Кафе для горничных

Кафе горничных ( яп .メイド喫茶илиメイドカフェ, Хепберн : meido kissa или meido kafe ) — это подкатегория ресторанов косплея, которые в основном встречаются в Японии и на Тайване. В этих кафе официантки, одетые в костюмы горничных, выступают в роли служанок и относятся к клиентам как к хозяевам (и хозяйкам), как если бы они находились в частном доме, а не как к посетителям кафе. Первое постоянное ^[1] кафе горничных, Cure Maid Café, было открыто в Акихабаре , Токио , Япония, в марте 2001 года ^[2] , но кафе горничных становятся все более популярными. Возросшая конкуренция заставила кафе использовать более разнообразные темы, уловки и даже необычные тактики для привлечения клиентов. ^[3] Они также расширились за рубежом в нескольких странах ^{[ какие? ]} по всему миру.

Горничная совершает ритуальный хлопок в ладоши, чтобы потушить свечу в горничной-кафе в Акихабаре , 2020 г.

История

Кафе горничных традиционно ассоциировались с Акихабарой (秋葉原), районом Токио, известным своими обширными магазинами электроники и товаров, связанных с аниме/мангой. Обычно это место, куда приходят отаку , в Акихабаре есть несколько тематических кафе, включая кафе горничных. Однако с ростом внимания СМИ к этим кафе они превратились также в туристические достопримечательности и в меньшей степени в популярные у отаку точки. Из-за этого пиковое время ожидания может составлять около двух часов. ^[1] Эти заведения также следуют новой тенденции в Японии, которая имеет дело с альтернативными формами близости. ^[4] Исторически сложилось так, что после экономического краха в Японии в 1990-х годах идеи, окружающие близость, изменились и стали более индивидуалистическими. ^[1] Из-за этого некоторые люди, которые не могут сформировать органичные отношения с другими, обращаются к другим формам близости, чтобы восполнить недостающую близость в своей жизни. Таким образом, мейд-кафе предоставляют людям возможность сделать это, особенно тем, кто интересуется мангой и аниме, поскольку такие кафе, как правило, подражают этим произведениям. ^{[ требуется ссылка ]} Кроме того, хотя мейд-кафе могут иметь определенные коннотации, эти заведения не предоставляют никаких сексуальных услуг.

Сравнение с другими заведениями

Хотя мейд-кафе не предоставляют сексуальных услуг, гендерные отношения способствуют популярности и приятному опыту для посетителей. Такие ученые, как Патрик Гэлбрейт и Энн Эллисон, приходят к выводу, что мейд-кафе предлагают совершенно другой опыт по сравнению с такими вещами, как хостесс-клубы . ^[1] Эти места больше сосредоточены на рабочем месте и удовлетворении мужчин из-за их тяжелой работы, тогда как мейд-кафе работают совершенно по-другому. Например, посещение мейд-кафе часто не рассматривается как что-то постыдное, ^{[ необходима цитата ]} тогда как хроническое посещение хостесс-бара рассматривается совсем иначе в Японии. На самом деле, многие мейд-кафе полагаются на постоянных клиентов, чтобы обеспечить стабильный бизнес. ^[5] Вместо этого мейд-кафе сосредоточены на предоставлении возможности побега от домашней и рабочей сфер. Кроме того, по словам антропологов, таких как Энн Эллисон, мейд-кафе не имеют тех же сексуальных и ухаживающих оттенков, что и хостесс-бары. ^[1] Горничные инкапсулируют более чистую форму, которая предоставляет альтернативный мир для клиентов. Клиенты, как правило, не отклоняются от соответствующих тем в попытке сохранить это пространство, созданное посредством ролевой игры с горничной.

Сотрудники

Эти горничные почти всегда молодые женщины, в возрасте от 18 до 25 лет. Эти женщины зарабатывают примерно на уровне минимальной заработной платы в Японии и, как правило, живут со своими семьями. ^[1] Сами горничные, как правило, любят аниме и мангу, а также другие аспекты культуры отаку, что позволяет им создавать дальнейшие связи со своими посетителями. ^{[ требуется цитата ]} Однако эти работы, как правило, не являются карьерой для этих женщин, а скорее временной мерой перед получением постоянной работы в другом месте. Вопреки распространенному мнению, сами горничные, как правило, наслаждаются своей работой из-за возможности самовыражения и исследования альтернативной вселенной персонажей кафе вместе с посетителями. ^{[ требуется цитата ]} Однако все еще остаются проблемы, касающиеся поведения посетителей за пределами рабочего места. ^[1] Хотя в этих кафе установлены строгие правила для предотвращения беспорядков, некоторые клиенты нарушают эти правила и пытаются вступить в контакт за пределами рабочего места, заставляя горничных испытывать дискомфорт. ^[1]^[4] Сохранение определенного образа/идентичности также имеет жизненно важное значение для поддержания фэнтезийного компонента этих заведений. В дополнение к строгим правилам для посетителей, горничные принимают разные имена для работы и не имеют права курить или пить. ^[1] Их личные отношения с мужчинами также страдают, поскольку они не могут проводить время с другими мужчинами Акихабары. Поступая так, это позволяет горничным поддерживать определенную идентичность для своих посетителей и потенциальных клиентов. Когда их карьера в качестве горничных подходит к концу, будь то из-за возраста или по собственному выбору, некоторые могут выбрать работу в корпоративных агентствах, стоящих за этими кафе. Например, одна известная горничная из домашнего кафе решила работать в рекламной сфере после того, как вошла в сферу знакомств и, следовательно, изменила свою идентичность как горничной. ^[1]

Костюм и внешний вид

Костюм горничной варьируется от кафе к кафе, но большинство основано на костюме французских горничных , часто состоящем из платья, нижней юбки , передника , соответствующего аксессуара для волос (например, оборки или банта) и чулок . Часто сотрудники также занимаются косплеем в виде персонажей аниме . ^[6] Иногда сотрудники носят уши животных вместе со своими нарядами, чтобы придать им больше привлекательности. Чаще всего носят костюмы в стиле манга. ^[4]

Официанток в мейд-кафе часто выбирают на основе их внешности; большинство из них молодые, привлекательные и невинно выглядящие женщины. Кандидатов иногда проверяют, могут ли они в достаточной степени изобразить персонажа, которого они будут изображать. Чтобы поддерживать фантазию о косплее, некоторые сотрудники могут быть обязаны по контракту не раскрывать личную информацию клиентам, выходить из образа или позволять клиентам видеть их без костюма. ^[6]

Традиционно эти горничные — женщины, а мужчины выполняют оперативные задачи, например, готовят еду. ^[4] Однако в некоторых горничных-кафе работают также мужчины-трансвеститы. ^[7] Горничные-кафе, предлагающие услуги трансвеститов, привлекли много внимания и стали очень популярными. ^[8]

Клиентура

Первоначально горничные кафе были созданы в первую очередь для удовлетворения фантазий мужчин -отаку — поклонников аниме , манги и видеоигр . Их сравнивали с отаку-эквивалентом хостесс-баров . ^[9] Образ горничной популяризировался и фетишизировался во многих мангах и аниме-сериалах, а также в играх для девочек . Важной для привлекательности отаку для горничных кафе является японская концепция моэ . Поэтому людей, у которых есть фетиши моэ (особенно особая подкатегория, известная как горничная моэ), привлекают заведения, в которых они могут взаимодействовать с реальными проявлениями (как физически, так и в поведении) вымышленных персонажей-горничных, которых они фетишизировали. Кафе также могут использовать тему цундэрэ — еще один троп персонажа, который является подмножеством феномена моэ и относится к персонажу, который изначально холоден или враждебен, прежде чем проявить чувства теплоты или привязанности. ^[6]^[10]

Примерно в начале 2000-х годов мейд-кафе стали более распространенными и популярными в Японии, поскольку культура отаку становилась все более популярной. ^[9] В результате этого произошло разнообразие тем и услуг в ресторанах, но в конечном итоге они по-прежнему в основном окрашены аниме и видеоиграми. ^[6] Сегодня феномен мейд-кафе привлекает не только мужчин-отаку, но также пары, туристов и женщин.

Другие типы кафе включают в себя:

Викторианский стиль, основанный на викторианской эпохе Великобритании.
«Современно-традиционный», когда служанки носят смесь кимоно и одежды горничных.
Neko Café: Neko (ネコ, 猫) на японском означает «кошка» , и горничные носят кошачьи хвосты и кошачьи ушки. ^[11]

Большинство мейд-кафе предлагают меню, похожее на меню более типичных кафе. Клиенты могут заказать кофе, другие напитки и широкий выбор основных блюд и десертов. Однако в мейд-кафе официантки часто украшают заказ клиента симпатичными рисунками на его или ее столе. Сироп можно использовать для украшения десертов, а омурайсу (オムライス, Omu-raisu ) , популярное основное блюдо, сочетающее омлеты и рис, обычно украшают кетчупом. Эта услуга дополняет образ официантки как невинной, но балующей служанки. Эти цены обычно повышаются, чтобы компенсировать услуги, предоставляемые этими служанками. ^[1]

При приготовлении этих декоративных десертов и закусок служанки часто также начинают произносить заклинания, делая и сам процесс, и еду, которую их клиенты вот-вот получат, более «волшебными» [ sic ]. ^[12]

Ритуалы, этикет и дополнительные услуги

Во многих мейд-кафе предлагается множество ритуалов и дополнительных услуг. Горничные приветствуют клиентов словами «Добро пожаловать домой, Хозяйка (Госпожа/Моя леди)!» (お帰りなさいませ、ご主人様 (お嬢様)！ , Okaerinasaimase, goshujinsama (ojousama)! ) и предлагают им полотенца и меню. ^[13] Горничные также встают на колени у стола, чтобы размешать сливки и сахар в кофе клиента, а некоторые кафе даже предлагают клиентам услуги по кормлению с ложечки. Клиенты также иногда могут играть в камень-ножницы-бумага , карточные игры, настольные игры и видеоигры с горничными, а также заниматься декоративно-прикладным искусством и петь караоке . ^[9]^[10]

Во многих мейд-кафе есть небольшая сцена, где горничные выступают и фотографируются с клиентами.

Клиенты также должны соблюдать основные правила, когда они находятся в горничной кафе. В 2014 году одно из горничных кафе в Токио опубликовало список из десяти правил, которым должны следовать клиенты в горничной кафе. ^[14] Например, клиенты не должны прикасаться к телу горничной, спрашивать ее личную контактную информацию или иным образом вторгаться в ее личную жизнь (преследуя ) . Одним из распространенных правил в горничной кафе является то, что фотографии горничных или интерьера кафе запрещены. Тем не менее, клиенты могут иметь возможность заплатить дополнительную плату, чтобы их сфотографировали с горничной, возможно, вручную украшенной горничной. ^[14]^[10] В некоторых горничных кафе действует почасовая оплата. ^[15] Посетителям дополнительно напоминают об этих правилах при входе, так как на стенах часто висят плакаты с перечнем правил для этого конкретного заведения. ^[4]

Смотрите также

Трилогия Акихабара (серия фильмов, вдохновлённых мейдо-кафе)
Band-Maid (женская японская рок-группа, исполняющая музыку в стиле мейд-кафе)
Кафе Батлер
Девушка с сигаретой
Клуб хозяек
Горничная Сама!

Ссылки

^ abcdefghijk "Пересечения: горничная в Японии: этнографический отчет об альтернативной близости". Intersections.anu.edu.au. 25 февраля 2011 г. Получено 22 января 2014 г.
^ "Maid Cafés – The Expanding Industry in Japan". uniorb.com. 15 июня 2006 г. Архивировано из оригинала 22 февраля 2016 г. Получено 17 июля 2018 г.
^ Гэлбрейт, Патрик (13 ноября 2009 г.). «Лучшие мейд-кафе Токио». CNNGo. Архивировано из оригинала 4 июля 2017 г. Получено 17 ноября 2009 г.
^ abcde Баффелли, Эрика (3 марта 2018 г.). «Горничные в Акихабаре: фантазия, потребление и ролевые игры в Токио». Журнал международных экономических исследований . 32 . doi :10.15002/00014853 . Получено 10 ноября 2020 г. .
^ Гэлбрейт, Патрик В. (6 декабря 2019 г.). Отаку и борьба за воображение в Японии. Дарем. ISBN 978-1-4780-0701-2. OCLC 1089792393.{{cite book}}: CS1 maint: отсутствует местоположение издателя ( ссылка )
^ abcd Galbraith, Patrick W. (31 октября 2009 г.). «Moe: Exploring Virtual Potential in Post-Millennial Japan». Электронный журнал современных японских исследований . Получено 10 июля 2015 г.
^ "Tokyo's cross-dressing maid cafe". Reuters . 14 апреля 2008 г. Архивировано из оригинала 27 ноября 2015 г. Получено 23 января 2012 г.
^ Ичикава, Рейко (27 июля 2019 г.). «Cross-dressing Maid Café: Akihabara NEWTYPE». MATCHA - JAPAN TRAVEL WEB MAGAZINE . Перевод Nishino, Jasmine. Архивировано из оригинала 26 сентября 2020 г. . Получено 12 октября 2020 г. .
^ abc Эшкрафт, Брайан (4 февраля 2011 г.). "Потусуйтесь в раю для ботанов (с горничными!)". Kotaku . Gawker Media . Получено 10 июля 2015 г. .
^ abc Mounteer, Jordan (30 мая 2014 г.). «Как обстоят дела в японском мейд-кафе». Matador Network . Получено 10 июля 2015 г.
^ «Какой у вас тип?: Различные стили мейд-кафе». Maid in Japan . 10 июня 2016 г. Получено 10 апреля 2020 г.
^ "Последняя информация о мейд-кафе в Японии". www.tsunagujapan.com . Получено 10 апреля 2020 г. .
^ Sharp, Luke (15 июня 2014 г.). «Взгляд на неоднородность мейд-кафе: исследование объектно-ориентированного фэндома в Японии | Transformative Works and Cultures». Transformative Works and Cultures . 16 . doi : 10.3983/twc.2014.0505 . Получено 22 октября 2020 г. .
^ ab "Кодекс поведения в кафе для служанок наказывает жутких клиентов". InventorSpot. Архивировано из оригинала 14 января 2014 г. Получено 24 мая 2014 г.
^ "Японские мейд-кафе: все, что нужно знать, прежде чем идти в мейд-кафе в Японии! | Путеводитель LIVE JAPAN". LIVE JAPAN . Получено 10 апреля 2020 г. .

Дальнейшее чтение

Хоффман, Кен. «Стрижка и не только в Maid Café». Houston Chronicle . 5 декабря 2011 г.
Кавахара, Сигето (3 июня 2013 г.). «Фонетика голоса японской горничной I: предварительное исследование» (PDF) . Ратгерский университет . Получено 12 октября 2020 г. .