Георг III фон Бриг ( польск . Jerzy III Brzeski ; Бжег , 4 сентября 1611 г. — Бжег, 4 июля 1664 г.) — герцог Бжега с 1633 г. (как администратор; в 1639 г. он официально принял титул вместе со своими братьями до 1654 г.) и Легницы - Волува в 1653—1654 гг. (вместе со своими братьями).
Он был старшим сыном Яна Христиана , герцога Бжег- Легница - Волув - Олава , от его первой жены Доротеи Сибиллы, дочери Яна Георга, курфюрста Бранденбургского .
Вторжение имперских войск в Бжег (1633) вынудило Яна Христиана и его морганатическую семью бежать в Польшу. В 1635 году император Фердинанд II поручил Георгию III управление Бжегом во время отсутствия его отца, который так и не вернулся домой.
Ян Кристиан умер в 1639 году, и Йирж III вместе со своими двумя единственными выжившими братьями Людвигом IV и Кристианом унаследовали Бжег и Олаву. После смерти их дяди Йирж Рудольфа в 1653 году братья унаследовали Легницу и Волув; однако всего год спустя (1654) они решили провести формальное разделение своих владений: Йирж III сохранил Бжег, Людвиг IV получил Легницу , а Йиржон получил небольшие города Олаву и Волув . Когда его брат Людвиг IV умер, не оставив потомков в 1663 году, Йирж III и Йиржон унаследовали Легницу вместе как соправители.
В Берутове 23 февраля 1638 года Йиржи III женился в первый раз на Софии Катарине (р. Олесница, 2 сентября 1601 г. – ум. Бжег, 21 марта 1659 г.), дочери Карла II , герцога Зембице - Олесницкого , от его жены Элизабет Магдалены фон Бриг, сестры деда Йиржи III Иоахима Фридриха ; таким образом, она была его двоюродной сестрой . У них была одна дочь:
В Бжеге 19 октября 1660 года Георг III женился во второй раз на Элизабет Марии Шарлотте (р. Седан, 23 октября 1638 г. — ум. Бжег, 22 мая 1664 г.), дочери Людовика Филиппа , пфальцграфа Зиммерн-Кайзерслаутерна и племянницы Фридриха V, курфюрста пфальцграфа , который недолгое время был королем Богемии . Брак оказался бездетным.
Георг III пережил свою вторую жену всего на два месяца. После его смерти без мужского потомства его земли унаследовал его единственный выживший брат Кристиан, который затем объединил все их земли под своей властью.