревновании приняли участие 14 команд. Hansa Rostock выиграла чемпионат, а Dynamo Dresden заняла второе место, таким образом, получив еще одну доступную квалификацию в Бундеслигу. В общей сложности 8 восточных команд остались профессиональными в обоих национальных чемпионатах Германии.
К клубам, занявшим места с 7-го по 12-е, присоединились победители двух групп второго уровня NOFV-Liga , Union Berlin и FSV Zwickau . Команды были разделены на две группы по четыре человека, а победители групп получили право на участие во 2-й Бундеслиге 1991–92 .
Ниже представлен состав чемпионов лиги, Ганзы Росток . Тренером был Уве Рейндерс .
Примечание: Флаги обозначают национальную сборную, как определено в правилах допуска ФИФА . Игроки могут иметь более одного гражданства, не являющегося членом ФИФА.