Банан Grand Nain (также пишется Grande Naine ) — сорт банана Musa acuminata . Это один из наиболее часто выращиваемых бананов и член коммерческой группы сортов бананов Cavendish . Он также известен как банан Chiquita , поскольку является основным продуктом Chiquita Brands International . [1] [2]
Таксономически говоря, Grand Nain является однодольным растением и принадлежит к роду Musa . Обозначения видов затруднены, когда речь идет о бананах, поскольку почти все сорта бананов являются потомками или гибридами Musa acuminata или Musa balbisiana , диких видов, которые были размножены для сельскохозяйственного использования.
Grand Nain — сорт бананов Cavendish . Эта группа бананов отличается от других групп своим генотипом AAA . Генотип AAA относится к тому факту, что эта группа является триплоидным вариантом вида M. acuminata . В сорте AAA присутствует 33 хромосомы, и все они производят бессемянные плоды посредством партенокарпии . [3] Этот факт означает, что растения распространяются обычными вегетативными методами и не имеют полового размножения. Это отсутствие генетического разнообразия делает Grand Nains, а также другие сорта AAA, уязвимыми для болезней и вредителей. [4]
Принятое название сорта Grand Nain — Musa acuminata ( группа AAA ) 'Grand Nain' .
«Grand Nain» или «Grand Naine» буквально переводится с французского как «Большой карлик». [3]
Название Grand Nain относится к его относительной высоте по сравнению с другими сортами Cavendish. Он ниже, чем Giant Cavendish и выше, чем Dwarf Cavendish . Grand Nain обычно невозможно отличить от других сортов Cavendish, не выращивая растения рядом и не сравнивая высоту. [5] Растение, как и другие банановые растения, представляет собой травянистое «дерево», которое производит большие продолговатые листья. Листья часто рвутся или растрепываются на концах в результате механических нагрузок, таких как ветер. Будучи покрытосеменным растением , Grand Nain производит большие соцветия , которые развиваются в съедобные плоды. [6]
Бананы занимают четвертое место среди наиболее выращиваемых культур в мире и составляют значительную часть калорийности рациона многих групп населения. [4] Хотя сюда входят все сорта, сорт Grand Nain стал одним из самых популярных сортов для коммерческих плантаций. Его характерная средняя высота и большая урожайность делают его идеальным для коммерческого сельского хозяйства. Умеренная высота обеспечивает легкую уборку урожая и некоторую устойчивость к ветровым нагрузкам (растения ломаются из-за сильного ветра). [5] Плантации, на которых выращивают сорт Grand Naines, находятся в тропических регионах Центральной Америки, Африки, Индии и Юго-Восточной Азии. Во многих тропических общинах вся местная экономика основана на производстве и экспорте бананов. [7]
Из-за его важности как основной культуры, а также как товарной культуры , многие ботанические исследования были сосредоточены вокруг Grand Nain. Кроме того, отсутствие генетического разнообразия устраняет нежелательные экспериментальные переменные, тем самым повышая достоверность наблюдаемых результатов. Особый интерес представляет чувствительность бананового растения к алюминию, который замедляет рост и вызывает аномалии листьев. Исследователи обнаружили, что введение различных видов микоризных грибов может повысить устойчивость к токсичности алюминия. [8]
Поскольку бананы являются такой крупной и важной культурой во многих тропических регионах, их выращивание имеет несколько экологических последствий, наиболее очевидным из которых является вырубка тропических лесов. В прошлом эти экологические последствия, а также обвинения в жестоком обращении с сотрудниками преследовали такие крупные корпорации, как Chiquita , Del Monte и Dole (три из которых контролируют две трети рынка бананов). [7] Однако за последние 10 лет такие компании, как Chiquita, предприняли шаги по улучшению связей с общественностью, внедрив более устойчивые методы ведения сельского хозяйства. К ним относится использование почечных сорняков , которые препятствуют росту сорняков, не оказывая отрицательного воздействия на банановые растения. Chiquita также создала заповедник площадью 284 акра (1,15 км2 ) в Коста-Рике и теперь перерабатывает многие отходы, связанные с этой отраслью. [9] Эти усилия уменьшили, но не устранили экологические проблемы, связанные с банановыми плантациями.
Обсуждаемые вопросы относятся ко всем сортам бананов, выращиваемым в коммерческих целях, среди которых Гранд Нейн составляет большинство.