Мэри и Элиза Чалкхерст (или Чалкхерст ), обычно известные как Девы Биддендена (1100–1134), были парой сиамских близнецов, предположительно родившихся в Биддендене , Кент, Англия, в 1100 году. Говорят, что они были соединены плечом и бедром и прожили 34 года. Утверждается, что после своей смерти они завещали деревне пять участков земли, известных как Земли хлеба и сыра . Доход с этих земель использовался для оплаты ежегодной подачки еды и питья бедным каждую Пасху. По крайней мере с 1775 года подачка включала в себя пирожные Биддендена, твердые бисквиты с отпечатанным изображением двух сиамских женщин.
Хотя известно, что ежегодная раздача еды и напитков происходила по крайней мере с 1605 года, никаких записей об истории сестёр до 1770 года не существует. Записи того времени говорят, что имена сестёр были неизвестны, и ранние рисунки тортов Бидденден не содержат имен сестёр; только в начале 19 века впервые были использованы имена «Мэри и Элиза Чалкхерст».
Эдвард Хастед , местный историк Кента, [1] отверг историю о горничных Биддендена как народный миф, утверждая, что изображение на торте изначально представляло двух бедных женщин, а история о сиамских близнецах была «вульгарной традицией», возникшей из-за неправильного толкования изображения, в то время как влиятельный историк Роберт Чемберс признал, что легенда может быть правдой, но считал ее маловероятной. На протяжении большей части 19 века было проведено мало исследований происхождения легенды. Несмотря на сомнения среди историков, в 19 веке легенда стала все более популярной, и деревня Бидденден каждую Пасху была переполнена шумными посетителями. В конце 19 века историки исследовали происхождение легенды. Было высказано предположение, что близнецы действительно существовали, но были соединены только бедром, а не бедром и плечом, и что они жили в 16 веке, а не в 12 веке.
В 1907 году земли Bread and Cheese были проданы под жилье, и полученный доход позволил значительно увеличить ежегодную выплату, обеспечив вдов и пенсионеров Биддендена сыром, хлебом и чаем на Пасху и денежными выплатами на Рождество. Пирожные Биддендена продолжают раздавать бедным Биддендена каждую Пасху и продаются в качестве сувениров посетителям.
Согласно традиции, Мэри и Элиза Чалкхерст [2] или Чалкхерст [3] родились у относительно богатых родителей в Биддендене , Кент, в 1100 году. [2] Говорят, что пара была соединена плечом и бедром. [4] Они росли соединенными и, как говорят, «часто ссорились, иногда заканчиваясь ударами». [5] В возрасте 34 лет Мэри Чалкхерст внезапно умерла. Врачи предложили отделить еще живую Элизу от тела ее сестры, но она отказалась, сказав: «Как мы сошлись, так и уйдем вместе», и умерла через шесть часов. [6] В своих завещаниях сестры оставили местной церкви пять участков земли в районе Бидденден, общей площадью около 20 акров (8 га), [7] а доход с этих земель (который, как утверждается, составлял 6 гиней в год на момент их смерти) шел на ежегодную раздачу хлеба, сыра и пива бедным каждую Пасху. [6] С этого времени эти земли стали называться Землями хлеба и сыра. [6]
Старосты церкви Бидденден продолжали поддерживать ежегодную раздачу хлеба и сыра с земель Bread and Cheese. Записано, что в 1605 году обычай, что «в тот день [Пасхи] наш священник раздает прихожанам хлеб, сыр, пироги и различные бочки пива, принесенные туда и налитые», был приостановлен из-за визита Чарльза Фотерби , архидьякона Кентерберийского , из-за предыдущих церемоний, вызвавших «большой беспорядок из-за некоторых недисциплинированных, которые в такое время мы не можем сдержать с какой-либо легкостью». [6] В 1645 году ректор Уильям Хорнер заявил, что земли Bread and Cheese были глебом (землей, предназначенной для использования приходским священником), и попытался взять земли под свой контроль. [6] Дело о землях хлеба и сыра было передано в Комитет по делам разграбленных министров , который в конечном итоге вынес решение в пользу благотворительной организации в 1649 году. [6] Хорнер подал дело в Суд казначейства в 1656 году, но снова безуспешно, и благотворительная организация продолжала владеть землями и управлять ежегодной пасхальной подачой. [6] [1] В показаниях свидетелей по этим делам упоминается, что земли были подарены двумя женщинами, «которые срослись в своих телах», но не называются имена этих женщин. [8]
В 1681 году «беспорядок и непристойность» ежегодной раздачи подаяния привели к угрозе вмешательства архиепископа Кентерберийского . [5] Раздача подаяния перестала проводиться внутри церкви; она была перенесена на церковную паперть. [9] [примечание 1]
К 1770 году зафиксировано, что ежегодная раздача подаяний происходила сразу после полуденной пасхальной службы. Годовой доход от земель хлеба и сыра вырос до 20 гиней (около 3700 фунтов стерлингов в 2024 году), и каждый год раздавалось огромное количество еды. [12] [13] [примечание 2] К этому времени, помимо раздачи хлеба, сыра и пива, с крыши церкви в толпу бросали твердые булочки, известные как «пирожные Биддендена», отформованные в виде изображений сестер. [5] [12] Пироги Биддендена были плоскими, твердыми и изготавливались из муки и воды, [5] и описывались как «никак не соблазнительные»; [14] один писатель в 1860 году описал один из них как «бисквитную доску». [15]
Хотя известно, что благотворительная организация действовала уже в 1656 году, [16] анонимная статья в The Gentleman's Magazine в августе 1770 года является самым ранним зарегистрированным рассказом о легенде о горничных Биддендена. [17] [примечание 3] В этом рассказе говорится, что близнецы были соединены только бедром, а не бедром и плечом, и что они дожили до относительно преклонного возраста. [12] [18] В статье прямо говорится, что их имена не были записаны, и что они были известны только как «горничные Биддендена». [12] Анонимный автор рассказывает историю о том, как они завещали земли приходу для поддержки ежегодного пособия, и продолжает, что, несмотря на древность описанных событий, он не сомневается в их подлинности. [12] Как и во всех рассказах о традиции до 1790 года, автор не упоминает их предполагаемое рождение в 1100 году или название Чулкхерст; Эти подробности впервые появились в брошюре , опубликованной в 1790 году. [19] В «Антикварном реперториуме» 1775 года говорится, что сестры жили «как гласит традиция, двести пятьдесят лет назад». [20] Рисунки тортов Бидденден того периода показывают, что на них изображены две женщины, возможно, сросшиеся, но без имен, дат или возраста.
Историк Эдвард Хастед в третьем томе «Истории и топографического обследования графства Кент» , опубликованном в 1798 году, отверг легенду о горничных Бидденден. Он утверждал, что земли для хлеба и сыра были подарком двух женщин по имени Престон (хотя в другом месте он описывал земли как «подаренные неизвестными лицами»). [1] [примечание 4] Хастед утверждал, что торты Бидденден начали формовать с отпечатками двух женщин только в последние 50 лет (т. е. с 1748 года) и что фигурки были предназначены для изображения «двух бедных вдов, как общих объектов благотворительного пожертвования». [1] Хотя он упомянул легенду о том, что фигуры представляют двух сиамских близнецов, которые умерли в возрасте 20 лет и завещали земли для хлеба и сыра приходу, он отверг ее как «вульгарную традицию». [1] [примечание 5]
Аргументы Хастеда были в значительной степени приняты влиятельным историком Робертом Чемберсом [24], и эта история в целом рассматривалась как народный миф. [примечание 6] В письме в British Medical Journal в 1869 году указывалось, что в Кенте в XII веке не использовались фамилии, и что в старых стилях английского почерка символы 1 и 5 можно было легко спутать, и предлагалось, что правильная дата рождения — 1500 год. [26] Девы Биддендена иногда упоминались в статьях о сиамских близнецах, особенно после того, как Чанг и Энг Банкер доказали, что сиамские близнецы могут жить до преклонного возраста и вести относительно нормальную жизнь. [27] Журнал Notes and Queries в 1866 году призвал к тщательному изучению документов Биддендена, редакторы описали выводы Хастеда как «крайне неясные и неудовлетворительные» и задались вопросом, почему имена «Элиза и Мэри Чалкхерст» должны были быть добавлены к дизайну тортов, подаренных семьей Престон, [28] но никаких существенных исследований этой традиции не проводилось. [27]
По мере того, как ежегодная раздача росла, пасхальная раздача становилась все более популярной. В 1808 году на Пасху возле церкви продавалась брошюра с гравюрой на дереве с изображением близнецов и краткой историей их предполагаемой истории, [4] впервые упоминались имена «Элиза и Мэри Чалкхерст», [17] а глиняные копии тортов Бидденден продавались в качестве сувениров. [5]
Краткое, но емкое повествование об Элизе и Мэри Чалкхерст
, которые родились соединенными бедрами и плечами
в год от Рождества Христова 1100 в Биддендене в графстве Кент, обычно называемом
Девами Биддендена.
Читатель заметит по изображению на них, что они прожили вместе в вышеуказанном состоянии тридцать четыре года, по истечении которых одна из них заболела и вскоре умерла; оставшейся в живых посоветовали отделиться от тела ее покойной сестры путем вскрытия, но она наотрез отказалась от разлуки, сказав следующие слова: «Как мы сошлись, так и уйдем вместе», — и примерно через шесть часов после кончины своей сестры она заболела и тоже умерла.
По своей воле они завещают церковным старостам прихода Бидденден и их преемникам церковным старостам навсегда определенные части или участки земли в приходе Бидденден, содержащие двадцать акров более или менее, которые теперь сдаются в аренду по 40 гиней в год. Обычно в память об этих замечательных явлениях природы изготавливают около 1000 свитков с их оттиском, которые раздают всем незнакомцам в пасхальное воскресенье после богослужения днем; также около 500 четвертных хлебов и сыра пропорционально всем бедным жителям указанного прихода. [4] [примечание 7]
В 1820-х годах был опубликован новый отчет о горничных Биддендена, в котором утверждалось, что надгробие, отмеченное диагональной линией около скамьи ректора в церкви Биддендена, было местом захоронения сестер. [5] [примечание 8] В 1830 году было отмечено, что Бидденден каждую Пасху заполнялся посетителями, «привлекаемыми из соседних городов и деревень обычаем и прекрасным рассказом о его происхождении, и день проводился в грубом празднестве». [29] Большие толпы становились все более беспорядочными, и церковным старостам иногда приходилось использовать свой посох, чтобы сдерживать толпу. [17] В результате распределение пособия было перенесено из церкви в работный дом , но толпа продолжала создавать проблемы. [30] В 1882 году ректор Биддендена подал ходатайство о разрешении отменить церемонию; Архиепископ Кентерберийский разрешил продолжить раздачу хлеба, сыра и бидденденских кексов, но отменил бесплатное пиво в попытке решить проблему недисциплинированной толпы. [30]
В 1900 году антиквар Джордж Клинч подробно исследовал «Служанок Биддендена». [31] Изучая костюмы фигурок на формах для тортов Биддендена, он пришел к выводу, что стиль одежды, изображенный на них, датируется периодом правления Марии I (1553–1558), что примерно соответствует дате «двести пятьдесят лет назад», указанной в 1775 году, и пришел к выводу, что традиция зародилась в XVI веке. [32] [примечание 9] Он предположил, что дата «1100» на тортах Биддендена изначально читалась как «1500», [20] и объяснил отсутствие имен на отпечатках тортов Биддендена XVIII века ошибкой гравировки. [32] Вероятно, что формы для тортов, исследованные Клинчем, не были оригинальными формами, поскольку рисунки, исследованные Клинчем, разительно отличаются от самых ранних сохранившихся рисунков тортов Бидденден, опубликованных в 1775 году. [31] В начале 1930-х годов Уильям Коулз Финч объясняет путаницу с датами, говоря, что «старомодная цифра пять так часто принимается за единицу». Он сетовал на качество торта Бидденден, который тогда производился, по сравнению с прошлыми годами. Коулз Финч заявил, что жители деревни считали тогдашний торт пресным хлебом . [33]
Почти на всех рисунках и в дизайнах тортов Биддендена близнецы показаны сросшимися как в бедре, так и в плече. Хотя такое сращение теоретически возможно, поскольку близнецы, сросшиеся в одной точке, могут образовать вторичное сращение в другом месте, ни один случай жизнеспособного двойного сращения никогда не был задокументирован. [34]
Клинч считал, что доказательства указывают на то, что близнецы существовали, но жили в XVI веке, а не в начале XII века, как обычно утверждается. Однако они не упоминаются ни в каких журналах или книгах того периода. [35] Это говорит против того, что они жили в XVI веке; случай Лазаря и Джоаннес Баптисты Коллоредо (1617 – после 1646) вызвал большой интерес к сиамским близнецам, и сиамские сестры, дожившие до зрелого возраста в юго-восточной Англии, были бы широко отмечены. [36]
В 1895 году хирург Дж. В. Баллантайн рассмотрел случай горничных Биддендена с тератологической точки зрения. Он предположил, что на самом деле они были пигопагами (близнецами, соединенными в области таза). [36] Известно, что близнецы-пигопаги обнимают друг друга за плечи при ходьбе, и Баллантайн предположил, что это объясняет, почему на рисунках они, по-видимому, соединены плечами. [37] Пигопаги Милли и Кристин Маккой некоторое время жили в Великобритании, прежде чем начать успешную певческую карьеру в Соединенных Штатах, и из их случая было известно, что такие близнецы способны доживать до взрослого возраста. [38] [примечание 10]
Ян Бондесон (1992 и 2006) предположил, что, хотя имена «Элиза и Мэри Чалкхерст» не зафиксированы ни в одном раннем документе и, вероятно, были добавлены позднее, [36] существование близнецов и заявленный 1100 год рождения нельзя отрицать. [36] [40] Хотя средневековые хроники ненадежны, он отметил многочисленные сообщения в Chronicon Scotorum , Annals of the Four Masters и Annals of Clonmacnoise о паре сиамских сестер, родившихся около 1100 года, хотя все три являются записями ирландской истории, и ни одна из них не упоминает Кент как место их рождения. [41] Он пришел к выводу, что случай Кристины Маккой, которая прожила восемь часов после смерти своего близнеца-полипага Милли, показывает, что заявленные шесть часов между смертями горничных Биддендена правдоподобны, [42] и согласился с предположением Баллантайна о том, что идея о том, что близнецы были соединены плечом, является более поздней неверной интерпретацией фигур на торте Биддендена. [25] Он также указал, что, хотя не существует записанной версии легенды до 1770 года, у жителей деревни восемнадцатого века не было никаких возможных мотивов для выдумывания этой истории.
В 1907 году благотворительная организация Chulkhurst Charity была объединена с другими местными благотворительными организациями со схожими целями, чтобы сформировать Biddenden Consolidated Charity, [10] которая по-прежнему функционирует как зарегистрированная благотворительная организация. [43] Земли Bread and Cheese были проданы под жилье, [примечание 11] значительно расширив благотворительную организацию, чтобы обеспечить пенсионеров и вдов Biddenden хлебом, сыром и чаем на Пасху, денежными выплатами на Рождество и раздавать пирожные Biddenden. [21] (Во время нормирования продовольствия в 1940-х и начале 1950-х годов сыр был заменен какао. [44] Раздача сыра возобновилась в 1951 году. [45] ) В 1920-х годах на зеленой лужайке деревни Biddenden был установлен кованый знак деревни с изображением горничных Biddenden. [21]
Традиция раздачи пособий продолжается и по сей день, и каждый пасхальный понедельник чай, сыр и хлеб раздаются местным вдовам и пенсионерам через окна бывшего работного дома Биддендена. [46] Всем, кто имеет право на ежегодное пособие, выдается пирог Биддендена, который продается в качестве сувениров посетителям. [10] Пироги выпекаются настолько твердыми, что становятся несъедобными, чтобы обеспечить лучшую сохранность в качестве сувениров; [17] их выпекают большими партиями каждые несколько лет и хранят до тех пор, пока не закончится запас. [10] Исторически, используемые буханки были архаичного размера четверть хлеба, но эта конкретная часть традиции закончилась, когда последняя пекарня Биддендена закрылась в 1990-х годах. [21]
Примечания
Ссылки
Источники